苦杏仁混淆品—— 桃仁 石细胞高70～300μm，宽42～198μm。
杏仁 味苦、辛、微甘，性温。有小毒。主入肺经，有降气行痰， 除风散 寒，润燥通畅等作用。常用于治 咳嗽 、润燥通肠等情况，下面就详细向大家介绍。 1、治咳嗽：风寒犯肺，肺失宣发肃降的功能，肺气不利而致咳嗽，常伴有寒热、 头痛 、咯痰、 胸闷 等症，可用 杏仁 散风寒、降肺气、化痰利肺而止咳平喘。常配 桔梗 、 前胡 、 苏叶 、 陈皮 、 半夏 、 炙甘草 ...
【配方】 荠菜 250克， 豆腐 100克， 香油 12克，精盐、味精适量，姜末少许。 【功用】 荠菜 有凉肝止血，利湿通淋之功效。适宜于 高血压 、 水肿 等症，可起到理想的食疗效果。 【制法】将 豆腐 切成小方丁，用开水略烫，捞出盛在盘内；荠菜用水焯一下，凉后切成细末，撒在豆腐上，加精盐、味精拌匀，淋上香油即可食。此菜肴清香鲜嫩，营养丰富。
『来源』本品为 蔷薇 科植物 山杏 、 西伯利亚杏 、 东北杏 或杏味苦的干燥成熟种子。 『常用名』 杏仁 、光 杏仁 。 『产地』河北、河南等地。 『采收季节』4～6月采收。 『炮制方法』拣去杂质，筛去灰尘投入盆内，倒入开水盖好，其皮鼓起，用手去皮，或用木板擦去皮，晒干，簸去皮。为增强温肺 散寒 ，则炒杏仁，将锅烧热，以去皮的杏仁投入锅内炒至黄色为度。为取...
[原料] 豆腐 1500克， 扁豆 200克，精盐、味精、 葱花 、湿淀粉、姜末、香油、黄豆芽汤各适量。 [制法] 1.将扁豆摘去老筋，洗净，切片，放在沸水锅里焯透捞出，放在凉水里投凉，沥净水备用；豆腐切成小块。 2.炒锅内放香油烧热，下豆腐块煎至两面呈金黄色时出锅。 3.锅内留少量底油，下葱、姜煸香，放入黄豆芽汤、精盐、豆腐块、扁豆片一起烧至味，加入味精烧...
中医认为， 杏仁 药、食都可，在摄生汤方中常有“南北杏”之称。“南杏”产于南方，味略甜，有润肺、止咳、滑肠等功效，多用于食用，还可作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中。 “北杏”则有苦味，多用于药用，具有润肺、平喘的功效，对于 咳嗽 、 气喘 等呼吸道疾病有较好疗效。 苦杏仁 ：水煮脱毒，止咳作用强 苦 杏仁 不经任何加工处理，毒性很大，可使 人发 生 眩晕 、 ...
杏仁 酒摩方主治 金疮 中风 ， 角弓反张 。 【来源】《圣济总录》 【配方】 杏仁 （碎研生用不去皮类）三斤。 【制法】上一味，蒸令一馈久，更研令极细，入酒三升，绞取汁。 【主治】治金疮中风，角弓反张。 【用法】每服五合，日二夜一。汗出慎外风即愈，兼将杏仁酒汁摩疮上。 说明：《普济方》同上。
主要原料： 甜杏仁 50个， 粳米 100克。 制作方法： 杏仁 去皮尖，米洗净，将二物加水煮熟成粥。 效用说明：润肺止咳，润肠通便。适宜于肺虚热燥，咳喘逆症。老人或产后肠燥 便秘 者也可食用。
杏仁 分 苦杏仁 和 甜杏仁 ， 桃仁 有家 桃仁 和山桃仁。它们皆属 蔷薇 科植物，药用皆为其干燥成熟的种仁。由于它们基源相同，因而性状也很相似，特别是燀去种皮后更是不易区分。 杏仁 分苦杏仁和 甜杏仁 ，桃仁有家桃仁和山桃仁。它们皆属蔷薇科植物，药用皆为其干燥成熟的种仁。由于它们基源相同，因而性状也很相似，特别是燀去种皮后更是不易区分，下面介绍如何区别杏...
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