...都推荐人们少吃红肉，但牛肉应该是个例外。牛肉富含蛋白质、铁和B族维生素，而最有营养的是那种瘦肉多，又完全由草喂出来的牛身上的肉。（做牛肉的时候加一点花椒等香料，能大大降低因为高温而产生的致癌物质。） 2．咖喱 咖喱中的姜黄素是一种抗氧化剂，...
...尿维生素B2测定，对诊断核黄素缺乏病有意义。血浆中游离核黄素、FAD和FMN都较恒定，测定无诊断价值。常以测定尿中维生素B2排出量作为诊断依据。由于收集24h尿液比较困难，目前常采用尿核黄素/肌酐测定和尿排泄负荷试验两种方法。 (1)升高...
...（kg·d），或每天补充维生素A 2.5万U（1U的维生素A=0.3μg的视黄醇），口服服用2天，然后于7～10天后再服1次，通常即可收效。或肌注也可，共1～2周（或大剂量1次20万U），以后再给予预防量。 如有角膜软化则给维生素A 10万...
...橄榄油 橄榄油富含维生素A、D、E、K、F，可降低心脏病和癌症的患病率。其还含有多酚，有助抗衰老。 酸奶 酸奶里含有钙，可以延缓骨质疏松症，含有有益细菌群，减低与衰老有关的肠道疾病。 鱼 鱼肉含大量的omega-3脂肪，可防止动脉血管里的...
...应以预防为主，如加强劳动保护，预防金属和农药中毒，尽量少用呋喃类药物(如需要服用时，可同时加服维生素B族药物)等。...
...营养成分的消长过程中，维生素的变化又如何呢? 不同的发酵食品，不同的维生素种类，其变化是不一样的。在腌菜和泡菜的制作过程中，蔬菜的维生素含量往往要降低。有人报道，不加香料的泡菜其B族维生素要损失75％～85％，维生素C几乎全部损失。也有些蔬菜...
...维生素B1、维生素C和咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂。此外，绿茶可增加体液、营养和热量的新陈代谢，强化微血管循环，减少脂肪沉积。 C 绿茶之脑力健身 聪明的女孩才会喝绿茶，一则可以增加娴静气质；另一方面，绿茶所含的咖啡因会让你活力十足，...
...淮山药一起下锅，加水适量，烂熟后，加冰糖即成。每日分2次服完，连服数日。 功效：清热解毒，健脾除湿。 主治：脾虚湿盛型湿疹，皮损不红，渗出较多，瘙痒不剧，口炎，舌苔腻者。 外阴湿疹吃那些对身体好？ 适当多吃以下三种蔬菜有助预防和治疗外阴湿疹...
...加强劳动保护，预防金属和农药中毒，尽量少用呋喃类药物（如需要服用时，可同时加服维生素B族药物）等。...
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