（ 天麻 _（图）） 味辛，平，无毒。主诸风湿痹，四肢拘挛，小儿风痫惊气，利腰膝，强筋力。久服益气，轻身长年。生郓州、利州、泰山、崂山诸山。五月采根，曝干。 叶如 芍药 而小，当中抽一茎，直上如箭秆。茎端结实，状若 续随子 。至叶枯时，子黄熟。 其根连一、二十枚，犹如 天门冬 之类。形如 黄瓜 ，亦如 芦菔 ，大小不定。彼人多生啖，或蒸煮食之。今多用郓州者佳...
半夏白术天麻汤 方用： 黄柏 9克， 干姜 3克， 天麻 9克， 苍术 9克，白茯芩9克， 黄芪 9克， 泽泻 9克， 人参 9克， 白术 9克，炒曲9克， 半夏 （汤洗7次）9克， 大麦 糵面9克， 橘皮 9克。 天麻 ，平肝熄风之良药，善除风痰而定 眩晕 ，通经络而止疼痛。余治疗痰厥 头痛 ， 咳痰 稠黏，头眩烦闷， 恶心 吐逆，身重肢冷，不得安卧，舌苔...
正品天麻来源于兰科植物天麻的块茎，主产于四川、云南等地，春冬两季采挖。该品外表呈椭圆形，稍扁；表面灰黄色或浅棕色，有纵向皱折细纹，习称“姜皮样”；有明显棕黑色小点状组成的环节，习称“芝麻点”；一端略尖，有时尚带棕红色的干枯残芽，习称“鹦哥嘴”；另端有圆脐状疤痕，习称“肚脐眼”。质坚硬，不易折断，断面平坦，半透明革质，白色或淡棕色，体重质结实。味特异，甘、微辛...
天麻 （图缺），生郓州、利州、泰山、崂山、诸山，今京东、京西、湖南、淮南州郡亦有之。春生苗，初出若 芍药 ，独抽一茎直上，高三、二尺，如箭杆状，青赤色，故名 赤箭 脂；茎中空，依半以上，贴茎微有尖小叶；梢头生成穗，开花结子，如豆粒大；其子至夏不落，却透虚入茎中，潜生土内；其根形如 黄瓜 ，连生一、二十枚，大者有重半斤，或五、六两，其皮黄白色，名白龙皮。肉名 ...
气平．味辛．无毒．主诸风湿痹．四肢拘挛．小儿风痫惊气．利腰膝．强筋力．久服益气．轻身长年． 天麻 气平．禀天秋平之金气．味辛无毒．得地西方之金味．入手太阴肺经．得天地之金气独全．故为制风木之上药．气降味升．阳也．肝为风木．诸风皆属于肝．肝主血．血涩不通．则湿感成痹也．其主之者． 天麻 气平味辛．入肺而通水道．能活血而散风也．四肢脾主之．因于湿则大筋吹短而成拘...
名透天麻赤箭芝，御风草似有参差。 头眩眼黑医衰老，惊气风痫治小儿。 蹇涩语言声自转，软疼腰膝足能移。 时人蜜渍充为果，入药须教酒焙之。 注：本诗出自清·赵瑾叔《本草诗》。 按：天麻味辛平无毒，入肝经。春生苗，初出若芍药，独抽一茎直上，高二、三尺，如箭秆状，青赤色，故名赤箭芝。茎中空，依半以上，贴茎微有尖小叶。梢头生成穗，开花，结子如豆粒大。其子至夏不落，却透...
天麻通常呈长椭圆形，扁缩而略弯曲，长4~12厘米，宽2~6厘米，厚1~3厘米。一端稍粗，有红棕色干枯芽苞，俗称“鹦哥嘴”，有的为开花后残留的茎基；另一端有自母麻脱落后的圆脐形疤痕，俗称“肚脐眼”。表面黄白色或淡黄棕色，可见数圆点状的退化须根痕组成的横纹、麻点皱纹和轮节。质坚实，半透明，不易折断， 断面平坦，角质状，有光泽，嚼之发脆有粘性。目前较常见的假天麻有...
主要原料：青头鸭1只， 苹果 5个， 赤小豆 50克。 制作方法：先将鸭去毛，退净内脏，将小豆、 苹果 放人鸭腹内缝合煮熟，加 五味 佐料调匀。 效用说明：利水消肿。适宜于因水湿内蓄，久而蕴热而引起的 水肿 、 小便 不利等症。
主要原料： 狗肉 1000克，熟附片10克， 生姜 片50克，水发玉兰片50克， 香菜 20克，酱铀15克，葱段20克，姜20克，料酒25克，清汤1000克，湿淀粉20克，植物油750克（耗油750克），精盐、味精、 桂皮 、 花椒 、 白糖 、醋各适量。 制作方法：熟附片与 生姜 片一起，用水煮提取浓缩汁60克。将带骨的 狗肉 剁成2.4厘米的方块，放入锅
主要原料：带皮牛尾1000克，净母 鸡肉 300克， 干贝 10克，熟 火腿 30克， 鸡汤 1500克，葱段30克，姜块10克，猪油30克，精盐、味精、料酒、 花椒 适量。 制作方法：将牛尾用火燎去小毛，刷洗干净，剁成段（去掉尾根大骨），火腿切成片，干贝去筋洗净，母 鸡肉 在开水锅中紧透，捞出洗去血沫。锅中放入猪油烧热，加入 花椒 、葱10克，姜5克，煸出
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