...春季，春风拂面，有的人的嘴一下子被“吹”歪了。这种现象在医学上称为“面瘫”。因此，春季宜防面瘫。 面瘫，即面部神经麻痹，是一种轻型的中风。它可发生于任何年龄，以中青年居多，男性略多于女性。主要症状表现为：一侧面部表情肌出现不对称瘫痪；患者...
...孕妇每天摄入反式脂肪酸不要超过2克 怀孕期或哺乳期女性，如果吃了过多含有反式脂肪酸的食物，通过胎盘或乳汁，使胎儿或婴儿被动地摄入反式脂肪酸，可能会使胎儿和新生儿比成人更容易患上必需脂肪酸缺乏症，影响生长发育。据上海交通大学医学院营养系主任...
...血浆蛋白是血浆中最主要的固体成分，含量为60～80g/L，血浆蛋白质种类繁多，功能各异。用不同的分离方法可将血浆蛋白质分为不同的种类。最初用盐析法只是将血浆蛋白分为白蛋白和球蛋白，后来用分段盐析法可细分为白蛋白、拟球蛋白、优球蛋白和...
...蛋白质-能量营养不良的预防甚为重要，由于本病大多发生在儿童，故加强儿童保健工作是关键。应大力推广新法育儿，宣传正确喂养方法，进行营养指导，具体措施如下。 1.加强儿童保健工作 婴幼儿生长发育特别快，需要的蛋白质和能量比任何年龄时的都要多，...
...腰椎骨折，是骨质疏松引起的。 骨质疏松是以骨量减少、骨组织的微细结构破坏，导致骨头“变脆”，容易发生骨折为特点的全身性疾病。 骨质疏松最常见的症状，是腰背酸痛、弯腰、驼背。骨质疏松症患者常在轻微外力作用下，甚至日常生活中发生骨折，即所谓的“...
...60岁以上的人对钠的摄入尤为敏感，所以，老年人对味精的摄入应该与食盐一样慎重。患有高血压、肾炎、水肿等疾病的病人更是如此。婴幼儿时期以不吃食盐为宜，味精当然也以不放为好。 ...
...经过一段漫长酷暑流汗的煎熬，人体内的蛋白质、维生素、微量元素及脂肪等营养物质耗损了不少。立秋以后，秋风送爽，人们的食欲逐渐增强，希望多吃一些，吃好一些，补补夏季给身子造成的亏空。虽然补身子确实有益于恢复体力和体能，但是，如果补益不当，将会...
...(journaloftheamericancollegeofcardiologyvolume38,issue1,pages84-90) 7月25日jamshidshirani医生等的研究表明，在伴有严重左室功能障碍的慢性缺血性中，铊摄入...
...母亲节前的一项调查显示，65岁以上的台湾母亲最介意的是身材、体力和情绪压力，而骨质疏松症困扰不少女性。 这项调查显示，1/3的台湾女性曾经骨折，65岁以上的母亲有近20%有骨质疏松问题。而且所有停经妇女都是高危险群，只要一忽略，不但并发症...
... 二、磷的缺乏症及其食物中的来源 人类的食物中有很丰富的磷，故人类营养性的磷缺乏是少见的。磷摄入或吸收的不足可以出现低磷血症，引起红细胞、白细胞、血小板的异常，软骨病；因疾病或过多的摄入磷，将导致高磷血症，使血液中血钙降低导致骨质疏松。 ...
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