...中，有892人（男性665人、女性227人）在跟踪期间患上了胃癌。以绿茶饮用量1天不足1杯的人为标准，分别对回答1天饮用1～2杯、3～4杯及5杯以上的人的胃癌患病风险进行了计算，1天饮用绿茶5杯以上的女性可将风险率控制在33%。另外，与经常...
...。吃豆类食品较多的地方，当地妇女乳腺癌发生率很低。为了探讨豆类食品的防癌机理，研究人员让参加试验的妇女每天喝两杯豆浆，连续喝1～2个月。在喝豆浆之前，喝豆浆过程中及1～2个月之后，分别测定参试妇女体内雌激素和孕激素水平。结果表明，豆类食品...
...碳水化合物含量不高。 众所周知，吃好早餐的关键之一是应该摄入富含碳水化合物的食物，显然仅喝普通牛奶是不符合要求的，所以饮用添加了碳水化合物的牛奶就比较可取了，于是“早餐奶”的概念就应运而生地被“创造”出来。但是，还有两个问题需要捋一捋： ...
...美国密执安大学的研究人员经过对美国744对夫妻的调查发现，咖啡和茶中含有的咖啡因具有刺激脑部中枢神经系统、加快心跳及血液循环的功效，男士常喝咖啡或饮茶，实际上可以起到天然伟哥的作用。不过，研究人员警告说，凡事要适可而止，喝咖啡或饮茶过量，...
...即便喝，每天的饮用量最好也不要超过400毫升。 尤其在小孩生长发育没有停止前，蛋白质和热量补充一定要足够，蔬果汁只能搭配吃，不能取代正餐。 专家建议，蔬果汁最佳饮用时间是早上，但只一杯蔬果汁取代原本的早餐又太薄弱，并不足够作为整个早上的能量...
...香蕉香味清幽，肉质软糯，甜蜜爽口，是人们喜爱的秋季佳品。 美国哈佛大学公共卫生医学研究人员通过对589人进行长达12年的跟踪观察发现，经常吃香蕉（每天吃1次，每次1~2根）可使中风发病率减少40％。 动物实验也证实，把患动脉硬化导致高血压...
...的研究中，意大利研究人员发现每天一片阿斯匹林可将心脏病发作和中风的死亡危险降低近一半。 然而，除了下肢动脉病变的危险降低外，每日服用维生素e并无益处。研究结果发表在1月13日出版的《柳叶刀》杂志上。米兰...
...多食叶酸防中风 美国一项历时20年之久的研究发现，每天从食物中摄取至少300微克叶酸，可以使中风的发生率降低20％，使心血管疾病的发生率降低13％。该研究对象是近万名年龄在25～74岁的美国人。研究人员在实验过程中记录了他们从日常食物中...
...挪威研究员花6年时间随访了4．8万多名年龄在34～39岁的未绝经妇女，在排除了年龄、生育能力、激素水平、身体质量指数、受教育程度、体育锻炼和酒精等因素的影响后发现，每天喝超过3杯牛奶的女性，罹患乳腺癌的几率可减少一半。 研究员认为牞牛奶的...
...1200mg可能足以降低卵巢癌危险。作为总体健康的部分内容，女性被建议监测每天的膳食钙摄入水平，以减少骨质疏松和其他相关疾病的危险。如果女性能维持推荐钙摄入量，还有一个好处是可能减少自己患卵巢癌的危险。 专家收集了558名卵巢癌患者和607...
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