胡萝卜 是 萝卜 家族里的“平民 人参 ”。中医认为， 胡萝卜 中富含的胡萝卜素可以补中气、健肠胃、壮元阳、安五脏。同时，它还含有丰富的丙氨酸和钙、磷、铁等矿物质，对保护视力、促进儿童生长发育有明显效果。 自古以来，我国就有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”的养生谚语，这说明古人就已经认识到冬天吃萝卜对于养生的重要功效。现代科学研究也发现，萝卜不仅含有丰富的...
「原文」兄弟子侄贫富厚薄不同，富者既怀独善之心，又多骄傲，贫者不生自勉之心，又多妒嫉，此所以不和。若富者时分惠其余，不恤其不知恩；贫者知自有定分，不望其必分惠，则亦何争之有！ 「译述」兄弟子侄贫富厚薄的实际状况各有不同，富裕的人不仅怀有一颗自己顾自己的“独善”之心，且非常骄横傲慢，贫穷的人不想着自己勉励自己，从而自力更生，还喜欢妒嫉，这样不和睦就会产生。如果...
...天你一定要回家！这时我往往先口舌生津起来，那碗滚烫鲜香、喝下后立马五脏通泰和记忆复苏的“六味老鸡汤”似乎就已经摆在了眼前。 其实，母亲为我们兄弟操心的“生日美食”也是因人、因出生时间而异。母亲替我煲的“六味老鸡汤”则是她老人家从电视上看到“岁寒补汤”系列后联想并不断改进的美食，我过生日喝此汤已有五六年了。 “六味老鸡汤”是以家养的土老母鸡为煲汤的主要材料，投...
每当金桂飘香的时候，老鳖又长得壮实了。鳖又称甲鱼、元鱼、团鱼、王八等，是人们喜爱的一种美味食品。在我国传统佳肴中，可谓名菜的有生炒甲鱼、红烧甲鱼等。鳖裙（即其周围的柔软部分）营养与滋味最佳，鳖爪的蹼所含的热量最高，味极鲜美。在国外鳖肉要比其他食品贵重。 据现代营养学家分析测定：每100克鳖肉中，含蛋白质16.5克、脂肪1克、碳水化合物1.6克，还有钙、磷、铁...
不管是什么种类的 萝卜 缨，在补钙方面都有明显的优势。以号称补钙作用很好的 大豆 为例，每100克大豆的含钙量大约在191毫克左右，但每100克红萝卜缨的含钙量则是350毫克，钙含量几乎是大豆的一倍。 除了补钙，萝卜缨中富含粗纤维，还能缓解 便秘 。此外，萝卜缨含钼较高。因此，常喝点萝卜缨汤，有一定的预防 近视眼 、老花眼、 白内障 的作用。 萝卜缨和很多蔬...
目录 《全国中草药汇编》山萝卜 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《全国中草药汇编》：山萝卜 【拼音名】Shān Luó Bo 【别名】蒙古山 萝卜 【来源】 川续断 科 山萝卜 Scabiosa comosa Fisch. ex Roem. et Schult.，以花入药。 【生境分布】华北。 【性味】甘、微苦，凉。 【功能主治】 清热泻火 。主治肝火 头痛 ，...
最新的研究发现，类萝胡卜素有助于预防关节炎。 研究证实，经常在饮食中摄入类胡萝卜素，可以起到消炎的作用。关节炎患者平均每天摄入的类胡萝卜素比常人要低20％～40％；而平时摄入类胡萝卜素较多的人，比吃得少的人患关节炎的几率要少一半左右。 常见于食物中的类胡萝卜素有50～60种之多，如β－胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质等。在黄色、红色的水果以及蔬菜中，比如胡萝卜、南...
胡萝卜 ，也叫红 萝卜 ，因富含 胡萝卜 素而深受人们的喜爱。胡萝卜中所含胡萝卜素的量约为土豆的360倍、 芹菜 的36倍、 苹果 的45倍、柑桔的23倍，如此丰富的胡萝卜素含量，对人有何益处呢？近年的医学研究发现，缺乏维生素Ａ的人，癌症发病率高于普通人二倍多。而胡萝卜素，亦即维生素Ａ原，能够产生大量维生素Ａ，因此可以大大降低癌症发病率，甚至对已转化的癌细胞...
萝卜 （图） ，即 莱菔 ，生味辛，熟味甘，性温。入脾肺二经。宽中下气，消宿食。解 香油 毒，治 麦面 积。熟吃之，醒脾气，化痰涎，解酒消食，利五脏而补中。生吃破血、宽肠、动痰、逆气上升、 咳嗽 忌用。 莱菔子 ，即 萝卜子 ，味辛，性温。入脾肺二经，下气宽中，消膨胀，消痰涎，消宿食，消面（附 莱菔 丹） 专治男妇单 腹胀 ，形如锣锅，肿硬胀满，小儿肚大筋青...
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