...之则疾病不起;违则逆，逆之则灾害生。”切不可自持身体强健，有悖于自然规律。 冬令进补是一种保健方法，“药补不如食补”已形成共识。关于“补”的原则，有一句经典的话：“益火之源，以消阴翳；壮水之主，以制阳光。”补品宜在医生指导下使用更为安全，如果不辨证施补，导致 头晕 、 眼花 、 口干 、舌燥甚至 脱发 、掉牙、鼻子出血等症状，这就与“养藏”的初衷背道而驰了。
糯米 是禾本科植物的种仁，按谷壳和米粒的颜色可分为红、白两种，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗。 中医认为， 糯米 味甘、性温，能够补养人体正气，吃了后会周身 发热 ，起到御寒、滋补的作用，最适合在冬天食用。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气
美国专家最近研究发现， 葡萄 皮中含有高效抗癌物质，他们提醒大家“吃 葡萄 不吐葡萄皮”。 研究人员从 人类 食用的植物里提取出数百种天然化合物，他们对这些化合物进行了反复试验，终于发现并确定了这种物质的高效抗癌作用。他们对患有 皮肤癌 的实验鼠投喂了18周这种物质，然后与患有皮肤癌而未喂这种食物的实验鼠进行比较，结果发现吃了这种物质的实验鼠的癌细胞减少了6
红枣 是个宝，常吃可防老。红枣历来深受人们喜爱，更是女性补血养气的首选。除了补血养气，红枣还有养肝排毒、止咳润肺、安神助眠的作用。下面让我们一起去见证一下红枣的强大功效吧！ 一、红枣泡水，养肝排毒 实验证明，每天给肝功能差的人喝 大枣 水，持续1周能增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效。 红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整
现如今，人们越来越崇尚健康天然的治疗方法，比如通过饮食来治疗疾病。下面是世界上最流行的九种食疗方法。食疗长期坚持才有用 最近常有病人问我，所谓的“食疗”到底管不管用？大街上到处都是打着“药膳”旗号的餐馆；报纸上、网络上、电视上也在天天宣传，吃这种食物可以抗癌，吃那种食物可以补充维生素，我们往往虔诚地按图索骥，但吃了之后到底有没有起到作用，就谁也说不清了。 1
良姜 香附 蛋糕 组成： 高良姜 6克， 香附 6克， 鸡蛋 5只，淀粉15克， 葱花 50克， 花生 油130克。 用法： 高良姜 、香附烘干研为极细末，鸡蛋打入碗内搅匀，入药末及葱花、淀粉，再加少许精盐、味精和适量的清水，搅匀，油入炒锅，烧至六成熟，改用小火，舀出油30克，倒入蛋浆，倒入油在蛋浆上，盖好锅盖烘10分钟，换面再烘2分钟即成，当点心吃。 作用
蜂蜜香油汤 ： 蜂蜜 50克， 麻油 25克，开水约1000克。①将 蜂蜜 放入碗内，搅拌后起泡沫时，边搅动边将 麻油 缓慢地渗入蜂蜜中，再共同搅拌均匀。②蜂蜜，麻油搅匀后，将温开水约100克，徐徐加入，再搅匀，搅至开水，麻油、蜂蜜成混合液状，即可服用。 代茶饮 。肠燥 便秘 者，食之立效。 桂花 核桃 冻： 石花 (洋菜15克)，核 桃仁 250克，糖桂花
人们都习惯于喝汤，而且讲究煲老火汤，其中放了不少药材来煲，以达到 “补”的目的。 然而，从医学角度来看，煲汤的药料也有寒热之分，如 土茯苓 煲龟属于养阴清热祛湿之用，其性偏凉，不适合虚寒体质的人服用。又如不少家庭用 西洋参 、 鹿茸 等煲汤，一家大小都饮用，若家庭中均为成年人问题不大，西 洋参 有补气生津之用， 鹿茸 可补肾强筋健骨。但若家中有未成年人尤其是
“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。”１月３日就是腊八，这是腊月很重要的一个节日，这天过后，人们就开始忙年了。而这一天，根据我国的传统则必要喝腊八粥，中医认为，这种习俗对身体非常有益。 中国各地腊八粥的品种繁多、做法各异，但放在一起煮的食物不外乎大米、 小米 、 红枣 、 大豆 、小豆、 莲子 、 核桃 、 栗子 、 杏仁 、松仁、桂圆、 榛子 、 葡萄 、
什么叫粗粮？粗粮有 小米 、 黄米 、 大麦 、 荞麦 、 玉米 、 高粱 、 青稞 ； 黄豆 、 毛豆 、 蚕豆 、 绿豆 、红小豆、 豌豆 、土豆； 红薯 、 山药 、 栗子 、 菱角 、 花生 米、 芝麻 。 什么叫细粮？细粮有 稻米 、 小麦 。稻米又分为大米和 糯米 。 那么古人吃什么呢？主要吃粗粮，即便贵族也如此。为什么都是吃粗粮？因为吃粗粮不
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