主要原料： 山楂 糕500克， 鸡蛋 3个，熟猪油500克，淀粉、面粉、 白糖 适量。 制作方法： 山楂 糕切成3厘米长、1.5厘米宽的长方条，鸡蛋磕入碗内，打散，放入淀粉和面粉，调成稠糊。锅置于火上烧热，倒烧猪油，油热后将山楂条放在鸡蛋糊内滚一滚，然后放入热油锅内，炸至两面焦黄，即可出锅装盘，撒上少许白糖即成。 效用说明：消食化积。适宜于 消化不良 的患者...
（即 棠球子 ） 客有烹猪首者，或告之曰∶是草猪母彘之首也，皮浓而不易烹，能多入 山楂 ，则易烹矣。试之果然。今后但遇伤于肉味者，只此足矣！
主要原料： 猪腰子 2对（约重500克）， 核桃 仁100克， 鸡蛋 1个，水淀粉15克，葱段、姜片各5克，酱油20克，植物油500克（耗油75克），精盐、味精、料酒少许。 制作方法：核 桃仁 洗净，在油中炸呈深黄色捞起，撒上少许 花椒 、盐末。 将腰子洗净，撕掉外皮，用刀一冲两半，去掉腰臊，光面朝下，一手按住，一手用坡刀顺着划完后，从当中切开，再横过来，用...
目录 《中华本草》山核桃仁 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中华本草》：山核桃仁 【拼音名】Shān Hé Tɑo Rén 【来源】药材基源：为 胡桃 科植物山 核桃 的种仁。 拉丁植物动物矿物名：Carya cathayensis Sarg.[Hicoriacathayensis(Sarg.)Chum] 采收和储藏：秋季 果实 成熟时采收，干燥。在临用时再敲...
很多人都知道吃柿子、吃黑枣能吃出胃结石，但很少有人知道吃 山楂 对健康是有好处的，但切不可过量，特别是老年人，胃肠消化功能差，更要注意。
目录 《中药大辞典》山楂根 《中华本草》山楂根 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中药大辞典》：山楂根 【出处】《纲目》 【拼音名】Shān Zhā Gēn 【来源】为 蔷薇 科植物 山楂 或 野山楂 等的根。 【原形态】植物形态详" 山楂 "条。 【性味】《分类草药性》："甘，平，无毒。" 【功能主治】 消积 ， 祛风 ， 止血 。治 食积 ， 痢疾 ， 关节...
目录 《中药大辞典》山楂核 《中华本草》山楂核 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中药大辞典》：山楂核 【出处】《 滇南本草 》 【拼音名】Shān Zhā Hé 【来源】为 蔷薇 科植物 山楂 或 野山楂 等的种子。 【功能主治】 治 食积 ， 疝气 。 ①《纲目》："吞之化食磨积，治癫疝。" ②《 本草从新 》："治疝， 催生 。" 【用法用量】内服：入丸、...
主要原料：猪后腿肉200克， 山楂 片100克， 荸荠 30克， 鸡蛋 清2个，淀粉15克，面粉15克， 白糖 120克，猪油15克，植物油500克，精盐、味精少许，清汤适量。 制作方法： 山楂 片，水煮提取山楂浓缩汁100毫升，肉片切成3厘米长、1厘米宽的薄片。将蛋清、淀粉放入碗内，用筷子调成白糊，再加入面粉和匀待用， 荸荠 切厚片。锅中加入植物油，烧至五...
目录 《中药大辞典》山楂木 《中华本草》山楂木 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中药大辞典》：山楂木 【出处】《纲目》 【拼音名】Shān Zhā Mù 【别名】 赤爪木 （《唐本草》）。 【来源】为 蔷薇 科植物 山楂 或 野山楂 等的木材。 【性味】《唐本草》："味苦，寒，无毒。" 【功能主治】 《唐本草》："主水 痢 ， 头风 ， 身痒 。" 【摘录】 ...
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