药膳粥 鹿角胶粥 原料：鹿角胶15~20克，粳米100克， 生姜 ，煮成稀粥食。用法：每日2次，温热食。3~5天为一疗程，以冬季食用为佳。功效：壮阳，补精血，益肝肾，暖腰膝。适用于肾气不足所致的阳痿、早泄、遗精、腰膝酸痛或冷痛、头晕眼花、视物不清、耳鸣耳聋、遗尿多尿、妇女带下。
...，能够起到一点医疗保健的作用。但究竟为什么，倒也不曾听到准确的解释，老一辈人是从更老一辈人那儿传下来的，总归是出于一种生活经验的积累吧，这 生姜 旧时以南方荆州、扬州种植最多，环境所需，自不必说；而萝卜以大著称的出产地明代有江南的安洲、洪州、信阳，近代人多不知晓，只有南京，人常称大萝卜，历久不改口。大约南京人爱之，种之，食之，大萝卜已与南京人的脾性永久连在一...
（ 生姜 _（图）） 味辛，微温。主 伤寒头 痛 鼻塞 ，咳逆上气，止 呕吐 。久服去臭气，通神明。生犍为川谷及荆州、扬州，九月采。（ 秦椒 为之使，杀 半夏 、茛菪毒，恶 黄芩 、 黄连 、 天鼠粪 。） 陶隐居云∶ 干姜 ，今唯出临海、章安，两三村解作之。蜀汉姜旧美，荆州有好姜，而并不能作干者。凡作 干姜 法，水淹三日毕，去皮，置 流水 中六日，更去皮，...
于 栀子豉汤 方内．加入 生姜 五两．余根据前法得吐．止后服． 栀豉汤 证具．若呕者．本方加 生姜 ．盖呕则膈上之热．已犯及胃．生姜升散．领引胃中之热．一概涌之上出．此导引之药也．
生姜 ，味辛、辣，大热。通畅神明，辟疫 ，且助生发之气，能祛风邪。姜通神明，古志之矣。然徒用一二片，欲遽通神明，亦必不得之数。或用 人参 ，或用 白术 ，或用 石菖蒲 ，或用 丹砂 ，彼此相济，而后神明可通，邪气可辟也。 生姜 性散，能散风邪，伤风小恙，何必用 桂枝 。用生姜三钱，捣碎，加 薄荷 二钱，滚水冲服，邪即时 解散 ，真神 妙方 也。 或问生姜发汗...
生姜 是老姜所生之子姜， 干姜 则老姜造成者。故 干姜 得秋气多，功兼收敛。 生姜 得夏气多，功主横散。干姜温太阴之阴，生姜宣阳明之阳。一脏一腑，亦治分母子。 生姜气薄发泄，能由胃通肺以散邪。凡外感 鼻塞 与噫气 呕吐 胸痹喉间凝痰结气皆主之。 惟不能治咳。 小柴胡汤 咳去生姜， 痰饮 门凡言咳者，亦皆无生姜。以生姜纯乎辛散，适以伤肺，不能止咳。太阳病表不解...
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