...医师张年说，中医认为，蟹能健肾壮筋骨，但性大寒，故孕妇、婴幼儿以及体质虚寒、脾胃虚弱的人不宜多吃。要想健康地享用蟹的美味，最好备上小三样——紫苏、醋和姜茶，对不少深谙品蟹之道的老食客来说，这小三样如同蟹八件一样必不可少。 秋蟹，特别是大闸蟹，最好的烹饪方法是清蒸，蒸的时候在螃蟹的尾部放几片紫苏，这样做的目的是为了辟腥、杀菌、祛寒。因蟹以微生物和腐食为生，鳃及...
紫苏叶 梗，味辛，气微温，无毒。入心、肺二经。发表解肌，疗伤风寒，开胃下食，消胀满，除香港脚 口臭 。 苏子 降气定喘，止咳逆，消膈气，破坚症，利大 小便 ，定 霍乱 呕吐 。 紫苏 虽有叶与梗、子之分，而发表解肌，止喘定呕，未尝有异。但叶与梗宜少用，而子可多用也。 盖叶、梗散多于收，而子则收多于散，亦在人临症而酌用之耳。 或问 苏叶 表散风邪，古人加 人参...
...切菱形片。将三片排放盘中，再将精盐、醋、味精、 香油 倒入小碗中，拌匀，淋在三片上即可食用。 〖 作 用 〗： 养阴益胃，健脾消食。适用于 食欲不振 、 口干 胃热者 〖 评 注 〗： 西红柿 性味甘酸微寒，能生津止渴，健胃消食，黄瓜性味甘寒，能除胸中热，解烦渴，利水道； 胡萝卜 性味甘平，能健脾补虚，行气消食。西红柿配黄瓜，益阴生津作用增强，佐以胡萝卜，健...
肥胖 的主要原因是吃得太多，再加上运动不足，西医主张立竿见影的节食与运动的减肥法；而中医则主张通过 穴位 或部位刺激，抑制旺盛的食欲，从根本上减肥。抑制食欲的穴位和部位有很多，在这里向大家介绍手背和手掌等比较容易刺激的部位。一个是手背中央，直径为3厘米左右的“胸腹区”部位。还有一个在手掌一侧，食指正下方至大拇指指根的“胃、脾、 大肠 区”部位。每顿饭前用力捏...
目录 《外台秘要》紫苏饮 《普济本事方》紫苏饮 《博济方》紫苏饮 《仁术便览》紫苏饮 《医方考》紫苏饮 《医方论》紫苏饮 《医学心悟》紫苏饮 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《外台秘要》卷九引《延年方》：紫苏饮 【处方】 紫苏 贝母 各6克 紫菀 3克 麦门冬 3克（去心） 大枣 5枚（擘） 葶苈子 3克（熬令黄，别捣） 甘草 3克（炙） 【制法】上七味，切。 ...
病人 食欲不振 、 消化不良 、 恶心 、 呕吐 是临床的常见症状，需要尽快促使这些症状消失，以保证病人得到所需的营养。有上述症状的病人可选用下面的食物。 1.食欲不振：主食可选用 赤小豆 、 小米 、 玉米 、 大麦 等， 副食可选用 胡萝卜 、藕、苦莱等。 2.消化不良：主食可选用 黑大豆 、 大麦 等， 副食可选用 白菜 、藕、芜青等。 3.恶心、呕吐...
瞿麦 生长均有影响，播后要经常浇水保持畦面湿润，保证出苗；出苗后遇干旱要及时浇水；雨季应及时排除田间积水，以防烂根。 紫苏 紫苏全国各地均有分布，村边或路旁有野生。 生长习性紫苏适应性较强，但在温暖湿润环境下生长旺盛，产量较高。种子一般播后4天发芽，生长要求较高温度，前期生长缓慢，6月以后气温高、光照强、雨水充足，生长旺盛。 栽培技术选地整地：选阳光充足 、...
...寒热、散冷气、止 霍乱 、消胀满之要药。子则辛温而兼滑润，故尤为下气咳逆之需。梗体轻味薄，虚人疏解顺气尤宜。若汗多者忌用叶；善呕者忌用子。 紫苏 ，背面俱紫，而香者佳。五月端午采用。味辛入气分，色紫入血分，香能达外，温可暖中，发表解肌，疗伤风寒殊捷。开胃下食，治作胀满易瘥，通心利肺，止痛安胎，香港脚兼除， 口臭 亦辟。梗下诸气略缓，体稍虚者宜用。 苏子 驱痰...
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