...上海交通大学日前宣布，交大Bio-X生命科学研究中心和中科院上海生命科学院营养科学研究所已在试管中完成了DNA计算机的雏形研制工作，在实验中把自动机与表面DNA计算结合到一起。这标志着中国第一台“DNA计算机”问世。相关论文已发表在中国《...
...番茄含有丰富的营养，多吃有益。做法上，大多数人只会凉拌、做汤、炒鸡蛋。这里为大家介绍几种番茄的另类做法，趁夏季番茄大量上市，你不妨试着多做几种花样。 番茄冰：原料：番茄500克，白糖100克。制作：①选新鲜、成熟番茄，洗净后切小块，加入...
...针对Ｈ５Ｎ１亚型禽流感研制的两种新型疫苗最 近已完全成功，并获国家批准使用。 她说：“试验表明，新型疫苗预防Ｈ５Ｎ１亚型禽流感疫病感染的效果达到１００％。”国际动物卫生组织主任瓦拉特对此评价说：“中国在禽流感研究领域和防治技术方面已居...
...怀孕后的最后3个月你的胎儿生长发育最快，饮食质量要好，品种要齐全。每天要多增加一些蛋白质，肉类、禽类、牛奶等动物性食物；增加肝、肾等动物内脏，以补充优质蛋白和血红素铁，预防妊娠缺铁性贫血的发生；增加豆奶、豆浆、豆腐等豆制品，以补充钙的需要...
...量的蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、钴、硒、钼、硫胺素、核黄素、尼克酸等微量元素。试验证明，豆豉的营养几乎与牛肉相当，豆豉含蛋白质为393％而牛肉为22．7％，脂肪含量豆豉为8．2％，牛肉为4．9％。 研究还证实，豆豉中钴的含量是小麦的40倍，有...
...机体发生一系列的病理生理变化。不仅涉及到心脏和循环的功能，而且也包括肾脏、肾上腺皮质以及身体中其他与水和电解制裁代谢有关的机制的改变。①钠、水潴留发生的原理：水肿是充血性心力衰竭的主要临床表现之一。正常成人组织间隙里水分大约为7kg。而...
...胆固醇。有没有发觉煎蛋要下很多油？原来一只煮蛋含72卡路里，但一只煎蛋却含120卡路里！ 编者：蛋黄和蛋白的营养 鸡、鸭、鹅等禽类的蛋在营养成分上大致相同，主要由蛋黄、蛋清（即蛋白）和蛋壳构成。鸡蛋每个约重 40-50克，鸭蛋50-60克，...
...益生菌的天然培养基，故可增加肠道内益生菌的数量，防止杂菌引起的腹泻与肠炎等症，有预防肠炎的功效。 日本一家公司利用嫩竹提取的竹纤维加工制成了新型保健饮料。据该公司介绍，消费者口服后可降低小肠中脂肪的吸收，具有显着的减肥作用。 ...
...作用因素。很明显，要减少与脓毒病有关的死亡率，必须要好地理解免疫学及炎症反应体系，以达到改善宿主防御能力的最终目的。虽然外科手术病人的免疫机能障碍是多因素的，病人的营养状态在防止激发感染的功能中明显地起到一定的主要作用。近年来已明确地提出应用...
...我国民间素来用“山珍海味”来称赞美味佳肴，足以反映了人们对海鲜的鲜美度的推崇。据科学调查结果显示，生活在北方海域的深水海鲜由于海水温度较低和生长季节长等因素而更加营养、美味。烟台华海生物制品有限公司的“海鲜提取物”就是采用渤海上等新鲜海鲜...
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