葫 【释名】大蒜、茆蒜、荤菜。今人谓葫为大蒜，蒜为小蒜，以其气类相似也。 【气味】（根）辛、温、有毒。久食损人目。 【主治】： 归五脏，散痈肿除风邪，杀毒气。下气，消谷，化肉。 【附方】肠毒下血：蒜连丸：用独蒜煨捣，和黄连末为丸，日日米汤服之。
大蒜 头（最好用独头蒜）一两，干桔皮半两，萝卜籽2钱，煎一碗汤加红糖一次服下，一日三次，饭前空服，用5天可愈。忌 酒 、辣、冷食。
初夏时节，在人们享受融融暖意的同时，一些病菌也会卷土重来，在此建议您多吃点大蒜。 大蒜不仅具有很强的杀菌力，对由细菌引起的感冒、腹泻、肠胃炎以及扁桃腺炎等有明显疗效，还有促进新陈代谢、增进食欲，预防动脉硬化和高血压的效能。 据最新研究，大蒜还具有一定的补脑作用，其原因是大蒜可能增强维生素B1的作用，而维生素B1是参与葡萄糖转化为脑能量过程的重要辅助物质。另据...
取 大蒜 一头剥皮洗净，清水两杯，将蒜瓣与水放锅内同煮，水开后煮10分钟左右，趁热将蒜吃掉，水喝尽。晚间 临睡前服 用最佳。 咳嗽
味甘性温。蛮人食之，不畏蛇毒。脐名 麝香 。忌 大蒜 。麝不可近鼻，有白虫入脑，患癞。久带其香透关，令人成异疾。能堕胎，消瓜果食积，辟蛇。
大蒜 十个，捣烂，入 蛤粉 为丸梧子大，每食前开水下二十丸， 小便 若多即愈。或 五谷虫 （洗净炒黄为末），和饭为丸，开水下。
大蒜 不仅有杀菌消炎的作用，还能防治心脑血管疾病、抗癌，备受人们的青睐。可是，大蒜虽好，却并非人人皆宜，更不能天天食用。我国民间有“大蒜百利，只害一目”的说法，患有 青光眼 、 白内障 、结膜炎、 麦粒肿 、 干眼 症等眼疾的人平时最好少吃。 中医认为， 肝开窍于目 ， 肝血 充足可以养目，肝 血虚 则目无所养，表现为视物不清、双目干涩。大蒜 性味 辛温，吃...
【处方】 鸡子 、白善。 【功效与作用】 蠼螋尿疮。 【用法用量】 鸡子和白善。敷之。 浸淫 为广，以大蒜磨研书墨涂之。 【摘录】 《 普济方 》卷三○八
治冷证 腹痛 夜啼。 大蒜 （一颗，慢火煨香熟，取出细切，稍研，日中或火上焙半干，研) 乳香 （半钱，别研） 上研匀，丸如 芥子 大。每服七粒，以 乳汁 送下。
...气温高，病原菌滋生蔓延快，是人类疾病，尤其是肠道 传染病 多发季节。因此，夏季宜多吃“杀菌蔬菜”，具有较好的防疾病作用。 在夏季蔬菜中，如大葱、洋葱、香葱、青葱、蒜苗等，人们在制作凉拌菜时，往往离不开它们。在这些葱蒜类蔬菜中，含有丰富的广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌、病毒等，具有杀灭和抑制作用。如大蒜中含有大蒜素，为了充分发挥大蒜的杀菌防病功能，宜生食。
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