细菌性痢疾 (简称菌痢)是 痢疾 杆菌引起的。痢疾杆菌分为四个菌群：甲群(志贺氏痢疾杆菌) 、乙群(福氏痢疾杆菌)、丙群(鲍氏痢疾杆菌)、丁群(宋氏痢疾杆菌)。四菌群均可产生内毒素，甲群还可产生外毒素。四种痢疾杆菌都能引起普通型痢疾和型痢疾。我国目前痢疾的病原菌以福氏痢疾杆菌为主，宋氏和鲍氏痢疾杆菌有增多趋势。 菌痢是通过粪—口途径传染的，就是说吃下痢疾病人...
...味、香味，可使食物增加鲜美的口味，还使胃酸增加，促进食欲，帮助消化，并有一定的杀菌作用，且可解除食物的腥味，使食物更加鲜美，别有风味。 醋在中医药中自古以来就是一味重要的中药，其性味酸、苦、温。功能活血散淤，开胃消食，消肿软坚，散瘀破结，解毒杀虫，治癣疗疮等。如《随息居饮食谱》曰：开胃、养肝、强筋、暖胃、醒酒、消食、下气辟邪、解鱼蟹鳞介诸毒。 醋又因它是酸性...
小儿感冒也有风寒型、风热型之分，只有区别症状，针对性地选用食疗配方，才能收到预期效果。 1、 风寒型感冒 有怕冷、发热、无汗、鼻塞、流清涕、咳嗽、痰白清稀等症状。 1） 葱乳饮 葱白5根，洗净剖开，加母乳（或牛乳）50毫升，放入杯内加盖，隔水蒸熟，去葱后倒入奶瓶，喂婴儿饮服。每日3～4次，连服2～3天。 2） 姜糖饮 取 生姜 10克，洗净切丝，放入锅内，加...
... 乳汁 ，皮肤也会越来越好。 木瓜 红枣 莲子 蜜 补血养颜 木瓜 是尽人皆知的美肤养颜、滋补催乳，对 消化不良 或 便秘 的人也具有很好的食疗作用。美容食疗时，木瓜可配牛奶食用，也可以用来制作菜肴或粥食。红枣是调节内分泌、补血养颜的传统食品，如果红枣配上 莲子 食用，又增加了调经益气、滋补身体的作用。 干燥的秋冬季节，做一道热乎乎的木瓜红枣莲子蜜，不但暖身...
神经性皮炎 是 瘙痒 性皮肤疾病。中医称为“ 牛皮 癣”、“摄领疱”。因其顽固难治，容易复发，其皮损外观似牛皮而得名。 此症常由于精神过度兴奋、 抑郁 、神经功能障碍等引起。 食疗方 法有助于改善症状，并能起到较好的治疗效果。 食疗方 ： 1．取鲜 丝瓜 叶适量洗净，捣烂如泥，擦患处，直至 皮肤发红 ，隐隐见出血为止，隔日1次，7日为一疗程。 2．取新鲜 芹...
如果贫血不十分严重，就不必去吃各种补品，只要调整饮食就可以改变贫血的症状。 比如首先要注意饮食，要均衡摄取肝脏、蛋黄、谷类等富含铁质的食物。如果饮食中摄取的铁质不足或是缺铁严重，就要马上补充铁剂。维他命C可以帮助铁质的吸收，也能帮助制造血红素，所以维他命C的摄取量也要充足。其次多吃各种新鲜的蔬菜。许多蔬菜含铁质很丰富。如黑木耳、紫菜、发菜、荠菜、黑芝麻、莲藕...
...、慢性肾病、 甲状腺功能低下 、 痛风 等疾病，都有血脂增高的表现。另一种是原因不明的原发性血脂过高。此症的治疗除用降脂药物外，合理的饮食和食疗也可达到降脂效果。 食疗方 ： 1． 鲫鱼 1条（重约200克）， 赤小豆 60克，紫皮 大蒜 1头， 葱白 1段。将 鲫鱼 去鳞及内脏，加葱、姜、料酒同 赤小豆 、 大蒜 一起文火炖熟，食鱼喝汤。 2． 山楂 15...
失眠者在“药补不如食补”的今天，如果采用得当的 芡实 分别洗净，入适量清水锅中，加入桂圆，大火烧开，移小火煮25分钟，再加入枣仁，煮20分钟，食前调入蜂蜜。分早晚2次服食。此粥有健脑益智、益肾固精之功用。可治老年人神经衰弱、智力衰退、肝肾虚亏等症。 绞股蓝红枣汤 绞股蓝15克，红枣8枚。两物分别洗净，放入适量水锅中，用小火煮20分钟即可。每日1剂，吃枣喝汤。...
方1 萝卜冬瓜羹 组成：萝卜、250克，冬瓜250克。 用法：将上述用料洗净后切成小块，加入适量的水煮熟后食用。 功效：健脾消食。 主治：肥胖病，体型肥胖，食后腹胀，痰多，少气懒言，四肢乏力。 方2 莲子龙眼粥 组成：莲芋50克，桂圆肉30克，冰糖适量。 用法：将莲子去皮留心，磨成粉后用水调成糊状，放人沸水中，同时放人桂圆肉、冰糖，煮成粥。每晚临睡前食l小碗...
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