...，不仅可以去除异味，还能使鱼骨、排骨等荤食中的钙溶出。鱼骨、排骨中的丰富钙质，在酸性环境中，也最容易被吸收。 豆腐和鱼一起炖 鱼肉中含有维生素D，可促进豆腐中钙的吸收，使钙的生物利用率大大提高。 菠菜、苋菜等含草酸蔬菜先焯一下 在消化道...
...功效：补肝益肾、养血理虚。 5．猪肝150克，菠菜适量。猪肝洗净切片与淀粉、盐、酱油、味精适量调匀，放入油锅内与焯过的菠菜炒熟；或用猪肝50克洗净切片，放入沸水中煮至近熟时，放入菠菜，吃肝吃菜喝汤。 功效：补铁，适用于缺铁性贫血。 ...
...主要原料：熟牛肉（脯肉）500克，枸杞子50克，鸡蛋1个，水淀粉50克，葱、姜丝、蒜片各10克，酱油20克，清汤750克，植物油750克（耗油75克），面粉少许，花椒、大料、盐、米醋、味精、料酒各适量。制作方法：将枸杞子分为2份，一份水煮...
...女性经期、孕期和产期，由于体虚，更容易引起手足冰凉。在医学上，经常、长期的手脚冰凉，可以称为“冷寒症”。 如果不是非常严重的冷寒症，是可以预防和自我调节的。下面，为女性朋友推荐几道暖手暖脚食疗方： 姜丝爆羊肉：羊肉切薄片，生姜切细丝，锅内...
...果子狸1只(约1000克)，鲍鱼丝、冬菇丝各150克，冬笋丝、生鸡丝各100克，火腿丝20克，木耳丝50克，姜丝、陈皮丝各20克，红枣丝10克，陈皮、姜、味精、白糖、胡椒粉、精盐、肉汤、猪油。果子狸宰杀后，用热水烫透煺毛，开肚取出内脏，用...
...主要原料：熟牛肉（脯肉）500克，枸杞子50克，鸡蛋1个，水淀粉50克，葱、姜丝、蒜片各10克，酱油20克，清汤750克，植物油750克（耗油75克），面粉少许，花椒、大料、盐、米醋、味精、料酒各适量。制作方法：将枸杞子分为2份，一份水煮...
...中枢神经系统感染等鉴别。 夏日防感冒，在消暑纳凉时既要防暑又应防寒、防风和防湿。大汗淋漓时不能图一时凉快，用冷水浇头冲身，也不能对着冷风直吹，更不要久留在强冷空调房内。三伏天要保证充足睡眠和休息。多饮热茶，也可以姜丝代茶泡饮。常洗澡、洗手、洗...
...加入姜丝稍煸，青椒丝、萝卜丝炒制加盐、味精、放少量水，勾芡，上明油，倒入鸡丝翻勺即成。 ２.补品三套禽 原料；绿壳蛋乌鸡、乳鸽、鹌鹑各一只，枸杞少许，香茹六片。 制法： 1、乌鸡、乳鸽、鹌鹑分别宰杀洗净，加姜片、料酒巴、整姜腌渍片刻后，将鹌鹑...
...水发香菇切成薄片，冬笋去皮切成薄片，入开水中加少量的盐煮约2分钟，捞出放入清水中浸泡至凉备用。 锅置炉上，倒入适量的食用油，烧至三成热时，将腌渍好的鱼片逐一入油锅中，炸至两面呈淡黄色时，捞出沥干油放入盘中备用；锅中留少许的油，烧热，下入姜丝煸...
...鱼熟后放入姜丝、油盐调味，食鱼饮汤。 4.清火降压：夏枯草煲瘦肉 用料：夏枯草10克、猪瘦肉50至100克，水适量。 制作：上述材料同煲，肉熟后加盐少许调味，吃肉喝汁。...
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