...用。 2． 风热 眩晕 、目赤 肿痛 、多泪：可配伍菊花、 枸杞子 、 黑芝麻 等同用。 3． 肝阴不足，眼目昏花：桑麻膏，取桑叶研末、黑芝麻研末，加入适量 白蜜 熬膏， 空腹 时用盐汤、临睡时用温酒调食。 【使用注意】 诸 养生 不忌。 【按语】 桑叶为 清热凉血 养生食品。日常饮之可清肺泻胃、清肝 凉血 ，适于热性体质以及 肠胃 积滞者食用。 参看 桑叶
...．浮肿 喘满 ：大冬瓜一枚，先于头边切一盖子，除瓤， 赤小豆 填满冬瓜中，盖用竹签定，以麻线系，泥固济，用糠两大箩埋冬瓜在其内，以火着糠内煨之，候火尽取出，去泥，刮冬瓜令净，薄切作片，焙干，研末，水煮面糊为丸，如 梧桐子 大。每服五十丸，煎 冬瓜子 汤送下，不拘时候。(《杨氏家藏方》冬瓜丸) 2． 消渴 ：冬瓜一枚，削去皮，埋湿地中一月将出，破开，取清汁饮之...
...，通利 肠胃 ，利尿。 【应用】 1． 发热 口渴 ，大小便不利：白菜用开水煮汤食。(《食物与治病》) 2．发背：菘菜汁1000ml，每日服之。(《 伤寒 类要》) 【使用注意】 气虚 胃寒 者不宜多食。 【按语】 白菜古称为菘，以其青白高雅，凌冬不凋，有松之操故名。其性甘淡平和，作菜肴与肉同煮则味美， 养胃 益人，治疗作用较弱，久食也无明显 副反应 。 【...
...0g，水煎服。(《食物与治病》) 【使用注意】 脾胃虚冷作泻者忌食。 【按 语】 茭白以粗壮白嫩为佳。性寒，对于 阴虚 内热，便秘溲赤、 咽干 等 热病 相宜。 【参考文献】 1．《本草拾遗》：“去烦热，止渴，除目黄，利大小便，止热痢，解酒毒。” 2．《食疗本草》：“利 五脏 邪气 ，白癞，疠疡，目赤， 热毒 风气，卒 心痛 ，可盐、醋煮食之。” 参看 茭白
...比较富于脂肪及 蛋白质 ，而绵羊奶的脂肪与蛋白质含量更为丰富。从补益和药用来说，古代非常重视羊奶的补益功效，认为它是一味 养肺 、润燥 止咳 的良药，能治 肺癌 、 咯血 等症。 【参考文献】 1．《食疗本草》：“补肺肾气，和 小肠 ，亦主 消渴 ，治虚劳，益精气。” 2．《本草纲目》：“治大人干呕及 反胃 ，小儿哆呢及舌肿，并时时 温服 之。” 参看 羊乳
...． 湿热 黄疸 ， 小便不利 ：荸荠打碎，煎汤代茶，每次g。(《泉州本草》) 2． 腹满 胀大：荸荠去皮，填入雄 猪肚 内，线缝，砂器煮糜食之，勿入盐。(《本草经疏》) 3．咽喉 肿痛 ：荸荠绞汁冷服，每次g。(《泉州本草》) 【使用注意】 虚寒 及 血虚 者慎服。 【按语】 凡 热病 烦渴、 便秘 、 阴虚 肺燥、痰热 咳嗽 、 肝阳上亢 (如 高血压 )...
...g， 蜂蜜 适量。(《滇南本草》) 【按语】 丝瓜幼嫩时供食用。丝瓜中含 皂苷 和丝瓜苦味质及多量粘液，还含有 瓜氨酸 。丝瓜老熟后去皮所留之 网状纤维 ，称 丝瓜络 ，燃炭后有通络作用。丝瓜籽可以 化痰 排脓。 【参考文献】 1．《 本经 逢原》：“丝瓜嫩者寒滑，多食泻人。” 2．《本草纲目》：“老者烧存性服， 祛风 化痰， 凉血解毒 杀虫， 通经 络， ...
...并不高。 【按语】 古书记载，菠菜由颇陵国传入，故名。菠菜根可治 糖尿病 。 【参考文献】 1．《食疗本草》：“利 五脏 ，通肠胃热，解酒毒。” 2．《本草纲目》：“甘冷、滑、无毒。通血脉，开胸膈，下气调中，止渴润燥，根尤良。” 3．《本草求真》：“菠菜，书皆言能利肠胃。益因滑则通窍，菠菜质滑而利，凡人久病 大便不通 ，及痔漏关塞之人，宜用之。” 参看 菠菜
...不好， 湿热 甚者均不宜食。 外感 未去，或 痞满 疳积 ，疟痢瘟疫，产后，小儿，病人亦不宜多食。 【按语】 栗子主补 肾气 ， 肾病 宜食之，并善治腰腿不遂。 【参考文献】 1．《名医别录》：“主 益气 ，厚 肠胃 ，补肾气，令人忍饥。” 2．《本草纲目》：“有人 内寒 ，暴泄如注，令食煨栗二三十枚，顿愈。肾主大便，栗能通肾，于此可验。” 3．《滇南本草》...
...芫荽为日常生活常用的调味品，芳香 开胃 ，小儿出 麻疹 未透，可以芫荽煎汤外洗(头面部不洗)，促进外周 血液循环 ；而使 皮疹 出透。日常食之可温暖脾胃、 健胃 助食，适于寒性体质、胃弱体质以及肠腑壅滞者食用，常用 养生 方如芫荽汤。 【参考文献】 1．《本草纲目》：“芫荽，辛温香窜，内通心脾，外达四肢，能辟一切不正之气，故痘疮出不爽快者，能发之。” 2．《...
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