人体可吸收利用的单糖除了 葡萄糖 以外，还有 果糖 和 半乳糖 等单糖，它们均可以通过转变过程，最终进入 糖酵解 途径。 果糖主要由 蔗糖 分解生成，存在于水果、 蔬菜 、 蜂蜜 中。它可被 己糖激酶 磷酸 化，生成6-酸果糖而进入糖酵解途径。 这是体内各种组织均可进行的 果糖磷酸 化，但是由于己糖激酶对果糖的亲和力远远低于对葡萄糖的亲和力，因此在正常，以葡...
不论必需 微量元素 缺乏或过多，有害微量元素接触、吸收、贮积过多或干扰了必需微量元素的 生理 功能和营养作用，都会引起一定的生理及生物化学过程的紊乱而发生 疾病 。反之，在各种疾病情况下，会对微量元素的吸收、运输、利用、储存和 排泄 产生一定的影响。 微量元素缺乏或过多，可导致某些 地方病 的发生。例如 缺碘 与 地方性甲状腺肿 及 呆小病 有关；低硒与 克...
一、 肝脏 生物转化 的概述 生物转化的定义 机体将一些内源性或外源性非营养物质进行 化学 转变，增加其极性(或水溶性)，使其易随 胆汁 或尿液排出，这种体内变化过程称为生物转化(biotransformation)。 日常生活中，许多非营养性物质由体内外进入肝脏。这些非营养物质椐其来源可分为：(1)内源性物质：系体内 代谢 中产生的各种 生物 活性物质如 ...
DNA 复制的研究最初是在 原核生物 中进行的，有些原核生物的DNA复制已经搞得很清楚。 真核生物 比原核生物复杂得多，但DNA复制的基本过程还是相似的。在这里我们主要讨论一些重要的区别。 图16－16 端粒酶催化端区TG链的合成 1.与原核生物不同，真核生物DNA复制有许多起始点，例如 酵母 S.cerevisiae的17号 染色体 约有400个起始点，因...
...中的 碱基 排列顺序决定的。基因的 遗传信息 在 转录 过程中从 DNA 转移到mRNA，再由mRNA将这种遗传信息表达为蛋白质中氨基酸顺序的过程叫做翻译。翻译的过程也就是蛋白质分子 生物合成 的过程，在此过程中需要200多种 生物 大分子参加，其中包括 核糖体 、mRNA、tRNA及多种蛋白质因子。翻译基本过程如图18-1。 图18-1 翻译过程的基本原理
钙、磷、镁是人体的重要组成物质，具有广泛的生理功能，其代谢异常在临床上亦较多见。微量元素（traceelements）在体内具有广泛的生物学作用和临床意义，已引起医学界的重视。本章将扼要介绍钙磷镁及某些微量元素的生理作用、体内分布、代谢和代谢异常以及测定这些物质的临床意义。
离心技术（centrifugaltechnique）是根据颗粒在作匀速圆周运动时受到一个外向的离心力的行为而发展起来的一种分离技术。这项技术应用很广，诸如分离出化学反应后的沉淀物，天然的生物大分子、无机物、有机物，在生物化学以及其它的生物学领域常用来收集细胞、细胞器及生物大分子物质。
...一定关系。血红蛋白是由4个 亚基 组成的四聚体，每一亚基由一分子 珠蛋白 (globin)与一分子血红素(heme)缔合而成。由于珠蛋白的 生物合成 与一般蛋白质相同，因此本节重点介绍血红素的生物合成。 血红素也是其它一些蛋白质，如 肌红蛋白 (myoglobin)， 过氧化氢酶 (catalase)， 过氧化物酶 (peroxidase)等的辅基。因而，一...
本世纪初临床就开始测定体液中的酶来诊断疾病，如Wohlgemuth早在1908年就测定尿液中淀粉酶（AMY）以诊断 急性胰腺炎 ；30年代临床测定碱性磷酸酶（ALP）用于诊断骨骼疾病，随后发现不少肝胆疾病特别在出现梗阻性 黄疸 时此酶常明显升高。这些酶成为当时临床实验室的常规测定项目，直到60年代ALP仍是世界上测定次数最多的酶。但在50年代以前，酶测定在检...
核酸是生物体内的高分子化合物，包括DNA和RNA两大类。
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