大 猪蹄 1个， 松子仁 、 核桃仁 各30克。猪蹄去净毛，人锅煮至半熟，去骨取皮，皮内装上核 桃仁 、松子仁及零星碎肉皮筋，卷好，外用线扎紧，再煮至烂熟时取出，待冷切片，装入盘中，佐餐食用。据古书记载，本方中三味原料皆有滑润肌肤的作用。猪蹄养阴血，“滋胃液以滑皮肤”，三物合用共奏滋养润肤之功。本方的美容作用与原料的营养成分是分不开的。猪蹄中的胶原蛋白，是养
九月鲜 菊花 瓣100克，猪瘦肉600克，鸡蛋3个，鸡汤150克， 食盐 3克，白砂糖3克，绍 酒 20克， 胡椒 粉2克， 麻油 3克，姜20克，葱20克，湿淀粉50克。 猪肉 去皮、筋，切成薄片;菊花瓣洗净;姜、葱切成指甲片。将肉计用蛋清、食盐、绍酒、味精、胡椒面、淀粉调匀浆好;把食盐、 白沙糖 、鸡汤、胡椒粉、味精、湿淀粉、少许麻油兑成汁。锅内放猪油1
食疗 方 原料 猪骨 头250克， 枸杞子 15克，黑豆30克， 大枣 30枚。 制法 加水炖至烂熟，调味服食。隔天1次，可长期服用 猪骨头
【原料】白米５０－１００克， 人参 １０克。 【制作工艺】将人参切成小块，用清水 浸泡 ４０分钟，放入沙锅（或铝锅）内， 先用 武火 煮开，后改用 文火 熬约两小时，再将米洗净放入参汤中煮成粥。 【服法】早晚各食１次，常服有效。 【功效】补中益气 健脾 。 【应用】因脾 胃气虚 、运化失职所致的饮食不香，腹部虚胀，大便溏软，稍食寒凉则脘腹不适，甚至 泄泻 者
干 海参 150克、盐3克、干 虾 子150克、味精3克、肉汤500毫升、淀粉6克、葱、姜各15克、猪油30克、料 酒 30克、 酱 油6克。将干海参放入锅内加清水，用小火烧开，锅离火位，待其软而发胀捞出，去内脏杂质、洗净。放入锅内，加清水，用小火烧开将锅离火，待其发胀，直至海参发透(此过程中忌沾油盐，以防止油对其溶化及盐对其收缩作用)。将发透的海参由肚内先
三七 20克，母鸡1只，料 酒 、姜、葱、味精， 食盐 各适量。将鸡退去毛桩、剁去爪、去内脏，洗净，剁成长方形的小块装入盆中;取10克三七磨粉备用，余下者上笼蒸软切成薄片; 生姜 洗净切成大片、葱切成节。把三七片放入鸡盆中，葱、姜摆在鸡上，注入适量清水，加入料酒、盐，上笼蒸约2小时取出，拣去葱、姜不用，凋入味精，把三七粉撒入盆中拌匀。功能补血。适用于 贫血
人参 、 甜杏仁 各10克， 茯苓 15克，红枣12克， 陈皮 ]片， 糯米 100克，雄 猪肚 1具， 花椒 7粒、姜1块，独头蒜4个，葱1根，调料适量。人参洗净，置旺火上煨30分钟，切片留汤;红枣 酒 喷去核;茯苓洗净; 杏仁 用开水 浸泡 后再用冷水搓去皮晾干;陈皮洗净破两半;猪肚两面洗净，刮去白膜，用开水稍烫;姜、蒜拍破;葱切段;糯米淘净。把诸药与糯
原料 土大黄 30克， 丹参 15克， 鸡内金 10克。 制法 水煎2次，混合后分上、下午服。每日1剂。15剂为1疗程。忌食辛、辣之品。 用法 功效 据报道，治疗本病20余例均获良效。本方对 血小板减少 、 再生障碍性贫血 恢复期均有较好的疗效 土 大黄
当归 为伞形科多年生草本植物 当归 的根，含有也叶酸，烟酸，维生素Dl2、E等成分，有抗 贫血 ，改善血循环，增加冠状 动脉 血流量等作用，对 冠心病 有防治作用，对肝脏有保护作用，可防止肝糖元减少，根据对长寿皇帝乾隆医方的分析，发现在他的保健方中当归用的最多。 中医认为，其性温，味甘、辛，功能补血调经，活血止痛，润肠通便，适用于 血虚 体弱，妇女 月经不调
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