...说，圈养的动物都是按统一的规格饲养的，它们得到的是配给好的饲料，而饲料中各种成分比例也是用电脑计算出来的。但为了让牲畜多长肉多产奶，人们不断增加饲料中的激素含量，人们吃了这种被激素催起来的动物的肉和奶，其结果可想而知。 苏科认为，解决这些问题的出路在于采用符合自然规律的生产方式和生态耕作制度。这一方式既不需要大型设备，也不需要兽医、疫苗以及对环境起破坏作用的...
原先因毒引起的creutzfeldt-jakob疾病(简称cjd)，必须等到患者死亡后，通过脑部解剖才能确诊。但是，英国科学家在近日宣布，他们现在已经可以在疯牛病患者生存期内，就诊断出这一病症。 科学家们经实验和研究发现，可以应用磁共振成像技术观察脑部病变，同时采用活组织切片检查的方法，以探测患者脑部可能发生的病变和功能紊乱的症状。这一方法也可用于诊断变异的...
德国科学家最近研究发现，人体肠道分泌的ＰＹＹ３－３６激素并没有原先预料的抑制食欲和减轻体重的效果，因而不具备减肥作用。 人在吃东西过程中，肠内会产生这种名为ＰＹＹ３－３６的激素，向大脑发出“饭已经吃够了”的信号。研究人员在两年前认为，补充ＰＹＹ３－３６激素会起到抑制食欲的作用，有可能用于治疗肥胖症。 据新一期《自然》杂志报道，德国波茨坦一家营养研究机构科学家...
剧烈运动后会口干舌燥。此时，有人爱用啤酒解渴，认为“液体面包”既可补充水分，又可获得能量。然而，近来有专家提出，经常在剧烈运动后喝啤酒，有患痛风病的可能。人在剧烈运动后马上饮啤酒，可使血液中的尿酸浓度大大升高，次黄吟浓度也比运动前明显上升，而次黄吟在有关酶的作用下可转变成尿酸。过多的尿酸会沉积在关节、肾脏及身体其他组织中，形成痛风结石与肾结石，从而出现关节疼...
美国密执安大学学者研究发现，动物体内脂肪细胞产生的激素瘦蛋白（Leptin）的高水平，可能是肥胖症患者出现血液凝块导致心脏病发作和中风的原因。 密执安大学医学院的学者用实验鼠进行的这项研究的结果表明，人体血液中这种激素的高水平，可能引起血液凝块，导致心脏病发作和中风。 研究报告的主要撰写者、 心脏病学 专家艾兹曼说，人体脂肪细胞产生瘦蛋白，通过抑制食欲来控制...
来自天然植物的治疗糖尿病的抑制剂——蛋白酪氨酸磷酸酯酶1B抑制剂，最近被我国科学家找到。 中科院上海药物研究所国家新药筛选中心发现的蛋白酪氨酸磷酸酯酶1B抑制剂，可用于治疗因胰岛素抵抗引起的糖尿病、肥胖症及其并发症。 蛋白酪氨酸磷酸酯酶1B，在胰岛素信号传导过程中起重要的负调节作用，因此患糖尿病的人蛋白酪氨酸磷酸酯酶1B的量往往很高，只有把蛋白酪氨酸磷酸酯酶...
新华网巴西利亚９月１６日电（记者杨立民） 据巴西媒体１６日报道，巴西８个研究中心的科学家经过两年的共同努力，终于绘制出曼氏血吸虫的基因图谱，为研究和开发新的防治血吸虫病的疫苗和药品迈出了重要一步。 据介绍，曼氏血吸虫有１．４万个基因，巴西科学家已绘制出了其中９２％的活跃基因。他们在研究中采用了自己开发的绘制基因图谱技术，集中绘制了含有蛋白质配方的基因中间片段...
据海外媒体报道，韩国科学家成功培育出通过尿生产脑血栓（脑溢血）治疗剂的“生化猪（bio pig）”。 韩国农村振兴厅日前表示：“将治疗脑血栓的遗传基因（ＴＰＡ）注入猪的受精卵中，成功培育出了４头通过乳汁和尿可排出脑血栓治疗物质的猪。” 韩国已成为继美国之后世界上第二个通过转基因培育出能生产脑血栓治疗物质的动物的国家。美国曾于１９９７年通过转基因技术，成功培育...
...明这一早期确认疯牛病方法的是格廷根大学退休教授、诺贝尔奖获得者曼弗雷德·艾根和杜塞尔多夫大学教授德特勒夫·里斯纳。他们是通过测试骨髓来确诊人畜是否患上疯牛病的。4月号的《科学光谱》杂志也对此进行了报道。 现行的疯牛病确诊方式尚不太精确，新的检验方式能比现在精确上千倍。虽然不能保证绝对准确，但专家们估计今后能进一步精确到对每一片肠或 火腿 进行疯牛病病毒检验。
全文: 早餐吃上一碗谷类食品能够将患咽喉痛和鼻塞的风险降低50％。 英国最近的一项研究显示，早餐有规律，尤其是那些以富含维生素的谷类或牛奶食品为早餐的人，患感冒的机率比那些不吃早餐的人小得多。 根据英国加的夫大学研究人员的研究，好好吃一顿早餐还有助于解除普通感冒或流感的症状。他们的研究还证明，吸烟者与嗜酒者更易患病。 早餐能够降低感冒患病风险，减轻感冒症状。
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