主要原料: 小米 50克, 红糖 适量。 制作方法:小米挑净泥沙杂质,清水淘洗干净,置铝锅加水适量,大火煮沸后改小火慢慢熬煮。 效用说明:养胃下乳,补益肾气。凡因体虚胃弱或产后虚损而引起的 乏力 、倦怠、饮食不振、产妇乳少等,皆可食用。
主要原料: 枸杞 30克,南枣10个, 鸡蛋 2个。 制作方法:枸杞、南枣加水适量文火炖1小时后,将鸡蛋敲开放入,再煮片刻成荷包蛋。吃蛋喝汤。 效用说明:对慢性 肝炎 、 肝硬化 病人的肝肾亏损、 脾胃虚弱 ,有滋补强壮作用。
主要原料: 白面条100克, 羊腰子 2个, 胡椒 、盐、醋等调料适量。 制作方法: 将羊腰子去油膜,煮熟切块备用,煮面条,加入羊腰子块,至熟后加入调料即成。 效用说明: 补中益肾气。适宜于因肾虚而引起的 腰酸 乏力 , 小便 频数等症。
主要原料: 紫苏 子约15克, 麻子仁 15克, 粳米 100克。 制作方法:先将紫 苏子 、 麻子 仁捣烂如泥,然后加水慢研,滤汁去渣,再同 粳米 煮为稀粥食用。 效用说明:润肠通便。适宜于老人、产妇、病后、体质虚弱等大便不通,燥结难懈的患者。
主要原料: 滑石 30克, 瞿麦 10克, 粳米 约100克。 制作方法:先把 滑石 用布包扎,然后与 瞿麦 同入砂锅煎汁去渣,入 粳米 煮为稀薄粥。 效用说明:清热消炎,通利 小便 ,适宜于急、慢性膀眈炎引起的小便不畅、 尿频 尿急 、淋沥 热痛 等症。
主要原料:鲜 大蓟 (或 小蓟 )2500克, 白糖 500克。 制作方法:将鲜 大蓟 (或 小蓟 )洗净切碎,加水适量,中火煮1小时,去渣,以文火浓缩。停火,待温,人白糖吸净药液,冷却晾干,轧粉装瓶即成。 效用说明:适宜于血分有热的吐衄崩下等血症。
主要原料: 桃仁 9个, 郁李仁 6克, 当归 尾5克, 小茴香 1克,藏 红花 1.5克。 制作方法:将五物合煮,去渣。不拘时饮用。 效用说明:润汤通便,行气滞消胀。适宜于因血脉瘀阻、阻隔大肠,以至腹部胀满、大 小便 不通等症。
主要原料:生 山药 60克,生 薏苡仁 60克, 柿饼 30克。 制作方法:先把薏 苡仁 煮至烂熟,尔后将 山药 捣碎, 柿饼 切成小块,同煮成糊粥。 效用说明:补肺、健脾、养胃。适宜于阴虚 内热 、痨嗽 干咳 、大便泄泻、 食欲减退 等 肺气虚 的病症。
主要原料:炒 麦芽 10克,炒 山楂 6克, 红糖 适量。 制作方法:用水煮 麦芽 、山植成汁,去渣后放入红糖即成。 效用说明:和胃、消食、导滞。适宜于因食积停滞胃脘而引起的 嗳腐 呕吐 、心下堵闷、 厌食 不饥、睡卧不宁等症。
主要原料: 苍耳子 10克, 粳米 50克。 制作方法:先煮 苍耳子 取汁去渣,再入米煮粥。 效用说明:散风除湿。适宜于因风湿上扰引起的 头痛 、鼻渊,或因湿热下注引起的老年 痔疮 ,以及风湿阻痹之肢体作痛或 皮肤搔痒 等症。
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