伤蛋 ，病证名。因食蛋类过量所致的病证。《 杂病源流犀烛 . 伤食 不能食 源流》治伤蛋，用蔻仁、 橘红 、 豆豉 、 姜汁 。《 张氏医通 》卷二：“伤蛋满闷，姜汁、蒜泥。”参见伤食条。
...和精神治疗外，合理是一项重要的治疗措施。要注意饮食多样化，忌偏食，适当减少高糖、高蛋白食物的摄入，多吃番茄、桔子等水果和新鲜绿叶蔬菜，少用 胡椒 、 辣椒 等刺激性强的调味品以及含有合成化学添加剂的食品，还要常吃些含钙丰富的食品，如奶制品、小鱼、小虾、骨头和 鸡蛋 等，多吃 核桃 、 花生 、 芝麻 、 木耳 等以改善脑神经功能，海产品如 海带 、 紫菜 。...
桃、杏、 枇杷 、 梅子 、 松子 、 木瓜 、 山楂 、 胡椒 、 川椒 、 食茱萸 ，以上俱见前卷。
桃、杏、 枇杷 、 梅子 、 松子 、 木瓜 、 山楂 、 胡椒 、 川椒 、 食茱萸 ，以上俱见前卷。
桃、杏、 枇杷 、 梅子 、 松子 、 木瓜 、 山楂 、 胡椒 、 川椒 、 食茱萸 ，以上俱见前卷。
...，周围倒入葱油，表面撒上葱段。 2、 核桃 豆腐丸 原料：豆腐250克， 鸡蛋 2个，面粉50克，色拉油500克，高汤500克，盐、淀粉、 胡椒 粉、味精、核 桃仁 各适量。 制法：将豆腐用勺子挤碎，打入鸡蛋，加盐、淀粉、豆粉、 胡椒 粉、味精拌匀，作20个丸子，每个丸子中间夹一个 核桃仁 ，色拉油上旺火烧至五六成热下丸子炸熟即成。 3、琵琶豆腐 原料：南豆...
...的抗衰老和抗癌食物，而鱼类则是最佳蛋白质来源。 美味菜式：西兰花豆酥鳕鱼 原料：鳕鱼1大片、西兰花、姜、蒜 调料：豆豉、盐、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油 做法： 1、鳕鱼用适量盐和料酒腌一下，然后上笼蒸8-10分钟，取出待用。 2、锅内放油，下入葱末、姜末和捣碎的豆豉炒香，再用盐、味精、胡椒粉调味，待豆豉炒酥后浇到加工好的鳕鱼上。 3、西兰花用盐水焯熟，码...
...中，封口，用湿纸包住，埋在热 草木灰 中至蛋熟。每日1个蛋，连吃1周。适用于 小儿遗尿 。 益智 猪膀胱：猪膀胱1只、 益智仁 15克、白 胡椒 7粒、 糯米 30克，将猪膀胱洗净，放入 益智仁 、白 胡椒 、 糯米 ，把口扎紧。放入砂锅内炖熟即成。每日1剂，吃1周。适用于小儿 遗尿 。 玉米 狗肉粥 ：0克、 狗肉 100克、 生姜 5片、 陈皮 3克、油...
...士溶化后，渗透饭菜之中，软稔滑溜。 材料： 蘑菇 3粒，烟肉1块，露笋2条， 洋葱 1/4个，卡夫芝士2片，白饭1碗。 调味料：盐1茶匙， 胡椒 粉1/4茶匙。 做法：1.将所有材料（除了芝士及白饭）切粒，以 洋葱 起镬后，加入烟肉，煎香后加入蘑菇和露笋炒熟，加入调味料。2.将白饭放入便当中，面头放上炒熟的材料。3.食前铺上芝士，放入微波炉内以中火热3分钟至...
... 食味：芝士溶化后，渗透饭菜之中，软稔滑溜。 材料：蘑菇3粒，烟肉1块，露笋2条，洋葱1/4个，卡夫芝士2片，白饭1碗。 调味料：盐1茶匙，胡椒粉1/4茶匙。 做法：1.将所有材料（除了芝士及白饭）切粒，以洋葱起镬后，加入烟肉，煎香后加入蘑菇和露笋炒熟，加入调味料。2.将白饭放入便当中，面头放上炒熟的材料。3.食前铺上芝士，放入微波炉内以中火热3分钟至芝士溶...
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