一说起味美而富有营养的牛 羊肉 ,人们便会想到那是冬天的专利。夏天吃牛 羊肉 真的 容易上火 吗?其实,这只是传统的饮食观念影响以及我国民间对牛羊肉烹饪方法所形成的一种误解。 作为味美、蛋白质含量较高而又营养丰富的牛羊肉,同其它动物蛋白一样四季皆可食用,问题的关键在于要掌握科学的烹饪方法。夏天宜选用目前流行的清炖牛羊肉的做法。此种做法是将新鲜牛羊肉洗净,放入...
目录 《宋·太平惠民和剂局方》羊肉圆 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《宋·太平惠民和剂局方》:羊肉圆 【处方】 川楝子 (炒)、 续断 (炒.去丝)、 茯苓 、 茴香 、 补骨脂 (炒)、 附子 (炮.去皮.脐)、 葫芦巴 (微炒),各三两; 山药 (炒)、 桃仁 (麸炒.去皮.尖.别研)、 杏仁 (麸炒.去皮.尖.别研)。 【炮制】上为末,精 羊肉 四两,酒...
味甘,大热,无毒。主缓中,字乳余疾及头脑大风汗出,虚劳寒冷,补中,益气,安心,止惊。孟诜云∶温。主风眩,瘦病,小儿惊痫,丈夫五劳七伤,脏气虚寒。又云∶ 羊肉 ,患天行及疟人食,令 发热 ,困重致死。《唐本》注云∶ 羊肉 ,热。病瘥后食之发热,杀人。日华子云∶治脑风并大风,开胃,肥健。头∶凉。治骨蒸,脑热头眩,明目,小儿惊痫。脂∶治 游风 并黑 。
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精 羊肉 (切,四两) 当归 (切,半两) 川芎 (锉,半两) 生姜 (切,一两) 上以水十盏,煎至三盏,掠上沫,去滓。分四服,空心热服,一日服尽,来日再合,两日滓并一日煎之,当一剂服。
当归 白芍 (各一钱五分) 牡蛎 ( 赤,一钱) 生姜 (二钱) 桂枝 (五分) 龙骨 ( 赤,四分) 黑 附子 (炮,去皮、脐,五分 上为末。 羊肉 二两, 葱白 二寸,以水二碗,熬减一半,以布滤绞去渣,温服。
疗虚及产妇腹中痛,虚眩不能支持,两胁当脐急痛,气上冲,前后相引痛。治之如神。 精 羊肉 (四两) 当归 川芎 (各半两) 生姜 (一两) 上细切,以水十盏,煎至三盏,掠去沫,去滓分四服,空心,热服一日。来日再作,两日滓合为一日煎,当一剂服。
...街头,每每看到头戴白帽、精神矍铄、一把胡须的回族老人,你不禁会感叹他们身板硬朗、健康高寿,这可能与他们饮食、饮茶习惯特殊不无关系。 经常吃 羊肉 ,喝八宝盖碗茶,不仅强身健体,防病祛病;还保健养生,延年益寿。 手抓 羊肉 羊肉是回族餐桌上品,味甘,大热,无毒。具有益气补虚,温中暖下之功,一年四季均可食用,秋冬季食用更佳。中医认为,常吃能助元阳、补精血、疗肺虚...
目录 《备急千金要方》羊肉当归汤 《妇人大全良方》羊肉当归汤 《备急千金要方》羊肉当归汤 《备急千金要方》羊肉当归汤 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《备急千金要方》:羊肉当归汤 【处方】 当归 30克 干姜 橘皮 黄耆 芍药 芎藭 桂心 独活 防风 人参 吴茱萸 甘草 干地黄 茯苓 各7.5克 生姜 45克 大枣 10枚 羊肉 100克 【制法】上十七味,哎咀...
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