...来自台湾的科学家石家兴和石全父子，在美国研究发现一种特殊酵素，初步证实可以消灭造成传染的变性蛋白。这项成果正在美国申请专利中，可望成为第一个被证实可杀灭变性蛋白的酵素。 北卡罗莱纳州立大学家畜系教授石家兴表示，这种酵素名为...
...参与“人类基因组计划”的科学家在２１日出版的英国《自然》杂志上公布了最新的人类基因组图谱。此次更为精确的计算表明，人类基因数量实际在２万～２．５万之间，明显少于此前的估计。 科学家在报告中说，他们最新得到的图谱绘出了人类基因组上９９％的...
...法国和英国科学家通过独立的实验分别证实，大鼠也会染上毒瘾，表现出与人类染上毒瘾时类似的对可卡因的难以抑制的欲望。科学家说，这一发现将有助于研发出新的戒毒方法与药物。 据《科学》杂志报道，此前科学家只能证明大鼠也会吸食毒品，尽管它们有时会对...
...□ 赵中振 香港浸会大学中医药学院 没到过日本的人，很容易把富山与富士山混为一谈。其实，海拔3776米的富士山位于日本的关东地区（在太平洋一侧），富山则位于日本的北陆地区（在日本海一侧），是一座依山（立山）傍海（日本海）的小城市。富士山是...
...法国Ｓｐｉｎｃｏｎｔｒｏｌ公司研究发现，一种杜鹃花提取物具有良好的皮肤美白效果。该公司从杜鹃花提取物中开发出一种名为杜鹃花酸二甘胺酸钾的化合物，经研究，它是一个多功能的美白成分，同时还具有保湿、调节皮脂分泌、增进皮肤弹性等功效。杜鸣花酸...
...新型隐球菌（Cuyitococcus Neofonmans ）又名溶组织酵母菌(Torula Histolytica )，是土壤，鸽类，牛乳、水果等的腐生菌，也可存在人口腔中，可侵犯人和动物，一般为外源性感染，但也可能为内源性感染，对人类...
...如果给患者补充适量的β-胡萝卜素后，呈高值的癌变细胞会有所下降，这是日本学者发现的。 据介绍，胡萝卜的奇妙功效在于当β-胡萝卜素进入人体消化道后，能增强人体的抗癌能力。这是因为经过消化的胡萝卜，可转化为维生素A，而维生素A不仅对眼睛和皮肤...
...，同样具有抗癌功效。 胡萝卜不仅在日本被视为蔬菜之王，美国人也认为它是蔬菜中的健康使者。美国科学家经过29年多的观察后发现，经常吃含有胡萝卜素食物的人，得肺癌的机会将减少40%。 最可贵的是，胡萝卜无论采用何种烹饪方法，其中的胡萝卜素都不会...
...日本住友公司最近开发出一处可以让细胞再生的蛋白质，并将其应用在生发产品中。该公司研究思路是：首先研究形成毛包，可以促进生发的氨基酸的最优化组合，继而确定促使毛包形成的最优化氨基酸组成形式。由此以人工的方法合出新型蛋白质、简称为ＥＰＭ。Ｅ...
...又到了一年中的流感多发季节，是否注射流感疫苗让很多人犹豫不决，“多挨一针”真的有效吗？科学家通过新的研究证实，流感疫苗的确挽救了很多人的生命，特别是那些65岁以上的人群以及与这些老人接触较多的人。 英国《新科学家》杂志在线报道说，要了解...
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