...药忌酸冷”……这些都是药品说明书上经常会提及的内容，一般病人都会在服药前仔细查看。但是，北京大学临床药理研究所魏敏吉博士说，对于某些药物，吃水果时间不当也可能影响药效，而这在说明书上一般不会注明。 魏博士认为，病人在服药前半小时最好不要吃水果，因为有些水果中含有可与药物发生化学反应的物质，使药效降低。 首先，某些水果含有一种鞣质成分，这在青涩的水果中存在较多...
对于有便秘的人来说，吃水果能缓解便秘已是常识，但需要注意的是并不是所有的水果都有防治便秘的作用。北京中医医院消化科主治医师陶琳说，不同水果作用不同，例如有些人吃了梨、香蕉、西瓜、橙子等水果后肠蠕动增加，而吃苹果、柿子后反而加重便秘。 如果怕冷、手脚常发凉的人，吃梨、柿子、菠萝会加重便秘，应吃香蕉、橙子，而经常口干、心烦、手足心热的阴虚体质的人，吃梨、橙子、柚...
黄的杏、红的桃、绿莹莹的大西瓜……走在城市街头，这些夏季的时令水果总能勾起人们的食欲，多吃新鲜水果的确有助于人体补充水分、糖分、维生素等，但民间也有“桃饱人、杏伤人、李子树下埋死人”等谚语。那么，水果究竟能不能多吃，想吃的话又该如何吃呢？从中医的角度讲该怎么食用水果、食用什么水果好呢？记者为此采访了几位老中医。 中医说法：不同水果适宜不同人群 据河南中医学院...
...样，但剥皮或是生吃都没有普通洋葱那么辛辣呛人，吃起来甜甜的，吃完嘴里也不会留下异味。南农大园艺学院王建军副教授给它起了一个好听的名字，叫做“水果洋葱”。王建军说，由于口味独特，水果洋葱可以像黄瓜一样凉拌或蘸酱生吃。 “水果洋葱”属于一种黄皮洋葱，和常见的红皮洋葱相比，产量、品质、口味、营养等方面都要胜出一筹。普通红皮洋葱的亩产量在3000公斤左右。而试种结果...
秋季的柑橘类水果及其果汁有助于防癌，经常食用可降低患癌的危险性。 学者们经过对大鼠的多项实验表明，多吃柑橘可降低大鼠结肠癌、肺癌、前列腺癌、胃癌的发生率。进一步研究表明，柑橘中起防癌作用的物质是柑橘柠檬苦素类物质，提取这类物质用于小鼠饲喂亦可起到预防作用。所以，秋季防癌宜多吃柑橘类水果。
...肪细胞内尚无新的脂肪酸进入，运动能将其“动员”出来化为热量而消耗掉。 饭前1小时快步走或慢跑，持续30至45分钟，效果比饭后运动要好得多。 水果饭后吃进人体的水果会被先吃下去的食物阻滞于胃中，产生发酵反应甚至腐败，使人出现胀气、便秘等症状，给消化功能带来不良影响。如果将吃水果的时间提至饭前，对免疫系统有益，而饭后吃水果则没有这种养生功效。 午睡人进餐后血液涌...
水果的营养丰富，味道鲜美，男女老幼，人人爱吃。有些人认为，水果是生冷的食物，产妇怕着凉，吃生冷的水果对身体有没有好处呢？实践证明，产妇适当吃些水果，不仅能增加营养，帮助消化，补充维生素和矿物质，而且水果还有一些特殊的医疗作用，对产妇的身体健康，很有帮助作用。 那么，产妇应吃哪些水果呢？ 1、香蕉：香蕉中含有大量的纤维素和铁质，有通便补血的作用。产妇多爱卧床休...
蔬菜水果是人们生活中必不可少的食物，在膳食中占有较大的比例，其蛋白质和脂肪含量很低，含有一定量的碳水化合物，以及丰富的无机盐类（钙、钾、钠、镁等）和某些维生素（如维生素C和胡萝卜素等）。 蔬菜、水果具有良好的感官性状，可增进食欲，帮助消化，对维持肠道正常功能及丰富膳食的多样化等方面具有重要意义。尤其在孕期，某些孕妇由于妊娠反应剧烈，食欲不佳，容易便秘，吃些蔬...
随着经济的发展，生活水平的提高，人们的饮食生活已由过去的单一化温饱型过渡到现在的多样化营养型。目前，蔬菜水果的需求量越来越大，而且对鲜度的要求也越来越高。 蔬菜水果在储存时是借助呼吸作用而维持生命的。在呼吸过程中，蔬菜水果吸进氧气，呼出二氧化碳，产生乙烯气体，并使水分降低。呼吸作用会造成内部成分消耗、肉质软化、营养价值降低；乙烯气体能促进蔬菜水果老化，并使呼...
世界公认十大健康水果各种水果的营养及功效两种极致营养黑色水果美食 水果含有丰富的维生素、矿物质、果糖、果胶和水分，是夏季解暑的佳品。 世界公认十大健康水果各种水果的营养及功效两种极致营养黑色水果美食 水果(水果食品)含有丰富的维生素(维生素食品)、矿物质、果糖、果胶和水分，是夏季解暑的佳品。 但对老年人来说，由于脏器的生理功能减弱，如消化(消化食品)能力差、...
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