春季宜多吃 养肝 补脾 食物 春季饮食以平补为原则，重在养肝补脾。这一 时令 以肝当令，肝的生理特性就像春天树木那样生发，主人体一身 阳气 升腾。若 肝功能受损 则导致周身气血运行紊乱，其他脏腑器官受干扰而致病。又因酸味入肝，为肝的本味，若春季已亢奋的肝再摄入过量的酸味，则造成 肝气 过旺，而肝克伐脾就势必伤及脾脏。脾又与胃密切相关，故脾弱则妨碍脾胃对食物的...
...%和83%以上，但均是一种不完全的蛋白质。总之，无论食补、药补，均应科学合理，根据个人的具体情况，辨证施膳，辨证进补，适可而止，恰到好处。 春季养生食补为上 “春气之应，养生之道也”。对人来说，春天更应该注意饮食调养，以保健康。春季养生“当需食补”。但必须根据春天人体 阳气 逐渐生发的特点，选择其平补、清补的饮食，以免适得其反。 营养学家认为，中老年人有早衰...
坊间曾流传春季应少吃酸食之说，中医所说的酸性与一般人所说的酸味不同。林丽珠主任解释，其实春季可以适当多吃酸性食品。 中医将食物分为“酸、苦、甘、辛、咸” 五味 ，酸入肝，所以春天应该多些吃酸性食品，以防止肝系疾病。如 白芍 、 五味子 、 山楂 等药材以及小白菜、番茄等深色蔬菜，橙、 柑 桔、 柠檬 等水果，富含维生素C的同时也有护肝之效。但须注意不要过量，...
...好的降压效果。 胃及 十二指肠溃疡 病，也易在春天发作，饮食上应避免摄取含肌酸、嘌呤碱等物质丰富的 猪肉 汤、 鸡汤 、鱼汤、 牛肉 汤及 菠菜 、豆类、动物内脏和刺激性调味品，因为上述食物有较强的刺激胃液分泌的作用或形成气体产生 腹胀 ，增加胃肠负担。饮食防治上，可采用 蜂蜜 疗法，将 蜂蜜 隔水蒸熟后，于饭前空腹服，每日100毫升，分3次服；也可用新鲜青...
...红枣100克， 核桃 仁50克，大米50克， 冰糖 100克， 桂圆肉 适量。 做法：将红枣、大米分别用清水浸泡片刻，洗净后放入无油渍锅中，加入核 桃仁 、桂圆肉以及适量清水，大火烧开后，用小火煮约1个小时，至成粥为止，放入 冰糖 ，待冰糖融化后即可食用。 养生之道：红枣具有益气养血的功效，可补血气、益五脏、悦容颜、抗衰老，与桂圆和大米配成粥更可以延年益寿。
杏仁 为止咳平喘类中药，入肺、大肠经，有润肺止咳平喘及润肠通便之功效，最擅长润肺止咳。 秋燥 咳嗽 时，吃些 杏仁粥 经济实惠，简便易行，疗效确切。 中医认为，燥为秋令主气，肺喜润而恶燥，故秋天多发燥咳。 杏仁 为止咳平喘类中药，入肺、大肠经，有润肺止咳平喘及润肠通便之功效，最擅长润肺止咳。秋燥咳嗽时，吃些 杏仁粥 经济实惠，简便易行，疗效确切。 杏仁粥 杏...
...煮至粥成，以 白糖 调味。 主料 龙山小米100克。 配料 淡竹叶 30克。 调料 白糖。 [制作] 将淡 竹叶 洗净，小米淘洗干净。淡竹叶水煮沸取汁，加水和小米，再续煮至粥成，以白糖调味。 [养生功效] 清 心火 ，除 烦热 ，利 小便 。 [小贴士] 中医药评价淡竹叶清热除烦，生津 利尿 ，用于热病烦渴，小儿惊痫，咳逆吐衄，面赤，小便短赤， 口糜 舌疮。
冬天 感冒 大都由风寒引起，其实，平时多喝粥能食疗，加了特殊食材的粥，尤利于防治感冒。 风寒感冒表现为 发热 、 畏寒 、无汗等症状。对于老年人来说，平时不注意预防，或得了感冒不及时治疗，会降低身体抵抗力，加重其他疾病如慢性气管炎、 高血压 、心脏病等。 冬季感冒时可多食热粥，有助于发汗、 散热 、祛风寒。同时，感冒后人胃口差，肠胃消化系统不好，喝粥促进吸收...
明代医家李挺认为：盖晨起食粥，推陈致新，利膈养胃，生津液，令人一日清爽，所补不小。宋代诗人陆游《食粥》诗曰：世人个个学长年，不知长年在眼前。 气候干燥，温差渐大，宜早晚食粥，温肠软胃，润肺止燥。 明代医家李挺认为：盖晨起食粥，推陈致新，利膈养胃，生津液，令人一日清爽，所补不小。宋代诗人陆游《食粥》诗曰：世人个个学长年，不知长年在眼前。我得宛丘平易法，只将食粥...
...的目的，就是为了避免“伤春”对身体的损害，这一天是什么日子呢？就是现在的农历三月初三，已经演变成“又是一年三月三，风筝飞满天”的风筝节了，从养生的角度来看，这也是一种顺应，一种心情的放飞，是一种治疗春三月产生情绪变化的良方。 当然，如果出现了 忧郁 、情绪波动、多愁善感的朋友，就要格外注意了，因为这类朋友体内阴气偏盛，抑制了阳气的升发，如果不能及时调节，与自...
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