...扰，少食短睡，不少人 形体 消瘦 ，需要食物进补。夏季进补不宜用肥腻、 燥热 之物，宜食用鸭子之类消补之物。所以，夏季食用肥嫩的鸭子，既是美食品，又是最适宜的滋补食品。夏季常食鸭，既能补充炎热季节多消耗的营养，又能去除 暑热 给人体所带来的不良影响，使之安度盛夏。 下面介绍几则鸭肉的食疗方法： ① 沙参 玉竹 煲老鸭。沙参、 玉 竹各50克，老鸭1只。将鸭去...
民间有“每天吃豆三钱，何需服药连年”的谚语，意思是说如果人们每天都吃点豆类食品，不仅能够远离疾病的困扰，还可辅助治疗一些疾病。我们不妨来了解一下各种豆的特点，以便根据各自的身体状况药食两用。 鹰嘴豆：鹰嘴豆盛产于中国新疆，因豆子的外形酷似鹰嘴而得名“鹰嘴豆”。新疆维吾尔族群众常用它来治疗支气管炎、黏膜炎、 便秘 、 痢疾 、肠胃胀气、 皮肤瘙痒 、 糖尿病 ...
...“新的发现表明，可以通过调整营养预防Ⅰ型糖尿病。” 来自科罗拉多大学的诺里斯和同事在动物身上所做的实验揭示，鱼类、亚麻籽油、胡桃、大豆和其他食品所含的欧米伽-3(Omega-3)脂肪酸，有预防Ⅰ型糖尿病的功效。在1994年至2006年间，诺里斯小组调查了1770孩子，了解他们的饮食情况。这些孩子由于遗传原因、兄弟姐妹或父母有Ⅰ型糖尿病，所以患上此病的风险特别...
...士的策略是：多吃还原食物，少吃氧化食物。 所谓氧化食物，是指那些富含过氧化脂类化合物的食物，油炸类、方便面、汉堡包等为其代表， 高热 量含油食品、肥肉和果汁亦属此类。这些食物能在人体内发生氧化反应，损害脑血管壁的正常分子结构，使脑血管变窄，影响血液流动，对大脑的生理活动产生不良刺激，导致思维迟钝。 还原食物则含 胡萝卜 素、超氧化物歧化酶等成分，可阻止脑血管...
多吃鱼 长期规律地吃鱼远比单吃心脏病药还要好，而且安全、无副作用。 长期吃富含长链多元不饱和脂肪酸的鱼类对于心血管病人所产生的保护效果，近年来已由很多研究证明，特别是吃那些生活在寒带水域的深海鱼类，如鲑鱼、鲔鱼等，不仅可以预防心血管疾病，降低血胆固醇，还可以减少心血管疾病达52%以上。 多吃苹果 研究显示，每天吃两个苹果能够减少人体血液中的脂肪含量。吃苹果还...
...讯报》3月8日报道，美国密苏里大学的科学家日前表示，对刚刚受精和处于怀孕初期的妇女来说，丰富的早餐和高脂高能量的膳食会增加其生男孩的几率，而吃得比较清淡或者吃得很少的孕妇生女孩的几率相比之下则要大一些。 报道称，在西方国家有这样一句谚语——“想要生男孩就得多吃肉”，而此次密苏里大学的研究成果也恰好印证了这一传统观点。 为了探寻饮食对婴儿性别的影响，密苏里大学...
...氧化剂，能对抗损害细胞的有害化学物质，延缓衰老。 研究人员介绍说，水果中也含维生素E，但比蔬菜的维生素E含量要低。而且，人们吃蔬菜时以 橄榄 油等健康植物油烹调，还能帮助身体更好地吸收维生素E及其他抗氧化剂。另外，健康植物油中的脂肪有助于控制体内的胆固醇水平，保持动脉通畅，这些都对大脑健康十分有益。 此前有专门针对老年女性进行的类似研究，也得出了类似的结论。
...损害细胞的有害化学物质，延缓衰老。 研究负责人玛莎·克莱尔·莫里斯说，水果中也含维生素E，但比蔬菜的维生素E含量要低。而且，人们吃蔬菜时以橄榄油等健康植物油烹调，还能帮助身体更好地吸收维生素E及其他抗氧化剂。另外，健康植物油中的脂肪有助于控制体内的胆固醇水平，保持动脉通畅，这些都对大脑健康十分有益。 此前有专门针对老年女性进行的类似研究，也得出了类似的结论。
...己背部和眼部的不适。 ★ 染发、烫发：还没有科学的论断表明染发和烫发所用的化学药剂会对胎儿有不良的影响，但是建议准妈妈在怀孕初期还是不要接触这些物质的好。 ★ 咖啡、软饮料：虽然甜味剂本身没有害处，但是这些饮料中所含的咖啡因对准妈妈的身体没有好处，还是改喝牛奶和水吧！ ★ 噪音：机器发出的隆隆声和扬声器里传出的震耳欲聋的音乐声都会影响胎儿的听力。如果为了放松...
...和部分微量元 素等，均有一定的“抗氧化”的能力。从某种角度上讲，“抗氧化”就是抗衰老， 就是保护心脑血管。 苹果含有大量的多酚及黄酮类物质，这些营养素对预防心脑血管疾病尤为重要 。研究证明，坚持每日吃两个苹果的人，胆固醇可降低约16％。这对于高胆固醇血 症患者，尤为适用。多酚不仅可以保护心血管，还有抑制癌症的功效。■香蕉香蕉 中含有一种特殊的胶体 物质，在人...
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