怀孕妇女须注意铜摄取_【中医宝典】

...脏中获得, 或是由植物性核果中取得, 而每天的综合维它命也可以从中获得足够的补充。 根据美国on-health 健康杂志的5月2日报导, 怀孕妇女应该注意铜的补充, 所以不妨多吃些海鲜, 除了可以补充一些, 还能够补充到DHA, EPA 等必需脂肪酸, 对于胎儿的智力发展与神经发育会有帮助。为何胎儿需要铜? 因为胎儿的神经系统发育时, 很多细胞的发育与分化...

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小麦_《中医饮食营养学》_中医养生书籍_【岐黄之术】

...炒令焦黄,温水调服,每日2次,每次一汤匙(《 饮膳正要 》 炒面 粉);或以飞罗面炒熟,每晨以 白砂糖 或炒盐调食,用于大便久泻。(《随息居饮食谱》) 【现代研究】 种子含淀粉、蛋白质、糖类、糊精、粗纤维。脂肪油主要为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸。 麦麸 皮中含有丰富维生素B1和蛋白质,有和缓神经的功效,可治 脚气病 和 末梢神经炎 。 【按语】 小麦胚芽中...

http://qihuangzhishu.com/484/236.htm

营养学/食谱编制

食谱编制首先要满足人体对热量和营养素的需要量,而按营养素的供给量标准来选择各种食物。以经济条件、季节、用膳人的饮食习惯、各个民族、各地区人民以及某个人的饮食习惯,以最习惯的方法加以烹调保证饭菜的色香味和品种多样化,采用适当的烹调方法变化花样,这样可以促进食欲,有利于食物的消化吸收,并能充分利用各种食物在 营养价值 上的特点,发挥互补作用。使食物的质和量方面...

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病人营养饮食护理_《基础护理学》_【中医宝典大全】

营养是指机体摄取、消化、吸收和利用食物中营养物质以维持生命活动的综合过程。合理的营养能够保证人体正常发育,维持生命与健康,提高机体的抵抗力和免疫能力,适应各种环境条件下的机体需要,对疾病的预防和治疗起着重要作用。而对于医院的病人来说,由于疾病原因各异,病情轻重不同,病人的消化吸收功能有别于正常人,所以必须按不同病情和治疗需要供给不同的饮食,做到既符合病情需...

http://zhongyibook.com/jichuhulixue/1009-9-0.html

苦瓜_《中医饮食营养学》_中医养生书籍_【岐黄之术】

...之。可用鲜苦瓜捣汁饮或煎汤服,清热作用更强,亦可作为素有蕴热者辅助食品。 【参考文献】 1.《 本草纲目 》载:“苦瓜……结瓜长者四、五寸,短者二、三寸,青色,皮上 痱 瘤如癞及 荔枝壳 状。……南人以 青皮 煮肉及盐酱充蔬。” 2.《 本草纲目 》:“除邪热,解劳乏,清心明目。” 3.《随息居饮食谱》:“苦瓜,青则苦寒,涤热、明目、清心。皆指未熟之瓜。”

http://qihuangzhishu.com/484/64.htm

天门冬粥(《饮食辨录》)_《中医饮食营养学》_中医养生书籍_【岐黄之术】

...取浓汁,去渣,入 粳米 煮粥,沸后加入 冰糖 适量,煮至冰糖溶化即可。 【服法】 早晚各食一次。 【功效】 滋阴润肺,生津止咳。 【应用】 肾阴不足,阴虚 内热 ,津少 口干 ; 肺阴虚 有热, 干咳 少痰或无痰,痰中带血,以及午后 低热 、 夜间盗汗 肺结核 患者。 【注意事项】 3~5天为一疗程,隔3日再服。虚寒 腹痛 、外感风寒 咳嗽 者不宜食用。

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怀孕第1个月特点_【中医宝典】

...开水。洗衣要用肥皂,不宜用洗衣粉;洗碗要选用不含有害物质洗洁精。你在切生肉后一定要洗手,炒菜、吃涮羊肉等时一定要把肉炒熟涮透。以防生肉中的弓形体原虫感染胎儿。淘米、洗菜不要将手直接浸入冷水中,寒冷刺激有诱发流产的危险。没有热水器的家庭要买几副胶皮手套。 妊娠第一个月,宝宝需要的营养并不多。不过从现在开始必须培养良好的饮食习惯,不挑食,不偏食,保持营养平衡。

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常见检查早期怀孕的方法_妇科产科_【中医宝典】

诊断妇女是否早期怀孕,医师首先要询问病史,以了解有无 停经 及 早孕反应 等情况,然后还要作下列几方面检查:阴道镜及双合诊检查。 妇女怀孕后阴道壁及子宫颈 充血 、变软,呈 紫蓝 色;子宫体增大变软,怀孕12周时,子宫底已超出盆腔,可在耻骨联合上方摸到。阴道镜检查可以观察到上 述阴道壁和子宫颈变化。双合诊就是一只手的食、中两指插入被检查者阴道内,另一只手放...

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西瓜_《中医饮食营养学》_中医养生书籍_【岐黄之术】

...” 2.张璐《 本经逢原 》:“西瓜,能引心包之热,从小肠、膀胱下泄。能解太阳、阳明中渴及热病大渴。故有天生 白虎汤 之称。” [附:西瓜翠衣] 即 西瓜皮 ,味甘性凉,入脾胃经。《随息居饮食谱》载其可“凉惊涤暑”。其清热解暑之力不及西瓜果肉,利尿通淋之功则较优。可用于辅助治疗 高血压 :西瓜翠衣10~12克, 草决明 10克,煎汤代茶,名为翠衣 决明 饮。

http://qihuangzhishu.com/484/57.htm

癌症康复期病人饮食营养要求是什么_【中医宝典】

(1)饮食要平衡:不偏食、不忌食、荤素搭配、精细混食,每天食物品种愈多愈能获得各种营养素。 (2)要排除毒素,不吃酸渍(不包括糖醋味)、盐腌、霉变、烟熏、色素、香精、烈性酒。 (3)多用天然与野生食物,少用人工复制与精加工食品。 (4)合理进补能提高人体的免疫功能,某些滋补品如 人参 、白木耳、薏苡仁、红枣等有直接或间接的抑癌与强身的功效。 (5)在烹调时...

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