由于 绿豆 性凉、味甘，因此是夏季不可缺少的消暑食品。虽说 绿豆汤 适合夏季饮用，但有些人是不适宜饮用的。 属于寒凉体质的人不宜多喝 绿豆 汤。这类人表现为常年四肢冰凉 乏力 ，同时还伴有腰腿冷痛、 腹泻 便稀等症状。 老人和儿童也要少喝绿豆汤，这两类人通常体质都比较虚弱，并且胃肠的消化功能也有所欠缺，绿豆中含有丰富的蛋白质，这种大分子的蛋白质需要在酶的作用...
新加坡微生物研究所研究人员最近利用生物芯片技术，研制出一种快捷有效的DNA(脱氧核糖核酸)检测器，它只需一滴血，即能在两小时之内知道DNA检测结果。 据新加坡《联合早报》8日报道，这种检测器的优点是能快速地将含有DNA的白细胞与红细胞进行分离。其生物芯片可以先将白细胞过滤出来，然后从中提取出DNA，再进一步进行分析即可，从而将以往长达两天的检测过程缩短到不足...
夏季夜间睡眠时间不足，午睡就显得十分重要了，特别对老年人是一种有效的“健康充电法”。这对防止中风及心脑血管疾病乃至抗衰、延寿、美容都有好处。但须注意： 1、午睡时间不宜过长：午睡最佳时间为1－2小时。 2、不要饭后即睡，刚吃了饭，消化器官正处于工作状态，此时午睡会降低消化机能，应于饭后10－30分钟再睡。 3、要在床上睡，不要伏案或靠沙发、椅子而睡：这会造成...
夏季炎热，很多人喜欢饮茶消暑。但是，水能载舟，亦能覆舟，饮茶必须要讲究科学，注意泡服的方法及饮用量，夏季喝茶有好处也有禁忌，只有采取正确的饮茶方法才能有益健康，否则影响身体健康。在饮茶时应注意以下几点： 饮茶要适量，忌过度饮茶 因为茶叶里含有咖啡因，过度饮茶会引起焦虑、烦躁、失眠、心悸等症，从而导致睡眠不好，还会抑制胃肠蠕动，妨碍消化，降低食欲。 饮茶要现饮...
（一）发病原因 夏季皮炎是在夏季持续高温、闷热环境下所发生的以四肢伸侧小 丘疹 为主的皮肤病。 （二）发病机制 夏季持续高温、闷热环境。
...手机使用这一侧的脑部出现癌瘤。 研究人员表示，他们的研究结果表明，那些使用手机频率达到“重量级”的人，也就是说一生中打手机的时间超过2000小时的人，在其使用手机这一侧的脑部出现癌瘤的危险增加了240%。研究人员同时表示，要想降低这种危险的有效方法就是采用免提接听。 研究人员还介绍说，这项研究是世界上迄今为止最大的一次有关长期使用移动电话对人脑健康影响的研究...
夏季，老年人进补，稀粥是一种很好的食品。它既可补充体内的水分，又可养胃、护胃。在炎热的夏季里，如果加用一些如牛奶、豆浆、 桃仁 、枸杞、薏仁米、鸡鸭肉或者绿豆、玉米粉等煮成大米粥食用，则成为老年人夏令时节的高级补品。 夏季，老年人宜多吃一些水果，既可以补充营养，又可以补充身体因大量出汗而失去的水分。 老年人夏季进食肉类，应以炖汤为主。在炖汤时，还可以适量加用...
夏季气候炎热，游泳是最佳的锻炼方式，特别是7月最适合游泳。水的浮力使全身关节不受身体重力的影响，处于完全放松的状态。因此，游泳对肩关节、膝关节大有裨益。 此外，夏季游泳还可以加快血液循环，可防止心血管疾病的发生。
酱油在生产、运输、贮存和销售过程中，常常受到污染。新买来的酱油如果生食、凉拌冷菜，很容易发生食物中毒。因此，夏季忌生食酱油。
据研究测定，人的胃液的pH为1～3。在空腹时，pH可降到2以下，而酸奶中活性乳酸菌能够生长的环境pH在54以上。如果空腹喝酸奶，乳酸菌很容易被胃酸杀死，其营养价值和保健作用就会大大降低。所以，夏季空腹忌喝酸奶，在饭后2小时内酸奶效果最好。
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