...预定、固有的形状。 乳化剂在冰淇淋中的应用 冰淇淋口味、硬度和质地和成本都主要取决于各种原料配方比例和工艺。合理的配方设计和添加剂的使用，有助于配料恰当，保证质量较稳定。 首先，看一下冰淇淋工艺生产过程：原料处理—混合料配制—灭菌—均质—...
...参考范围的上限值。在常测酶中首先升高的是CK-MB，升高程度可高达参考值上限的10-25倍，由于骨骼肌中也含有少量CK-MB，但不超过5％，所以临床上更多地愿意用CK-KB占总CK的百分比（＜6％）来诊断AMI。CK-MM或者说总CK变化...
...中成药是祖国医学的一大奇葩，它们多依照上千年的古方制成应用方便的丸、散、膏、丹。这些中成药组方合理，疗效经历代医家验证，在褥疮的治疗方面亦积累了丰富经验，许多方剂效如桴鼓，兹举数例： 1．七厘散：由黄柏、贝母、广豆根等精制而成，含人体所需...
...在3.1～9.2μg·100ml-1全血，<3μg·100ml-1全血者为缺乏。因正常范围较大，不足以表示早期缺乏的情况。且血中含量较稳定，仅临床症状显著时才降低。故该指标很少应用。表12-3 尿中克肌酸酐硫胺素排出量评价标准μg·g-1...
...基础和临床研究已证明：IL－2对某些恶性肿瘤治疗有一定的应用价值。例如：IL－2与LAK细胞联合用于临床治疗转移性黑色素瘤和肾细胞癌。IL－2与化疗联合应用的疗效更显著，目前已进入临床研究。鉴于IL－2在T细胞激活和增生中的重要地位和它在...
...的糖类主要为蔗糖，保湿剂大部分是山梨糖醇。下面主要介绍山东保龄宝公司生产的两种功能性糖浆：低聚异麦芽糖和高纤无糖糖浆在蛋黄派中的应用。 低聚异麦芽糖的运用 山梨糖醇具有吸湿性，在食品中加入可以防止食品干裂，使食品保持新鲜柔软。目前市场上的...
...在寄生虫学中应用免疫细胞化学方法，对于人体大多数寄生虫都较其他血清学方法敏感。图象鲜明，易于观察。在诊断方面，免疫荧光间接法最常用于检查宿主的抗体。抗原制备容易，只需要作成切片、涂片或压印片标本，不需提纯可溶性抗原；有些可溶性抗原固定于...
...弓形虫病PCR诊断方法，具有高度特异、敏感且快速的优点。今后在寄生虫学领域中将会更广泛深入地开展PCR技术的应用。...
...中国中医科学院临床基础医学研究所中医养生保健研究室彭锦主任介绍说，这一研究项目是国家“十一五”科技支撑计划“中医外治特色疗法和外治技术示范研究”项目中的一个研究课题，从2008年开始，研究期限为三年。该项目目前已经获取了第一阶段涉及1.3万...
...准确性的引导设备——手术导航系统因此就拥有了广阔的发展空间。 徐林主任说，手术导航技术应用在膝关节置换手术中的一个最大优势是对胫骨和股骨远端切割的定位。与常规的定位方法不同，手术导航系统在切割器上安装了红外发射器的活动参考基，施术者可以根据...
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