...”，因此，不但夜盲症患儿应多吃胡萝卜，无病多吃胡萝卜也可促进小儿生长发育。如患有维生素A缺乏症，不妨多吃胡萝卜，以辅助治疗。 ...
...营养分学家剖析，海带和排骨中蛋白质、氨基酸含量非常丰盛，可以迅速地补充体力。很多日本老人常吃这道菜，这还是一道长寿菜呢。 专家说：海带是典范的“碱性食品”，排骨是“酸性食品”，两者组合起来，能使人体到达“酸碱平衡”。 下面就说说这道长寿菜...
...不可缺少的。当人体内的镁不足时，就会感到抑郁。这时可以通过吃鱼肉来弥补镁的不足，达到改善心情的目的。对于学生来说，多吃鱼肉能促进大脑活动，知识学得快，记得牢。 ...
...吃豆腐预防宫颈癌。对于更年期妇女来说，多吃豆腐和豆制品也是很有好处的，可以减轻更年期反应，他说“日本妇女在这方面的痛苦要少得多”。 发病原因 一、婚育原因 绝大多数宫颈癌患者为已婚妇女，在未婚女子特别是修女中少见。有人认为精子是宫颈癌发生的诱因...
...糖分也比汽水多。就算是纯鲜橙汁，一杯用3只橙榨水，则有150卡路里的热量，但却吃不到橙的纤维素及白色橙衣中的维生素B，故此还是吃原只水果好。 烤肉肠——肉肠脂肪高，钠质（盐的一部分）高，还含硝酸盐（多吃会致癌）。上班族吃肉肠居多，以油来煎所含...
...证实大蒜、洋葱是日常生活中常见的蔬菜，由于吃过后嘴里会留下难以清除的，所以难上大雅之堂。不过，对男子来说，此类食品却有独特的妙用：每天吃一定量的大蒜、洋葱以及类似食物能将男子罹患前列腺癌的危险性降低一半，美国科学家最近进行的研究就证实了这...
...有人理解为膳食中完全不含动物性食品，像佛教徒那样吃斋，不吃荤腥。我们今天提倡中老年人多吃素食，并不是说荤腥不沾，而是从营养学角度出发，在把握平衡膳食的前提下，提倡多吃素食。因为，中老年人的身体已从生命的顶峰逐渐走向衰老，物质代谢远不如青少年...
...儿童常吃西式快餐易患哮喘 苏格兰和沙特阿拉伯科学家最近说，儿童经常吃营养不均衡的西式快餐，容易患哮喘病。 科学家在新一期英国医学杂志《胸腔》上报告说，他们对沙特儿童的饮食习惯和哮喘发病率进行研究，将100名哮喘患儿与200名普通儿童相比，...
...美国哈佛医学院两项研究提示：常吃花生者不易患胆结石，并且接受手术治疗的几率也较低。 美国哈佛医学院的一个研究小组对43823例中年男性进行了12年的随访调查发现，每周吃花生或一些坚果类食物的男性与从不吃或很少吃的男性相比，发生胆结石的危险...
...罐头食品 罐头食品在制作过程中都加入一定量的添加剂，如人工合成色素、香精、防腐剂等。尽管这些添加剂对健康成人影响不大，但孕妇食入过多则对健康不利。另外，罐头食品营养价值并不高，经高温处理后，食物中的维生素和其他营养成分都已受到一定程度的...
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