...方法。 肉类食物：宜长时间炖煮 长时间炖煮肉类食物，其中的有效成分就能充分地析出，不仅营养成分含量高，而且易于吸收，特别适合于孩子吃。 新鲜蔬菜：宜“速战速决” 新鲜蔬菜富含维生素，如果煮的时间过长，维生素就容易被破坏，菜也容易失去新鲜的味道...
...篇》[2]则认为：“饮食为养生之要务。”可见饮食与健康有着密切的联系。人之身体，得水谷精微，经传导运化，营养全身，才可让生命持续“人生在世，吃穿二事”，很早我们就知道了这句话。人类虽然作为高级动物，但仍需与普通动物一样“吃”。所以，零零总总...
...冠心病发病危险≥20%，都要考虑做进一步无创检查，以确定有无“无症状”冠心病。 Adams说：“对卒中病人，不仅要预防卒中复发，也要预防冠心病，即使他们并无冠心病症状。” ...
... 饭菜香一点。这里说的“香”，不是指多用盐、味精等调味料，而是适当往菜里多加些葱、姜等调料。人的五官是相通的，可以用嗅觉来弥补味觉上的缺失。闻着香喷喷的饭菜，老人一定能胃口大开。 食物热一点。生冷食物多性寒，吃多了会影响脾胃消化吸收，甚至...
...凡有肝阳上亢的老人容易在春天头痛、昏眩，这就是祖国医学所说的“春气者诸病在头”。现代医学发现，春天的气候变化容易使人血压增高，出现头痛、头晕、失眠的症状。 降压偏方：每天吃香蕉或桔子约400克克；或用香蕉皮100克，煎水代茶频频饮之。因为...
...自己是个闲人。但他出门诊、做家务、作诗、健身，却一个也没落下。他说，这就是他的养生。张磊常说：“养生要做到‘三平’，就是平常人、平常心态、平常生活。”他认为，一个人无论做什么事都保持平常心态，乐观大度，不贪不争，安分守己，这样的生活才会幸福...
...在冬季生活中，老年慢性支气管炎（简称“老慢支”）患者视过冬如过关。因此，专家们指出，“老慢支”患者过冬宜科学调摄饮食。 在冬季饮食方面，宜科学调摄饮食，坚持以健脾开胃为主，清淡、温软为宜的原则，要注意摄入高蛋白、高维生素食物。因为“老慢支...
...一些慢性病人经常要往医院跑，一些患病老人就医无人陪伴，这些人看病成了 困难。如今，北京市民只需一个电话，“计时护士”就立刻上门来服务。 “计时护士”邹晓燕说，自己在妇产医院和回民医院都干过，有经验，现在做“计时护 士”，时间上随意，又是...
...中国人民解放军总医院营养科微量元素研究室赵霖、鲍善芬两位营养学者把造成这种情况的原因归结为“民众存在饮食误区”和政府健康教育强度差，对国民的正确引导不够。 他们在此间召开的《中国居民营养与健康现状》调查报告专家研讨会上所做的报告强调，中国...
...秋天，天高气爽、五谷飘香，是气候宜人的季节。气温由热转凉，人体的消耗也逐渐减少，食欲开始增加。因此，老人可根据秋天季节的特点来科学地摄取营养和调整饮食，以补充夏季的消耗，并为越冬做准备。秋天果实大多成熟，瓜果、豆荚类蔬菜种类很多，鱼类、...
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