...。 鱼鳔主要成分为高级胶原蛋白、黏多糖和多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，鱼鳔是高级滋补品，与 燕窝 、 鱼翅 齐名，列为“八珍”之一。 鱼鳔烹成茶肴，上口柔嫩润滑，非其他食品所能及，且滋味浓美。鱼鳔不仅是筵席上的名菜，并且还有滋补和药用价值。具有补肾、润肺、滋肝、止血功用，民间常在冬至前后，把鱼鳔与桂圆、 红枣 、 核桃 仁加 黄酒 炖食，相传有健...
论曰 癖不能食者。由 脾胃虚弱 ，为寒气所乘。盖脾胃者、仓廪之官，其气宜通。则能传化糟粕。受纳水谷。 癖之人。本于寒气久积腹内，不能荣养府藏。脾胃既弱。邪气停滞，故但虚满而不能食也。 治 气 腹胀 。两肋急满，不能饮食， 头痛 壮热，身体疼痛。 枳壳汤 方 枳壳 （去瓤麸炒一两半） 桔梗 （去芦头炒） 人参 前胡 （去芦头） 桂（去粗皮各一两） 槟榔 （微煨...
（灌浆落痂二门参看） 凡痘家，能食者不问稠密皆吉，不能食者痘虽疏亦难发难靥，疮密者危。盖人绝水谷则死，表里皆病则困也。有欲食而不能食者，必喉舌有痘作痛，艰于吞嚼也，以烂粥米饮频频与之，以助脾胃之气，更以 甘桔汤 加 牛蒡子 以解咽喉，利胸膈也。〔翁〕夫 痘疮 之出也，固赖元气以发之，而元气之壮也，必滋乳食以养之，自四五日以至痂落之后，饮食不减，二便如常，虽不...
（阴之所生．本于 五味 ．人之五脏．味能伤耗．善养生者．以淡食为主．） 【水】 井泉平旦晨汲最佳．味淡大益人．资生日用．不齿其功．不可一日缺也．诸 泉水 ．以雨水为最． 【盐】 多食伤肺．走血损筋．令人色黑． 【酱】 纯豆酿成．不宜煮 鲫鱼 ．食令生疮． 【酒】 味辛．多食之体软神昏．是其有毒也．惟略饮数杯．御风寒．通血脉．壮脾胃而已．若常饮过多．即熏心神．...
（凡属羽飞．能养阳．但人身阳常有余．阳盛而复补阳．阴益消矣．明哲知忌．） 【一切禽鸟】 凡禽鸟死．不伸足．不闭目．俱有毒．不可食． 【 鸡肉 】 难消化．有风病患食之．即发．老鸡有大毒．抱鸡食之生疽．小儿五岁内食之生虫．不可与蒜薤 芥菜 李子 牛犬鲤同食．生 痈 疽． 【鸭】 滑中发冷痢香港脚．不可与蒜李鳖同食． 野鸭 九月以后宜食．不动气．热疮久不好者．多...
论曰妊娠之人，脾胃气弱，风冷乘之，则中焦痞隔，胃中虚满，其气上溢，气不下降，故虽食饮卒不得下，甚则呕逆。 治妊娠呕逆，不下食，和调胃气。 豆蔻丸 方 草豆蔻 （去皮） 白术 （各一两） 人参 （一两半） 陈 橘皮 （去白焙一两） 半夏 （半两入生 上 五味 ，捣罗为末，用枣肉为丸， 梧桐子 大，每服二十丸， 生姜汤 下，不计时候服。 治妊娠呕逆不下食，和胃顺...
【虾】 动火．发癣疥．小儿食之．令脚屈不能行．无须及腹下通黑．煮之色白者．俱不可食． 【 海蛰 】 去 积滞 ．凡疟痢水泻者．及疮毒．宜切细多食．
食亦即“中消”症。 【食亦】 古病名。语出《素问．气厥论》。即“中消”症。“亦”作“[人亦]”解，怠惰之意。因善食易饥而身体反 消瘦 倦怠 无力 ，故名。是中焦燥热所致。
有风寒食不消者，病气退而食自进。有 积滞 食不消者，祛其积而食自消。古方 神术散 、 保和汤 、 枳术丸 ，皆消积进食之法也。然有 脾气虚 弱不能消化者，有命门火衰，不能生脾土而食不消者。东垣云∶胃中元气盛，则能食而不伤，过时而不饥。脾胃俱旺，则能食而肥脾胃俱衰，则不能食而瘦。坤土虚弱不能消食，岂可更行克伐，宜用六君子、 补中益气汤 补之。许学士云∶不能食者...
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