鱼 即 鲢鱼 。 鲩鱼 即 草鱼 。 鲂鱼 即 鱼。 鳢鱼 一名 乌鱼 ，即 七星鱼 ，俗呼 乌鳢鱼 。 江鱼 一名 石首鱼 ，又名 黄花鱼 。 海螵蛸 一名 乌贼骨 ，亦作乌 骨，其鱼亦名墨鱼。 鱿鱼 即 泥鳅 。 刺参 一名 海参 。 箬鱼 即 比目鱼 。 蓟 花鱼 本名 鳜鱼 。 残鱼 或谓即 纸鱼 。
【配方】猪肝250克， 当归 洗净切片，枣仁洗净打碎一起放入沙锅加清水，共煮取汤备用，将猪肝洗净切片与食盐、味精、豆粉搅匀，沙锅将上汤煮沸，下猪肝片，加姜丝、葱段，稍煮即成。喝汤吃肝。 【功效】补血安神。 【主治】阵发性心动过速。
...0克，鹿角末1克。以水200毫升煮豆豉，取汁约100毫升，加入鹿角末搅匀，分2次服。 本方适用于胃虚之胎动不安、胎漏。 [方二] 母鸡1只，墨鱼干(带骨)1条，糙糯米150克，食盐少许。将母鸡宰杀洗净后，连内脏，与带骨墨鱼一同放入砂锅，加水炖烂熟，取浓汤备用。鸡肉墨鱼捞出佐餐，以浓鸡墨鱼汤煮糙糯米成饮，加盐少许调味。以鸡肉墨鱼为莱，吃鱼汤糯米饮，1日2餐均可...
...与润肺利咽、滋阴润燥的鸡蛋相配伍烹炒，具有清热解毒、滋阴润肺功效，对 肺炎 、肺脓疡、 痈 肿、虚劳出血、 目赤 、热痢等症有辅助食疗作用。 鱼腥草炒肉丝：取 猪肉 200克，洗净切丝，姜丝炝锅，下肉丝炒散，再放入100克洗净切段的鱼腥草，翻炒入盐、鲜汤。此菜具有消炎解毒、滋阴润肺的功效。适用于肺炎、肺脓疡、瘦弱 干咳 、 营养不良 、脱肛等病症的辅助食疗。
...充蛋白质和钙。这道菜在怀孕前食用，既可平衡营养，又能强身健体。 材料:排骨250克、 白萝卜 150克 调料:料酒适量，盐、鸡精、 葱花 、姜丝各少许 做法: 1.将排骨洗净，剁成小块，放入开水中焯一下，捞出控水:萝卜去皮洗净，切成滚刀块。 2.锅里热油，放入葱花和姜丝炒香，再加入适量的水，排骨、料酒和盐，用大火烧开后改用小火炖熟。 3.最后放入萝卜块，用小...
干姜 洗净切成细丝；韭菜洗净，切5cm长的段；鸡蛋打人碗内，加入盐少许，水调匀，待用。炒锅放在武火上烧热，加入素油，烧六成热时，加姜、葱、鸡蛋炒匀，随即投入韭菜、姜丝炒断生即成。 食法：每日1次，佐餐食用。 功效：温中散血，行气止痛。用于肋间神经痛患者
...敏体质的宝宝食用。 2、 党参 鸡片 原料： 党参 30克，鸡脯肉200克，冬笋、 黄瓜 各25克， 鸡蛋 1个(取蛋清)，盐、料酒、葱丝、姜丝、 香菜 段、 鸡汤 、植物油、 香油 、淀粉各适量。 制法：鸡脯肉洗净，切片；党参洗净；冬笋、 黄瓜 均洗净，切片；将盐、鸡汤、料酒对成汁；鸡脯肉片加盐拌匀，放入鸡蛋清、淀粉拌匀。锅内倒入植物油烧至五成热，下入鸡脯...
组成 鲩鱼肉60克，枸杞叶250克，芹菜120克， 生姜 3片。 制法 将枸杞枝扎成一团，加适量盐、姜丝、芡粉；油拌匀，先将枸杞枝扎成一团，加适量清水，文火煮沸约10分钟，下鱼肉稍煮至刚熟，调味即成。 主治 高血压病。 服法与用量 随量饮汤食肉、菜。
... 3、苹果蜂蜜水5个苹果去皮，切成小块，加水1升，煮沸5分钟，自然冷却到40摄氏度，加少许柠檬汁和适量蜂蜜搅拌均匀，每天多次少量饮用。 4、姜丝萝卜汤姜丝25克，萝卜50克切片，加水500毫升，煮15分钟，加红糖适量。每次200毫升，每天1－2次。 5、葱蒜粥取干净的葱白10根，切碎，大蒜3瓣，大米50克，加水煮成粥。每次150毫升，每日2次。 6、葱头饮料...
1?素炒 青菜 主料：青菜( 白菜 、 油菜 、 菠菜 、 芹菜 、 洋葱 等)250克。 佐料：植物油9克，姜丝少许，盐5克。 制作方法：将青菜洗净，切成寸段。油锅烧热后放入姜丝煸炒，随即放入青菜，旺火炒至半熟，放盐，稍加点温水，略炒即成。 成品的营养成分：热能121千卡，蛋白质4克，脂肪9克，糖类6克。 2?虾皮炒青菜 主料：虾皮10克，青菜(油菜、 菠...
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