人类的膳食脂肪来源主要是动物性脂肪和植物性脂肪。 动物性脂肪富含饱和脂肪酸(40%~60%)，但不饱和脂肪酸含量约为30%~50%；植物性脂肪富含不饱和脂肪酸(80%~90%)，以多不饱和脂肪酸为主，饱和脂肪酸的含量仅为10%~20%。 深海鱼则是EPA和DHA的良好来源。 含磷脂较多的食物为蛋黄、肝脏、大豆、花生、麦胚。富含胆固醇的食物是动物内脏、蛋类。
... ，把凉茶给孩子当作饮料。殊不知，儿童虽是纯阳之体，容易“上火”，但其脾胃调节功能尚处在建立和完善的阶段，大量服用偏性之品，会影响体内的阴阳平衡，导致生长发育受损；特别是婴幼儿，脏腑娇嫩，形气未充，多喝凉茶会损害小儿正气。 “许多凉茶为了口感，还会加入大量 白糖 。”唐今扬说，除了 糖尿病 患者不宜喝，健康人群也应适可而止。过量的甜食会损害脾胃运化功能，脾失...
病态平衡状态为一种非正常性平衡，包括负性平衡状态及超正性平衡状态两类。其中，负性平衡状态本质属虚，超正性平衡状态本质属实或虚中挟实。由于人体有着惊人的适应力和代偿能力，因此虽长期处于病态平衡状态而未知，从而掩盖了潜病的进展，许多潜病即乘机在“正常”平衡的掩盖下长期隐匿着，待发觉时，已进入晚期……
...只有很少的水分从胃肠道丢失。然而持续 呕吐 或严重 腹泻 时，每天消化道可丢失3000ml或更多的水分。 当水分摄入与丢失相当时，机体处于水平衡状态。为了保持水平衡，有正常肾功能的健康人没有过度出汗，每天至少应喝1000ml的饮料。然而通常认为健康成年人，每日应喝1500～2000ml的饮料，预防 脱水 和产生 肾结石 （见第128节）。 大脑和肾脏功能正常...
...”天饮食养生 “三高”常吃萝卜苗 “食物相克图”靠谱吗？ “五色”食品可防癌 “五色”养五脏 “小人参”的保健功效 “早吃热晚吃凉” 养生又健康 《黄帝内经》中的饮食养生 《黄帝内经》中饮食养生法 《内经》饮食养生之顺时辩证选食 《内经》中涉及饮食养生法 10种素食 帮你节后清肠 10种饮食“黄金搭档” 24节气之清明节饮食指南 2款芋头花美食 3种人不宜吃...
...不足50%的化学能则载荷于ATP，经过能量转化与利用，最终也变成热能，并与维持体温的热量一起，由循环血液传导到机体表层并散发于体外。因此，机体在体温调节机制的调控下，使产热过程和 散热 过程处于平衡，即体热平衡，维持正常的体温。如果机体的产热量大于散热量，体温就会升高；散热量大于产热量则体温就会下降，直到产热量与散热量重新取得平衡时才会使体温稳定在新的水平。
病史和临床表现可为判断酸碱平衡紊乱的类型提供重要线索。血气检测是正确诊断的主要依据。根据血气测定结果可确定其基本的酸碱平衡紊乱类型、估计其代偿程度并判定是否存在混合型酸碱紊乱。通过血清电解质的测定亦可提供有价值的资料。除计算AG值用以区分 代谢性酸中毒 的类型外，根据血清CL-浓度与Na+浓度，可除外 水过多 (被稀释)或水缺乏(被浓缩)的影响。如CL-与N...
老年女性的饮食调养，是根据老年女性的营养需要，为保证老年人的身体健康，既不会引起营养不足，也不会导致营养过剩，而且以推迟衰老、预防老年病为目的的。饮食调养内容包括： (1)膳食结构(食物分类及用量) ①谷粮主食。米、面、杂粮、马铃薯、甜薯等。它们主要的功能是提供热能、B族维生素、烟酸以及纤维素和无机盐，它们多含在谷胚及谷皮中，故谷类食品不宜研磨过细过精。此类...
“选餐”“换餐”体检对抗亚健康 “亚健康”与冬令膏方 “阴气重”的亚健康人士应多吃鸡增强免疫力 9种方法吃掉亚健康 白领工作疲劳多吃这种食物 补钙、午睡、晒太阳——亚健康处方 常吃十种食物 超级防癌的八类食物！ 电脑族每天必喝的四杯茶 电脑族抓牢你的营养救生圈 都市亚健康人的饮食处方 对付疲劳的零食 对付亚健康的春季饮食调养 饭后吃水果不利健康 功能饮料前景...
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