有许多食物，混合进食，就会在人体内引起一系列的反映，使人体内必需的微量元素和维生素吸收大大减少，常见的有下列的几种食物： 1．有碍铜吸收的食物：铜是制造红血球的重要物质之一，又为钙铁，脂肪代谢所必需。铜多含在动物肝脏，菠菜，鱼类等食物中，如果把它们和含锌量较高的食物（瘦肉等）混合食用，则该类食物 析出的铜会大量减少。另外与番茄，大豆，柑类混食后，食物中的维生...
...比“补冬”更要紧。深秋五行属金，在人体五脏属肺。进补要以“润燥、固表、益气”为主。应多吃些梨、 苹果 、 白果 、 洋葱 、雪里蕻。少吃冷硬食物，忌强刺激、 暴饮暴食 ，还要注意胃的保暖。“春天吃花，秋天吃果”，白薯、山芋、 山药 、藕、 荸荠 ，都是这个时节适宜吃的食物。此外，还可以多吃些 百合 、 蜂蜜 、 大枣 、 芝麻 、 核桃 等食物，也很有保健效...
由于科学研究的进展，人们在食物中发现了可能引起动物或人发生癌症（致癌）的成分。进一步研究，又发现了食物中含有预防癌症的成分。经过实验室研究证明，一些食物成份在细胞培养时，能抑制癌细胞的生长；另一些成份具有提高人体的抗病能力，也就是提高免疫功能，在某种条件下免疫功能在体内能抑制癌细胞的生长。具有预防癌症发生和抑制癌症生长作用的食物，可称为防癌（或抗癌）食物。但...
人的体质有寒热之分，食物也有。一般情况下，可从食物的颜色、味道、生长环境、地理位置、生长季节几方面来辨其寒热。 颜色偏绿，性偏寒；颜色偏红，性偏温。绿色植物接近地面，吸收地面湿气，故而性偏寒，如绿豆、绿色蔬菜等。颜色偏红的植物，如辣椒、枣、石榴等，虽与地面接近生长，但果实能吸收较多的阳光，故而性偏热。 味苦、味酸的食品偏寒；味甜、味辛的食品性热。味苦、味酸的...
补 人参 ，应列为保健品之首。 大蒜是血管清道夫 大蒜研究所的研究人员指出，人类的很多疾病都是因为血液中脂肪水平过高引起的。许多日常食物，像鸡蛋、香肠、奶酪、咸肉等，吃了之后就会使血液中的脂肪成倍上升。但是如果同时吃蒜，脂肪上升的趋势就会受到遏制。除了有助于降低血脂外，大蒜还具有预防和降低动脉脂肪斑块聚积的作用。这一点很重要，因为脂肪斑块在冠状动脉聚积后，就...
大意 胞移热于膀胱．则溺血．（内经）是溺血未有不本于热者．但有各藏虚实之不同耳．（汇补） 内因 或肺气有伤．妄行之血．随气化而下降．胞中或脾经湿热内陷之邪．乘所胜而下传水府．或肝伤血枯．或肾 虚火 动．或思虑劳心．或劳力伤脾．或小 肠结 热．或心胞伏暑．俱使热乘下焦．血随火溢．（汇补） 外候 全无疼痛．血从精窍而出．非若血淋茎痛．血随溺窍而出也．（汇补） 治...
每到秋末冬初，我国北方大到单位食堂、小到个人家庭都有采取腌渍方法储备冬菜的习惯。近年来，由亚硝酸盐引发的食物事件时有发生，对此必须高度警惕。 亚硝酸盐与 食盐 同样是白色透明的晶体，带有咸味，易溶于水。亚硝酸盐的主要成分是亚硝酸钠，是一种允许限量使用的食品添加剂。当人摄入量超过0.2克时，就会发生中毒症状，超过3克会导致死亡。 据介绍，蔬菜在土壤中吸收了氮肥...
补铁和补硒的药品列表是 维生素及营养类药品列表 的子级页面。 和本药品列表相关的参考条目： 铁 硒 缺铁 缺硒 补铁和补硒的药品列表 亚硒酸钠片 缺硒 患者以及地方性疾病 克山病 的防治，以及长时间依靠 静脉高营养 维持的缺硒患者。 健脾生血颗粒 健脾 和胃， 养血安神 。用于小儿 脾胃虚弱 及 心脾两虚 型 缺铁性贫血 ；成人气血两虚型缺铁性贫血。症见面色...
提要 食物中毒 的概念、特征及分类。 细菌性食物中毒 的临床特征、处理原则和预防措施。非细菌性食物中毒的临床特征、治疗和预防。 案例某日下午4点起，某县中心 医院 附近居民数人先后因胃肠 疾病 症状 来院就医，患者发病急骤， 恶心 、 呕吐 ， 腹泻 呈 水样便 ，无 里急后重 。 体温 38℃左右。到夜间10点前后，共诊治96例病人，医考虑可能是食物中毒。...
葡萄 球菌食物(staphylococcalfoodpoisoning)是 葡萄 球菌肠毒素所引起的疾病，其特征为起病急骤， 呕吐 剧烈伴失去及 虚脱 。
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