熊掌即黑熊或棕熊的足掌,为“山 八珍 ”之一。它含有50%以上的 蛋白质 ,而且多为 胶原蛋白 。同时还含有较高的脂肪、0.99%的无机盐以及比一般畜肉都高得多的其它营养成分。由于它含有丰富的营养,因而是难得的大补食品,食之有滋身壮体,增强耐力之作用。 中医学 亦认为,熊掌 性味 甘辛温,具有 补气 养血 , 健脾 养胃 , 祛风 寒,续筋骨的功效。 除熊掌
... 0.5克,生姜9克,陈皮6克,同放砂锅内煮汤调味服食。 11.崩漏:鲤鱼鳞烧灰,每次服6克,日服3次。 12. 口眼歪斜 : 鲤鱼血 、白糖等份,搅匀后涂之,向左歪涂右,向右歪涂左。 13. 痔疮 :乌鲤鱼1条(约250克)去鳞及内脏,与3头大蒜、15克 白芨 共煮汤服食。 14. 妊娠 呕吐 :鲜鲤鱼1条(约500克以上)治净置盘中,放入蒸笼中蒸20~3...
...烟毒。 因海带性寒, 胃寒 者不宜多食。 【应用实例】 1. 甲状腺肿 :海带30克切碎,加清水煮烂,加盐少许,当菜下饭,常吃;或海带用 红糖 腌食。 2. 慢性咽炎 :海带洗净切块煮熟,加白糖拌匀,腌1天后食,每日2次。 3. 高血压 :海带50克, 草决明 30克,水煎服;或海带30克,加 冬瓜 、薏米煮汤,加糖调味。 4.鹅掌风:海带丝120克,白肥猪...
...宫出血 :取健康雄鸡,拔去翅下羽毛,露出 静脉 ,以 消毒 注射器 抽血,每次~20毫升,立即趁热饮服,每日2次。 9.百日咳:鸡苦胆汁加白糖少许。1周岁以下3天服1个,2周岁以下2天服1个,2周岁以上,1天服1个,每天服2~3次。 10.疟疾:鲜 鸡胆 1枚,吞服,每次枚,隔2~3日服1次,连服3~4枚可愈。 11 . 婴儿 痉挛 性 支气管炎 :新鲜鸡苦...
...:冬虫夏草10~15克、 百合 15克、鲜 胎盘 半个、鲜藕50克,隔水炖服。 4. 再生障碍性贫血 :冬虫夏草10~15克、鲜胎盘半个,放锅中隔水炖熟,调味服食。 5. 糖尿病 :鸭子1只治净,将虫草250克入鸭腹内,加水适量放瓦锅内隔水炖熟,调味服食。 6. 感冒 :冬虫夏草10克,开水冲泡代茶常服,余渣焙干研末口服,每次6克,日服2次。 参看 冬虫夏草
...、 腹胀 等症。 【应用实例】 1. 痛经 :每次经前3天取 小茴香 15克加水煎,连服3次。 2.带下:小茴香60克, 干姜 15克, 红糖 适量为引,水煎 温服 ,每日3次。 3. 痔疮 :小茴香6克,研末,泡水服,轻者数次即愈。 4. 腹痛 :醋炒小茴香30克,水煎温服。 5. 遗尿 :茴香10克、 桑螵蛸 25克,装入猪尿泡内焙干,研末,每次5克,每...
...。 2. 自汗 :糯米配 小麦 麸同炒为末,每次服10克,日服3次. 3.久泻:糯米500克, 淮山药 50克,炒熟研末,每晨取半碗,加 砂糖 2匙, 胡椒 粉少许,开水调服。 4. 胃痛 :糯米、红枣各适量,煮粥食用。 5.产后体弱:糯米酒、 鸡肉 适量,红枣( 去核 ), 生姜 几片。将上几味共蒸,鸡肉熟即可食用。 6. 失眠 :糯米50克,小麦米50克...
...柿, 学名 西红柿,俗称洋 柿子 。西红柿的营养很丰富,许多水果和 蔬菜 均不及它。它含有丰富的 维生素A 、B、C及人体可直接吸收的 葡萄糖 、 果糖 ,还有人体不可缺少的钙、磷、铁、硫、钾等矿物质元素,尤其还含有 维生素P 。生食西红柿,既可保口福,又不使 维生素 遭受破坏,可谓一举两得。 近来医学研究证实,西红柿中含有一种抗癌和 抗衰老 的物质,叫做 ...
...、B 1 、B 2 、 尼克酸 等。黄鳝味甘性温,长于 补气 养血 ,除 风湿 痹痛。现代药理实验发现,自黄鳝中提取出的黄鳝鱼素,有调节 血糖 的作用,故 糖尿病 患者常食 鳝鱼 有益。 【应用实例】 1. 小儿疳积 :黄鳝1条去 内脏 ,加 鸡内金 放锅中隔水蒸熟,用酱油调味服食。 2. 子宫脱垂 :将黄鳝1条治净,用新瓦焙枯拌 红糖 研末,温开水送服。隔...
海蜇为海蜇科动物海蜇的加工制品,分为海蜇皮和海蜇头,是有名的下酒海味,滑爽、崩脆。据分析,海蜇中含有 蛋白质 、糖类、钙、铁、 维生素B 1 、B 2 、 尼克酸 ,还含有丰富的碘及 胆碱 。每百克干海蜇含碘达132微克。海蜇性平,味咸,具有 清热 、降压、 化痰 、消积、 润肠 、 安胎 等功能。据药理研究发现,海蜇具有类似 乙酰胆碱 的作用,因此能够 扩...
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