...（李时珍曰．谷者．民之所赖以生者也．周官有五谷九谷之名．诗人有八谷百谷之咏．谷之类可谓繁矣．然五方之气不同．九州岛之产各异．若不辨其五色之异宜．五味之良毒．岂可终日食之．而不知其气味损益乎．）...
...（李时珍曰．人者． 虫之长．万物之灵也．良相良医．皆由人理．治国治病．悉赖人为．是以人与天地并立为三．岂可与诸物为伍哉．但能无害于义．以无用之物．可作有用之药者．则录之．其残忍邪秽者．则阙之．）...
...患有淋巴结核之人，忌吃下列食物。 鸭蛋 性凉，味甘，能滋阴。根据前人经验，淋巴结核者应忌食。《食性本草》中曾说：“生疮毒者食之，令恶肉突出。”《日用本草》亦云：“发疮疥。”《随息居饮食谱》中还告诫：“鸭卵，滞气甚于鸡子，诸病皆不可食。”...
...（李时珍曰．土者．五行之主．坤之体也．具五色而以黄为正色．备五味而以甘为正味．是以禹贡辨九州岛之土色．周官辨十二壤之土性．其为德至柔而刚．至静有常．生万物而不与．化...
...用沙糖可解。 附方沙糖即现今所称沙糖，亦即红糖。唐本草说沙糖性寒，李时珍则认为蔗浆甘寒，沙糖性温 ...
...（李时珍曰．木者．五行之一也．性有宜土宜山原隰之不同．禀有或乔或香苞寓之殊异．是以坚脆美恶．同含太极之情．因之色味性形．各赋方宜之质．材充药品．业医者固当预悉其寒温．实备果疏．卫生者岂可不审其良毒也哉．）...
...（李时珍曰．水者．天一所生．坎之象也．其纹横而为 ．纵则为水．其体纯阴．其用纯阳．上则为雨露霜雪．下则为海河井泉．流止寒温．气之所钟既异．甘咸淡苦．味之所入不同．然则水之性味．尤慎疾卫生者．所当潜心也．）...
...剂，后因邪说盛行，以致此药隐闲。丹溪云∶多服发渴淋。此言甚谬，余家大人服三十年，未尝有此疾，故敢附此。服此药须忌人参、白术二味。石钟乳一斤 成粉制法见李时珍《本草》内，再入石鼎煮三炷香，研极细。每服三钱，煎粟米汤下。但此药难得真者，多以滴乳...
...（李时珍曰．禽者．虫之一类也．毛协四时．色合五方．山禽岩栖．原鸟地处．其交也．或以尾 ．或以睛睨．其生也．或以翼胞．或以气变．是以五鸠九扈．少 取以名官．雄雉鸱．诗人借以观感．圣人之于禽也岂徒然哉．）...
...沙糖可解。 附方 沙糖即现今所称沙糖，亦即红糖。唐本草说沙糖性寒，李时珍则认为蔗浆甘寒，沙糖性温。...
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