【一】 补肝 猪肝羹 方 食治老人肝藏虚弱、 远视 、 无力 。 猪肝 （一具，细切，去筋膜） 葱白 （一握，去须，切） 鸡子 （二枚） 上以 豉汁 中煮，作羹。临熟，打破 鸡子 ，投在内，食之。 又方∶ 青羊肝 （一具，细切，水煮熟，漉酒干） 以盐、醋调和食之。 又方∶ 葱子（半升，炒熟） 上为末。每服一匙，以水二大盏，煎取一盏，去滓。入米，煮粥食之。 马...
澳大利亚一项研究显示，步行速度快的老年人死亡率较步速慢的老年人低。研究期间，共有266名老人去世，这些人走路速度比同龄人慢。 生存率分析显示，步行速度大于时速2.95公里的老人死亡率比走路慢者低近20%，步行速度大于时速4.8公里的老年人生存率最高。 快走还可加快心跳，促进呼吸，属于可防癌的“适度体力活动”方式之一。
寒冷的日子，老人可以将许多水果热着吃，以减少对肠胃的刺激。 冬天多吃水果是好事，但对于 脾胃虚弱 的老人，吃不对就会对健康不利。寒冷的日子，老人可以将许多水果热着吃，以减少对肠胃的刺激。 一般来说，老人多体质寒凉，可以选择生吃一些温热性水果，如 荔枝 、桂圆、 石榴 、 金橘 、 红枣 等，而梨、柚子、 香蕉 等凉性水果，以及 苹果 、 葡萄 、 甘蔗 、 ...
【一】 羊肉 索饼方 食治老人脾胃气弱，不多食，四肢困乏 无力 ，黄瘦。 白 羊肉 （四两） 白面（六两） 生姜 汁（一合） 上以 姜汁 溲面，肉切作 头。下 五味 椒葱煮熟，空心食之，日一服，如常作益准。 藿菜羹 方 食治老人脾胃气弱、饮食不多、羸乏少力。 藿菜（四两，切之） 鲫鱼 肉（五两） 上煮作羹。下五味椒姜，并调少面，空心食之。常以三五日服，极补益...
【一】 猪颐酒方 食治老人上， 气急 ， 喘息 不得，坐卧不安。 猪颐（三具，细切） 青州枣（三十枚） 上以酒三升浸之。若冬三五日。春夏一二日。密封头，以布绞去滓。空心，温，任性渐服之。极验。忌咸热。 枣煎 食治老人上气，气急胸膈逆满，食饮不下。 青州枣（三十枚，大者，去核） 土苏（三两） 饧（二合） 上相和，微火温令消，即下枣搅之，相和，以微火煎，令苏、饧...
六味地黄丸 （一料） 加 麦冬 （四两） 黄连 （三钱） 炒 枣仁 （五两） 肉桂 （五两） 当归 （三两） 甘菊花 （三两要家种者） 白芥子 （三两） 共为细末．蜜丸．每日白滚水送下五钱．服后用饭．此丸老人可服至百岁云．
据新华社洛杉矶3月5日电 纽约犹太大学艾伯特·爱因斯坦医学院的专家发现，体瘦老人易患 中风 ，死亡率也高。 据最新一期美国医学杂志《内科档案》报道，西尔维亚·沃瑟希尔·斯莫勒博士领导的一个研究小组，五年来对3975名患有 高血压 的60岁以上老人进行跟踪调查后得出了上述结论。 沃瑟希尔·斯莫勒解释说，体瘦老人一般身体比较虚弱，抵病能力弱。另外，体瘦老人有可能...
...目前对老年人营养缺乏的评价标准尚不完善，而且它的早期临床表现仅为 乏力 、怕冷、踝部 水肿 等，所以不要说是普通百姓，就连医护人员有时也会对老人体重下降现象认识不足。有调查显示，老年营养不良症在住院老 人中 的患病率高达20%-60%，非住院老人的患病率达5%-10%，而诊出率仅为36%。 营养不良长期被忽视，最终会出现原发病情恶化的状况。那么，老人应怎样判...
专家说，每个长寿老人的饮食都是比较特别的，尤其是在不同的季节所吃的食物是不一样的，眼下春季到了，为了老人的身体着想，应该多吃些葱，因为葱的营养价值是很高的。 下面就介绍一下春季老人吃葱的诸多好处： 1、葱含有的辣素具有很强的杀菌和抑制病毒功效，对 痢疾 杆菌和真菌的抑制能力更明显。 2、常吃葱有助消化功能，清除肠胃污垢，增强免疫力，能增强身体功效。 3、吃葱...
茶文化在中国历史悠久，饮茶的益处也是数不胜数。因此，不少老人都养成了喝茶养生的习惯。然而，专家提醒，一切事物都有两面性，喝茶也有禁忌和讲究，特别是对于老人来说，如果没有节制，反而可能有损健康。 总的来说，老年人喝茶，宜淡不宜浓。 首先，浓茶容易导致老人 贫血 、 骨质疏松 。浓茶中含有大量鞣酸，可与食物中的铁结合成一种不能被机体吸收的复合物，抑制人体对铁的吸...
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