枸杞子 洗净； 鸡肉 洗净，切成1厘米见方的鸡丁；葱、姜、蒜切成片。 核桃 仁洗净，用温水浸泡，去皮后捞出。锅置火上，注入植物油，油七成热时，下去皮核 桃仁 ，用文火炸至浅黄色时捞出、沥尽油。 主料： 鸡肉 600克。 配料： 核桃仁 150克， 枸杞 子50克。 调料：葱、姜、蒜、盐、料酒、 白糖 、 胡椒 粉、猪油、淀粉、 鸡汤 、 麻油 。 制作： 枸...
（验方） 【配方】枸杞根250克，白酒1公斤。 【制法】将上药碎细，布包，酒浸于净瓶中，封口，7日后，滤渣待用。 【主治】脚膝痿弱，体内久积风毒，肩膊胸背疼痛，妇女产后头晕目眩。 【用法】每日温饮15毫升，渐加至20毫升，不拘时候。酒尽后，再添酒，味薄即止。
□ 姚海扬 树滋堂山东药膳研究中心 原料 主料：鸡肉600克。 配料：核 桃仁 有补肾固精、温肺定喘、润肠益智之功，可防治肾虚喘嗽，腰痛脚弱，阳痿，遗精，小儿便频数，石淋，大便燥结等。枸杞子能滋肾，润肺，补肝，明目，用于治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。
原料：新鲜萝卜约250克， 粳米 100克。 制作：将新鲜萝卜洗净切碎，同粳米煮粥。或用鲜萝卜捣汁和米同煮粥。 用法：可供早晚餐， 温热 食。 功效： 化痰 止咳，消食利膈，止消渴。适用于老年性 糖尿病 以及老年慢性气管炎 禁忌：服用本品时，忌用首乌、 地黄 等中药； 脾胃虚寒 者不宜服。 糖尿 病
枸杞，自古就被认为是一种延年益寿的食品，其根、茎、叶、果均可药用。据分析，枸杞的每百克新鲜嫩叶、嫩芽含水分83.59克，蛋白质3克～5.8克，碳水化合物2.9克～8克，脂肪1克，食用纤维1.6克，灰分1.0克，硫胺素0.08克，核黄素0.32毫克，尼克酸1.3毫克，抗坏血酸58毫克，维生素Ｅ2.99毫克，钾170毫克，钠29.8毫克，钙36毫克，镁74毫克，...
核桃 山中宝，补肾又健脑 自古以来核桃被列为补肾又健脑之佳品，现代科学研究证明，核 桃仁 确是一种高级强壮滋补品。据测定，一斤桃相当于五斤 鸡蛋 、九斤牛奶的营养价值。 核桃仁 中含的丙酮酸，具有溶解、消退和排泄等功能，对 胆结石 有特殊疗效。因此，老话说：“欲治 胆石症 ，常吃核 桃仁 ”。 核桃所含的不饱和脂肪酸及优质蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、钾、...
核桃 ，又称 胡桃 ，为胡桃科植物。核 桃仁 含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及 胡萝卜 素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为 高血压 、 动脉硬化 患者的滋补品。...
【原料】 核桃 肉40克， 冰糖 40克，香 麻油 适量。 【制作】用 麻油 把核 桃仁 炸酥，捞出； 冰糖 研碎，与 核桃仁 混合，研磨成乳剂或膏状。分2天吃完，每天3～4次。 【作用】补肾排石。适宜于泌尿系结石患者食用。
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