味甘酸，寒，无毒。主热毒，止消渴，除胸中虚热，身面热疮。
羊肝 （一个，水浸，切细丝） 生姜 （四两，切细丝） 萝卜 （二个，切细丝） 香菜 蓼子 （各二两，切细丝） 上件，用盐、醋、芥末调和。
在两峰内，有 积聚 者，酒服之良。
味甘辛，大热，有毒。治心腹寒热，冷痰，利肝肺气。
作靴能除香港脚。
味甘，平，无毒。补益人，生山谷中。
味甘，平，无毒。主消渴，治心烦，解酒毒。
味苦，寒，无毒。主 伤寒 ， 头痛 ，烦躁，满闷。
马肚肠（一副，煮熟，切） 芥末（半斤） 上件，将白血灌肠，刻花样，涩脾，和脂剁心子攒成炒，葱、盐、醋、芥末调和。
味淡。不堪食，多食令人体重。胸前小横骨，令人能浮水。身有百兽肉，皆有分段，惟鼻是本肉。
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