从8月1日开始，消费者就可以在市场上看到不少食品上贴有“QS”和“质量安全”的标志。这种标志的主色调为蓝色，字母“Q”与“质量安全”四个中文字样为蓝色，字母“S”为白色。据国家质检总局有关人士介绍说，这就是我国开始实行食品质量安全市场准入制度后的一项重要措施。凡加贴或印有“QS”标志的食品，即意味着符合了质量安全的基本要求，消费者可以放心食用。随着这一制度的...
日前，辽宁省卫生厅、辽宁省卫生监督所、沈阳市卫生局、沈阳市卫生监督所等单位在沈阳市中街举办了《食品卫生法》宣传周活动。该省要求这次活动期间，各市要在集贸市场、商场、超市等消费者集中的食品生产经营场所展示假冒伪劣产品，以提高广大消费者识别真假产品能力。
...耗正气，损耗人体的阴津，伤阴生虚火，出现疲乏休怠、心烦意乱、舌红尿赤等症状，可取西洋参1—2克，泡开水代茶饮。 泥鳅：是高蛋白、低脂肪的优良食品。据分析，每百克食肉中含蛋白质9.6克，脂肪8.7克，钙28毫克，磷2毫克，铁0.9毫克，并含大量的维生素a、维生素b1、维生素b2、尼克酸等物质，因而有人将它称为“水中 甘草 等炖汤服用，只要选择得当，同样益于清补...
优势与需求共存 ----有机食品技术专家赵晨分析我国有机食品生产 2003年11月05日 随着全球经济的一体化，关税贸易壁垒正逐步被非关税贸易壁垒所取代，而其中的绿色壁垒在国际贸易中尤显突出。由此，有机食品在国际食品贸易中日益受宠，销量逐年增长。我国作为一个刚迈进世贸组织门槛的出口大国，扩大食品出口、促使我国农产品按照国际认可标准进行生产、加工，已是当务之急...
你若弄通了生命原理，便不会做那些对生命无益的事 情了。你若看透了命运本质，便不会做那些对命运无补的 事情了。是的。人要保养身体，就得吃饭穿衣，物质第一 。你说得对。我怎敢反对你的唯物论。不过确实有不少人 ，吃好穿新，物质条件宽裕，仍然保不住身，养不好体。 对此，你将作何解释？是的。人要享有生命，就得注重健 康，身体第一。你说得对。我怎敢反对你的保健学。不过 ...
...类 急支糖浆、复方 传染病 作用。 含活性菌类 乳酶生含有乳酸活性杆菌，整肠生含有地衣芽孢杆菌，合生元(儿童益生菌冲剂)含有嗜酸乳酸杆菌和双歧杆菌。此外，酵母片、丽珠肠乐等药物均含有用于防病治病的活性菌。遇热后活性菌会被破坏。 清热类中成药 中医认为，对燥热证，如发热、上火等，应采用清热剂治疗，此时不宜用热水送服。用凉开水送服则可增加清热药物的效力。(钟欣)
在现代生活中，人们越来越发现茶对人体有明显的保健作用，在美国、日本等发达国家逐渐开始流行茶食品。我国茶食品则刚刚起步，但营养学家、茶专家们对此十分推崇，而且消费者对食品新鲜口味和健康因素的追求，也使茶食品有着巨大的潜在市场。 从饮茶到吃茶——健康元素更丰富 据浙江大学茶学系的龚淑英教授介绍，因为茶叶内含化合物多达数百种，所以人们从中获得的好处也是数不胜数。这...
...方面，营养学术语中有“虚卡路里”的说法，即毫无营养的热量。过量饮用含糖分多的饮料，会扰乱消化系统，以致影响正常进食，造成营养不良。 ● 各种“垃圾食品” 油炸食品、膨化食品、腌制食品、罐头类制品由于在制作过程中营养损失大，又使用了各种添加剂，如香精、防腐剂、色素等，虽然它们提供了大量热量，但蛋白质、维生素等营养成分却很少，长期食用类食品，可导致儿童营养不良。
日前，日本开发成功适合糖尿病患者食用的降血糖食品，该产品由柑橘类果皮（各种橘子、柚子、文旦、橙、柠檬等）粉或抽提物与大蒜的茎或叶部制成的粉末或提取物混合组成。 果皮粉制法可用冷冻干燥后粉碎而成，提取液是将果皮（大蒜茎叶提取方法相同），用乙醇于60℃～90℃加热抽提，提取液通过减压干燥后调制成粉末。最后将柑橘类果皮粉或（及）提取物与大蒜粉末或提取物按7∶3～3...
...体胃肠道，抑制消化液分泌，会使肝炎患者恶心、腹胀的症状加重。另外，大蒜中的挥发性成分可使人血液中的红细胞和血红蛋白的数量减少，这不利于肝炎患者的康复。 非细菌性腹泻患者：生吃大蒜可以预防和治疗细菌性腹泻，不过当患的是非细菌性腹泻时，就不宜再生吃大蒜了。此类患者若生吃大蒜会刺激肠道，使肠黏膜发生充血和水肿，从而加重病情。此外，服药期间最好不要吃大蒜。（王海亭）
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