...国语辞典 奉上茶水。 三國演義．第三十七回：「均曰：『少坐獻茶。』張飛曰：『那先生既不在，請哥哥上馬。』」 初刻拍案驚奇．卷十八：「富翁已到家門首，便請丹客上岸。登堂獻茶已畢，便道：『此是學生家中，往來人雜不便。』」...
...【原文】 盏：盏色贵青黑，玉毫条达者为上①，取其燠发茶采色也。底必差深而微宽，底深则茶宜立而易于取乳②，宽则运筅旋彻不碍击拂，然须度茶之多少。用盏之大小，盏高茶少则掩蔽茶色，茶多盏小则受汤不尽。盏惟热则茶发立耐久。 【注释】 ①盏色贵青黑...
...人持香灯酌酒以供．瑞还．具语通判君．即尽室往谒．享以钱烛茶酒．撮�作小包．蘸酒置二老口．亦伸舌舐之．或引手摸其胸乳．皮皆傅骨．不知几百岁．其人云．一村皆姓杳．此二老为村祖云．...
...香茶 其法亦如桂花茶样，制同。若茉莉开花时，下午摘花，投净器中，以净水浸过宿。次早以水冲入茶卤中，清香可美。脑子茶 以好茶用凉沸汤细喷之，微润收起，装皮纸袋中。以好冰片用薄纸包，置茶叶中，封袋二宿则有脑子，香气极妙。兰膏茶 上等细茶研细，...
...唐代药学家陈藏器在《本草拾遗》中曰：“诸药为各病之药，茶为万病之药。”说到茶对“心病”的“药理”功效，历史上有多位名人予以高论。 唐代陆羽在《茶经》中称茶能“涤烦”，宋代苏轼在《东坡杂记》中称茶能“除烦”，元代本草纲目》中称茶能“使人神思...
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...丁若镛（公元1762-1836年），号茶山，著名学者，对茶推崇备至。著有《东茶记》，乃韩国第一部茶书，惜已散逸。金正喜（公元1786-1856年）是与丁若镛同时而齐名的哲学家，亲得清朝考证学泰斗——翁方纲、阮元的指导。他的金石学和书法也...
...出自：五代顾敻的《虞美人·触帘风送景阳钟》类型：抒情原文如下： 触帘风送景阳钟，鸳被绣花重。晓帷初卷冷烟浓，翠匀粉黛好仪容，思娇慵。 起来无语理朝妆，宝匣镜凝光。绿荷相倚满池塘。露清枕簟藕花香，恨悠扬。...
...桂林之北二十里曰甘棠铺．绍兴十六年．方务德滋为广西漕．桂府官吏皆出迎候．营妓亦集于铺前．散诣民家憩息．一黄犊逸出栏．群倡奔避．牛径于众中触一人．以角抵其腹于壁．肠胃皆出即死．牛发狂掣走入山．里正与士兵数十人．执弓弩枪杖逐之．凡两日乃射死．...
...【原文】天时：茶工作于惊蛰①，尤以得天时为急。轻寒，英华渐长；条达而不迫，茶工从容致力，故其色味两全。若或对[1]郁燠②，芽甲奋暴，促工暴力随稿，晷刻所迫，有蒸而未及压，压而未及研，研而未及制，茶黄留积，其色味所失已半。故焙人得茶天为庆。...
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