味甘，微温、微寒，无毒。主女人崩中漏下，赤白沃，补虚，温中，止血，不伤之疮，通神，杀毒，辟不详。头，主杀鬼，东门上者弥良。 白雄鸡肉 ，味酸，微温，主下气，疗狂邪，安五脏，伤中，消渴。 乌雄鸡肉 ，微温。主补中，止痛。胆，微寒，主疗目不明，肌疮。心，主五邪。血，主 折， 骨痛 及痿痹。肪，主 耳聋 。 鸡肠 ，平，主遗溺， 小便 数不禁。肝及左翅毛，主起阴。
味酸，微寒，无毒。主补中，益气力，止泄痢，除蚁 。 雉虽非辰属，而正是离禽。景午日不可食者，明其王于火也。 〔谨案〕雉，味甘，主诸疮也。
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