医生提示晚餐大量吃水果可造成脂肪堆积 前些时候，一个年轻漂亮的女孩来做营养咨询，她对我说：“医生，我特别爱吃水果，正好天热没有食欲，我晚饭就只吃水果，可为什么还是瘦不下来呢？”其实，像她这样的例子还真不少，许多人认为水果富含纤维素，几乎不含脂肪和蛋白质，用水果代替正餐，可以无节制地放心食用，既减肥又养颜，一举两得。 其实，从营养学角度讲，水果并非能量很低的食...
...，早前的研究就已经发现抗氧化剂能够帮助成人肿瘤患者更好地耐受化疗。因此，专家建议，肿瘤患者一定要注意饮食的营养搭配，特别要多吃富含抗氧化剂的水果和蔬菜，比如可以多吃胡萝卜、杏仁、猕猴桃、菠菜、南瓜等。 值得一提的是，美国癌症协会的发言人何曼·凯特洛夫博士表示：最好尽量从食物中摄取抗氧化剂，千万不要滥用维生素药片等，它们可能会影响化疗效果，起到适得其反的效果。
入秋后，一批又一批秋季水果源源不绝地推出市面，而且水果的选择又多。加上秋季天气干燥，吃一些清甜润喉的水果最滋润。不过，秋季水果多，但是俗语说”少吃多滋味，多吃坏肚皮”，大家在吃水果时也要节制一下。 刚一入秋，秋果便源源上市，品种繁多，因其营养丰富、味道鲜美、医食兼优，人人想先尝为快。但是，吃秋果并非多多益善，如果过食或暴食亦会致病，诸位在“大饱口福”时切莫轻...
...、北果脯”之说。在北方，北京、河北、山西、山东等地是果脯的主要产区，在南方，则以广东为首，加上江西、福建等地则是蜜饯的产地。如今，市场上新鲜水果供应充足，价格也能被广大老百姓所接受，而果脯浓重的口味则越来越不适应现代人的健康要求，渐渐淡出了人们的主流视线。 当然这并不是说果脯没有市场了，你也许很难想到，小小的果脯却有着十分巨大的市场潜力。据中国焙烤食品糖制品...
...。但是，小儿忌吃生枣。 祖国医学向来重视“食贵有时，食贵有节”。小儿的某些疾病往往是由于饮食所伤，这就要求父母要高度重视，尤其不要投其所好，任孩子恣意贪食，即便是水果，也是如此。 大枣 每至将熟未熟之际，小儿多贪食，常引起消化不良。另外，干枣多晒于地上，皮褶皱处常匿虫卵，故李时珍引《大明本草》强调说：“（生枣）有齿病、疳病、虫病，人不宜啖食，小儿尤不宜食。”
论曰∶《内经》谓湿气胜者为着痹。地之湿气感则害人皮肉筋脉。盖湿土也，土性缓，营卫之气，与湿俱留，所以湿胜则着而不移也。其证多汗而濡者，以阴气盛也。治宜除寒湿，通行经络则瘥。 治寒湿痹，着而不散，四肢不仁，脚弱拘挛，或疼痛不能行，趺肿上膝，少腹坚不欲食。 石斛散 方。 石斛 （去根二两） 天门冬 （去心一两半焙，锉） 附子 （炮裂，去皮脐三分） 独活 （去芦头...
随着气候越来越干燥，爱美人士也开始更加重视肌肤的保养。有人选择一些富含维生素C的水果制作面膜敷脸，为干燥的肌肤补充维生素。但有专家指出，水果面膜补充维生素效果并不好。 第三军医大学新桥医院皮肤科副主任吴军教授介绍，维生素C能刺激胶原蛋白合成，清除自由基，抑制黑色素的形成。因此具有改善皮肤弹性，促进伤口愈合，减少皱纹产生，促使皮肤美白等功效。 但维生素C为水溶...
夜里3点多钟，78岁的崔大爷感觉上腹部疼痛、恶心。他猜想可能是白天出门受寒，引起了胃肠不舒服。他不想叫醒熟睡的子女，就吃了两片消炎药，又躺下了。可是两个多小时过去了，疼痛并无缓解，反而出了一身冷汗。看到天色快亮了，他才叫醒家人。此时，老人面色苍白，呼吸困难，子女赶忙呼叫急救车，将老人送往医院。检查发现，崔大爷是心肌梗死。医生立即对他展开急救措施，心电监护、吸...
秋日，天高气爽，山坡、崖畔的酸枣儿，一簇簇地熟了，红彤彤地摇曳在淡淡的秋光里，诱惑着人们登山去采摘。这使我想起，去年我和老伴也被这美好之秋景挑逗出来的精神。 我们挎着柳条筐儿，悠闲地度过山河小桥，沿山谷溪畔小径，攀上一道布满酸枣林的岭顶，欣喜地采摘起来。酸枣树的枝丫上，生长着锋利的钩针，不小心就被刺着，老伴嘱咐我：“小心，别被棘针扎着！”她的话音刚落，我的食...
...欢一边喝热汤，一边吃冷饮。殊不知，食物温度的骤然变化会造成胃肠黏膜不同程度的损伤，导致胃肠道吸收食物发生障碍，形成水一样的大便腹泻。 海鲜与水果混食造成腹泻。海鲜中的鱼、虾、藻类等都含有比较丰富的蛋白质和钙等，如果把它们与含有鞣酸的水果如葡萄、石榴、 山楂 、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且容易使海味中的钙质与鞣酸结合成不宜消化的物质。这些物质刺...
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