海蜇皮是夏季的一道著名的凉拌菜，备受人们的喜爱。 但是，新鲜的海蜇皮体较厚，富含水分，还含有毒素，只有经过食盐加明矾盐渍3次，使新鲜海蜇脱水，毒素随水排出体外，才可食用。所以，未经过处理或只经过1～2次盐渍处理的鲜海蜇忌食用。
炎热夏季，常遇暑热兼湿之气候，肤腠开泄，汗出较多，食欲不振，四肢乏力，脾胃功能较差，加之人们喜食生冷寒凉之物，更易伤脾胃。现代医学研究表明，苦味入于心经，泄降心火。同时，苦味食品富含氨基酸、维生素、生物碱、甙类等，具有抗菌消炎、解热祛暑、消除疲劳等作用，对脾胃运动能力的恢复也有着极为明显的效果。中医认为，由于人们日常饮食上嗜肥甘辛辣而恶苦味，导致人体阳盛阴衰...
根据中医理论，夏季属火，而夏季的一个特殊阶段称之为“长夏”，又单属土。夏季养生需注意以下几个方面： 1、虽然气温较高，但仍要顾护人体的阳气。亦即常说的“春夏养阳”。阳气是人的动力，随季节和日月的交替变化而产生一定的波动，夏季阳气旺盛且常浮跃于外，反易被外邪折伤，如大汗则亡阳。换言之，在炎热的夏季，一般不宜进行大量运动，运动之后应及时补充水分和营养物质。 2、...
夏季饮食以清淡、苦寒、富有营养、易消化的食物为佳，避免用粘腻碍胃难以消化的食物，勿过饱过饥；重视健脾养胃，促进消化吸收功能。 夏天气温高，出汗多，饮水多，胃酸被冲淡，消化液分泌相对减少，消化功能减弱致使食欲不振，再加上天热人们贪吃生冷食物造成胃肠功能紊乱或因食物不清洁易引致胃肠不适，甚至食物中毒，因此，夏季饮食应清淡而又能促进食欲，这样才能达到养生保健的目的...
...度高温天气，实在不好爱，胃口不好，还时刻有中暑的危险，中医有所谓"暑热伤气"，夏日饮食也有好一番讲究，可不要因饮食不慎伤及自己的身体。 ＊ 夏季饮食以清淡、苦寒、富有营养、易消化的食物为佳，避免用粘腻碍胃难以消化的食物，勿过饱过饥；重视健脾养胃，促进消化吸收功能。 ＊ 夏天气温高，出汗多，饮水多，胃酸被冲淡，消化液分泌相对减少，消化功能减弱致使食欲不振，再加...
...病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。 5．有助于降脂助消化。唐代《本萆拾遗》中记载：茶有“久食令人瘦”的功效，也就是说喝茶能减肥。这是因为茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，促进脂肪的分解。 6．有助于护齿明目。茶叶中含氟量较高，每100克干茶中含氟量为10~15毫克。而且茶水是碱性饮料，可抑制人体钙质的减少，对预防龋齿十分...
中医认为，夏季养生宜自制药枕。药枕所选用的药物，应预先晒干而且粉碎为绿豆大的粗粒，以便枕上后睡眠时舒适，并有利于药气扩散。但是，枕中药物只能用一季，来年必须更换。 夏季自制药枕，可选取黄荆子、生 黄芩 、荷叶、藿香各等份，作枕芯。因为夏日暑气炎热，人体内湿热常聚，往往让人疲惫不堪，选用上述清热、消暑、除湿的中药为枕芯，可在一定程度上消暑除湿。此药枕对体胖湿痰...
...养生之道，对常搅心伤神、易动肝火之人，确是一服妙方。 俗语说：“药补不如食补，食补不如气补。”所谓气补，指的就是人的精神状态。 在气候炎热的夏季，人容易心浮气躁，工作效率也降低，感觉工作压力倍增，加剧焦虑感。在这种情况下，人要想拥有良好的精神状态，宜气补。气补的方法很多，具体的措施为： 第一，要保证睡眠时间。在夏季日常生活中，要做到生活起居有规律，即早睡早起...
夏季多雨潮湿，体内湿气过重，会让人觉得困倦、没有食欲，脾胃的消化功能变差，因此夏季除湿养胃很重要。薏米可以说是最好的消暑除湿的食品，做粥时不妨放点，或煮点薏米水，外出时带上一瓶，当作饮料来喝。 进入夏季后，天气渐热、湿气渐增，困扰脾胃，影响肠胃机能，对于 脾胃虚弱 的人来说，更要注意保健。 清淡饮食 夏季多雨潮湿，体内湿气过重，会让人觉得困倦、没有食欲，脾胃...
夏季，持续的高温和闷热的天气，使在各大医院就诊的皮炎患者日益增多。因此，专家们提醒，在夏季日常生活中，大家要做好自我保护，防止皮炎的“骚扰”。 皮炎是夏季最常见的一种皮肤病，多见于30岁以上的青年人，尤其是在高温环境下作业的人，女性又多于男性。气温高，湿度大，皮肤出汗以及个人皮肤素质是发病的主要因素。 皮炎在广东及南方其他省份较多见。现代医学研究认为，皮疹对...
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