进入盛夏高温季节，饮食关键在于根据季节变化，进行科学调理，有利于促进身体健康。营养专家列出的盛夏宜常吃的保健食品主要有： 第一，绿豆。绿豆性味甘、寒，具有清热解毒、消暑利尿的功效。 第二， 陈皮 性味甘、酸、凉，具有消心中淤血、理气的功效。
真菌为大自然中一大类群，属于低等植物（与藻类、地衣同属一类）。自然界的真菌种类极其繁多，其中担子菌科的一些腐生菌为人们熟知的食物（如香蕈、蘑菇、金针菇、竹荪、猴头菇、银耳与 茯苓 、云芝、猪苓、冬虫夏草和马勃等均为常用中药材），加速开发真菌类提取物抗癌新制剂意义重大，市场前景广阔。
在有3万名科学家和医生参加的美“临床肿瘤学会”年会上，科学家们报告了近期在研究和开发临床抗癌药物及治疗方法方面所取得的进展。这些成果主要为： 多靶抗癌药物。这种药可封堵造成肿瘤细胞增长及向这些癌细胞供血的几种蛋白质。AstraZeneca公司生产的zd6474抗肺癌药，127名患者临床试用后，肿瘤缩小达26%。这种药物使患者在肿瘤不再增长的情况下，平均存活1...
中科院武汉植物园与美国科学家合作开展的中药雷公藤抗癌研究成果，近日发表在国际著名学术杂志《癌症研究》上，并作为重点推荐内容，将论文图谱和要点刊登在其封面上。 中美两国科学家经体内、体外抗癌机理研究证实，雷公藤红素是抗癌活性成分，实验证明已有效抑制了裸鼠前列腺癌的增生。研究成果表明，雷公藤是通过控制癌细胞蛋白酶体，进而诱发癌细胞凋亡的抑制剂。蛋白酶体抑制剂是抗...
绿茶可诱导癌细胞“自杀”已被多家实验所确认。那么，经过加工制作的红茶，其中的茶多酚大多被氧化了，是否还有抗癌活性呢？湖南医科大学茶与健康研究室的一项专题研究证实，红茶同样具有很强的抗癌功能。 绿茶是用高温破坏鲜 茶叶 中的酶、制止发酵而制成的，沏出来的茶保持鲜 茶叶 原有的绿色，甘香可口，亚洲人喜爱喝。而红茶是经全发酵加工制作的，色泽乌黑油润，沏出的茶色红艳...
美国研究人员新近发现，多数口味并不十分好的蔬菜和水果中含有较多抗癌物质。 负责这项研究的美国华盛顿大学的亚当·朱沃斯基博士在一份新闻公报中说，许多人不喜欢某些蔬菜的味道，其实这些不佳味道正是植物在长期进行过程中，为保护自身而形成的天然杀虫剂以及其他化学成分。食用少量的这些化学物质常常对人体有益，因为它们可以抑制癌细胞发展。 然而许多食品加工厂为满足大众的口味...
本报讯 由吉林亚泰制药有限公司研制生产的国家重点新产品、国家“十五”重点攻关项目的一类抗癌新药“Rg3参一胶囊”，日前正式获得国家食品药品监督管理局的批准文号，在全国全面上市。据悉，该产品已被列为国家级火炬计划项目。 “Rg3参一胶囊”的诞生，为全球近5000万、中国近600万的癌症患者带来了康复的希望。这个凝聚了中国两位药学博士、青年科学家——富力、鲁岐无...
据介绍，有关部门最近列出致癌食品黑名单： 咸鱼 咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐。虾酱、咸蛋、咸菜、腊肠、火腿、熏猪肉同样含有致癌物质，应尽量少吃。 烧烤食物 烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。 熏制食品 如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。 油炸食品 煎炸过焦后，产生致癌物质多球芳烃。咖啡...
美容专家认为：注意饮食，才是美容的根本。许多食品都是具有较好的美容功效，经常食用，可让你拥有美丽的肌肤和面孔。 1、 大枣 富含维生素C和维生素E，常吃可防治雀斑、唇炎、脂溢性皮炎等疾病，并可促进皮肤内血液循环和肉芽细胞增生，使皮肤和毛发光润。 2、桃花 古代医学认为，服食桃花可“令人面洁白悦泽，颜色红润”。 3、黄瓜 鲜黄瓜中含有丙醇二酸，可以抑制糖类转为...
最新的研究表明，良好的人际交往与社会生活有抗癌作用。 实验表明，如果一只老鼠尽可能地和更多的同类接触，那么它所患的肿瘤会缩小。这意味着应该鼓励病人和朋友、家人多见面、多交流。通过电话、电子邮件等沟通方式尽可能地加速他们的康复过程。 遗传学家马太教授表示，他发表在《细胞》杂志上的这份研究为社交和个人精神状态的防癌作用提供了新证据。他说：“动物与其社会环境之间的...
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