柿饼 50克， 木耳 60克，糖、水淀粉适量。将 柿饼 去蒂切成丁， 木耳 水发好撕成小块。将柿饼丁、碎木耳倒人锅中，注入适量清水煮沸一段时间，用水淀粉勾芡，放入糖搅匀，煮开后盛人汤碗中即成。 柿饼为柿的果实经加工而成。其性味甘涩、寒，具有涩肠、润肺、止血、和胃功效。《本草纲目》中记载：“有健脾涩肠、治血止血之功”。《本草通玄》认为：“止胃热 口干 、润心肺...
调经草 性味辛温，入肝、肾经，有活血化瘀、调经止痛之功，适用于 月经不调 、 痛经 、风湿痹痛等。 调经草，为 卫矛 科植物 冬青 卫矛 的根，生于山野林边，庭园中常有栽培，全年可采，洗去泥土，切片，晒干即成。有“妇科要药”之称。中医认为，本品性味辛温，入肝、肾经，有活血化瘀、调经止痛之功，适用于月经不调、痛经、风湿痹痛等。现介绍几则治疗方，供选用。 1.调...
将 灯芯 用瓦砾同研细，清水泛之，浮者灯芯晒干用。又法与 艾叶 制法同。
...煮至浮起，捞出在案子上用牙签扎出 浆水 ，锅中放入葱、姜、油烧至六成热，放入白糖25克，用小火炒成枣红色。烹入料酒，加入鸡汤，把 松子 仁放入汤内，再加精盐、白糖50克和味精，放入豆腐丁，用小火烤。边烤边用牙签扎。以便汤汁渗入豆腐丁，待汤收干豆腐涨起后，迅速盛入盘中，将香菜未撒上即可。 效用说明： 对于燥咳、 便秘 者有疗效，尤其是老年性便秘的理想保健膳食。
主要原料： 生 山药 60克，生 薏苡仁 60克， 柿饼 30克。 制作方法： 先把薏 苡仁 煮至烂熟，尔后将 山药 捣碎， 柿饼 切成小块，同煮成糊粥。 效用说明： 补肺、健脾、养胃。适宜于阴虚 内热 、痨嗽 干咳 、大便泄泻、 食欲减退 等 肺气虚 的病症。
产后缺乳药膳方－芪肝汤 〖 原 料 〗： 猪肝500克， 生姜 30克，米醋30克，同煮熟食用。有补气活血，祛风散瘀，解郁调中，解毒消积作用。适用于病后体虚，产后乳少。
主要原料： 金钱草 、 败酱草 、 茵陈 各30克， 白糖 适量。 制作方法：将 金钱草 、 败酱 草、 茵陈 煎汁1000克，加白糖 代茶饮 。 效用说明：排石，利胆，消炎。须多服方见疗效， 慢性胆囊炎 患者，可经常饮用。
主要原料： 精白面粉、 芝麻 、 白糖 、 粳米 、 灵芝 等适量。 制作方法： 提取灵芝有效成分，按酥糖常规，加入灵芝成分，切块后装入纸盒即成。 效用说明： 老年保健食品，可作为 神经衰弱 者的辅助食疗。
补精益气药膳-参芪红枣乳鸽汤 〖 来 源 〗： 民间药膳方 〖 原 料 〗： 黄芪 、红枣洗净；乳鸽杀后，去毛及内脏，切块。诸料一齐放入砂锅内，加清水适量，武火煮沸后，再改用文火煲2小时，调味即可，饮汤吃乳鸽肉。隔天1料，连用5料为1疗程。 〖 功 效 〗： 补气健脾。用于久病体弱、面黄食少、气短乏力、神疲形瘦者，常人经常服用可延年益寿。
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