宋代大文学家苏东坡不仅精通中医药学，也是一位美食养生家。苏东坡经常会摸索出一些既治病保健，又能满足美食的 生姜 适量，煮成荠羹。荠羹可以补充维生素C，还有清热、利尿、平肝、和血、化痰的作用。 苏东坡还爱吃玉糁羹（山芋煮成的）。他经常下厨自己煮着吃，并且称这是健脾益气的佳品。中医史书也记载，山芋是块茎类食物，富含蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B族、维生素...
结石 食疗方 -金钱草底蛙 〖 来 源 〗： 民间药膳方 〖 原 料 〗： 田鸡2只（150-200克），金钱草30克（新鲜金钱草90克）。 〖 调 料 〗： 盐适量。 〖 做 法 〗： 1、金钱草洗净，投入砂锅，加入适量清水，用文火约煲30分钟后，倒出药汁，除去药渣。2、田鸡宰洗干净，去皮斩块，投入砂锅内，随后调入盐，与药汁一同煲至熟烂即可。 〖 特 点 ...
腰膝酸软 食疗方- 淮山 枸杞 炖水鱼 〖 来 源 〗： 民间药膳方 〖 原 料 〗： 淮山药 30克， 枸杞子 20克， 大枣 5枚， 生姜 1片，水鱼1只(约400克)。 〖 做 法 〗： 将淮 山药 洗净，用清水浸半小时； 枸杞子 、 大枣 、 生姜 洗净；水鱼用热水烫，使其排尿，杀后去肠脏，洗净切块。把全部用料放人炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔...
...胸闷 、 畏寒 、浮肿、喘促等。 中医辨证治疗 气阴两虚型 [临床表现] 心悸怔忡、自汗、神倦 乏力 、纳呆，舌质红，苔薄白，脉细略数。 [食疗药膳] 1． 酸枣仁粥 ： 酸枣仁 20克(炒黄研末)， 粳米 100克，加水煮成粥，空腹食之。 2．圆肉 糯米粥 ：圆肉20克， 糯米 60克， 白糖 适量加水煮粥，空腹食之。 3． 莲子 百合 煨 猪肉 ： 莲子...
...医辨证治疗 肩周炎 急性期 [临床表现] 肩及臂疼痛，手不能上举，肩关节外展、外旋受限。肩前、后、外侧有压痛，舌质淡红，苔白，脉弦细弱。 [食疗药膳] 1． 当归 胡椒 瘦肉汤： 胡椒 12克， 当归 20克，猪瘦肉60克，水煎，饮汤吃肉，每日1次。 2．北芪 肉桂 瘦肉汤：北芪30克， 肉桂 6克，猪瘦肉50克，水煎吃肉饮汤，每日1次。 3．归芎粥： 当归...
...疗 肾虚型 [临床表现] 婚后不孕，月经后期、量少色淡，面色晦黯， 腰酸 腿软，性欲淡漠， 小便 清长，大便溏，舌质淡红，苔白，脉沉细。 [食疗药膳] 1． 芡实 莲子粥 ： 芡实 30克， 莲子 30克， 粳米 60克，煮粥食用。 2． 韭菜 炒 鸡肉 ： 韭菜 300克， 鸡肉 100克， 猪肾 60克，虾米20克。将韭菜洗净，切段，炒鸡肉、 猪肾 、虾...
...妊娠有关者，产后数月可消失。 中医辨证治疗黄褐斑 肝气郁结 型 [临床表现] 面色不华， 斑疹 黄褐，胸胁胀闷，月经不调，舌淡红，脉弦。 [食疗药膳] 1． 厚朴 香附 煨猪肘： 厚朴 15克， 香附 10克， 枳壳 15克， 川芎 6克，猪肘500克，将上4味中药压碎，装入纱布袋，与猪肘共入砂锅中，加水适量，武火烧沸，撇去浮沫，再用文火煨至熟烂，去除药包，...
女性崩漏 食疗方 1、淡菜猪肉汤：淡菜50-100克，猪瘦肉适量，同煮汤食用。适用于男子阳痿，妇女崩漏；月经前服用，可治经血过多。 2、猪皮1000克，加水用小火煮烂，加黄酒250毫升，红糖250克，调匀煮沸后装入盆中，冷藏成冻胶，切片食用。有滋阴养血，止血润肤作用，经常食用，可治贫血消瘦，月经过多，崩漏及各种出血症。 3、治肺热咳嗽、咯血、齿衄、鼻衄、崩漏...
...难 血虚 型 [临床表现] 产后大便干燥，数日不解，或解时艰涩难下，但腹无 胀痛 ，饮食如常，面色萎黄，皮肤不润，舌质淡、苔薄，脉虚涩。 [食疗药膳] 1． 蜂蜜 黑 芝麻 ： 蜂蜜 100克， 黑芝 麻60克(研末)。调和蒸熟，每日分2次当点心吃。 2． 香蕉 炖 冰糖 ： 香蕉 3只， 冰糖 25克。将香蕉剥皮，与冰糖入炖盅炖熟食，每天2次，连用3日有效...
...食盐少许 【制作】将鸡蛋黄、黄酒加水适量调匀，可酌加食盐少许，以锅蒸炖1小时即可。 【用法】一顿或分顿食用。 【功效】温补肝肾，安胎。适用于 先兆流产 。 5.母鸡 黄米 粥 【来源】民间食疗验方 【原料】老母鸡(4-5年以上者)1只，红壳小黄米250克。 【制作】将鸡宰杀去毛及内脏，煮汤，用 鸡汤 煮粥。 【用法】连续服用。 【疗效】适用于习惯性 流产 。
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