蔬菜给人的印象是必须炒熟才可以吃，其实不然。有许多生鲜蔬菜原本是可以生吃的。生吃蔬菜有许多优点和好处，如蔬菜中的营养成分、活性成分及有益于健康的原生态物质等不会因加热、炖、炒、煮、熬、煎、炸烹调而损失。 有些蔬菜本来就较适合生吃，有的则需要调味后食用。生鲜蔬菜调味品很多，如糖、酱油、酒、醋、香辣粉等等，使用得合理和巧妙，几乎把绝大部分蔬菜变成可以生吃的食物。...
食用“药用蔬菜”就需要考虑其安全性。如果没有专业人员指导，擅自食用“药用蔬菜”很可能会出现种种问题。 我国自古就有“药食同源”之说，如今人们在超市买菜，有时会看到蔬菜专柜有“药用蔬菜”供应，如 板蓝根 、 白芍 、 藿香 、 金银花 、圆叶 当归 、 薄荷 等。一些人虽然对中药不太了解，但知道 板蓝根 有抗病毒和预防 感冒 的作用，于是，买了一些 板蓝根 回...
胡萝卜 含有丰富的维生素A原。维生素A原在体内可转化为维生素A。维生素A具有滑润、强健皮肤的作用，并可防治 皮肤粗糙 及 雀斑 。 女性对于自己的皮肤十分关注，特别是脸上皮肤。如果脸上出现雀斑，对于女性来讲是一个恶梦。然而在天然食品中，具有保养皮肤和消除雀斑功效的食物有许多种。现介绍几种经临床验证确有实效的食疗方法。 1.胡 萝卜汁 将新鲜胡 萝卜 研碎挤汁...
陈实功曰∶ 雀斑 ，乃肾水不能荣华于上，火滞结而为斑。治当 六味地黄丸 以滋化源，搽洗兼施。（《正宗》） 又曰∶面生 黑斑 ，乃水亏不能制火，血弱不能华肉，以致火燥结成斑，黑色枯不泽。宜服 肾气丸 以滋化源，用 玉容丸 早晚擦之。
...程异常所致。另有研究该病病损中存在着黑素细胞功能缺陷或黑素合成异常。 (二)发病机制光镜下可见表皮基底层黑素细胞数目增多，但通常无灶性增生或成巢分布。黑素细胞内和基底层角蛋白细胞内黑素增多，有时表皮上层亦可见黑素。表皮突轻度至中度延长，真皮上部常有少量 炎性细胞浸润 ，混杂有噬黑素细胞。偶尔在表皮真皮界处可见小的 痣细胞 巢，兼有 雀斑 样痣和交界痣的表现。
良性前列腺肥大在老年人中比较普遍，虽不会致癌，但影响排尿。最新一期《美国临床营养杂志》发表的一项研究表明：中老年人常吃蔬菜可以降低患前列腺肥大的风险。 研究人员对平均年龄51岁的32000多名男性健康医务人员调查他们是否经常吃的131种食物（包括各种水果和蔬菜）、年龄、体重、种族、体育运动、是否吸烟饮酒和医疗记录。从1986年开始每两年更新一次他们的信息。到...
关于 雀斑 这个大家熟悉的 人类 “特征”，民间却有一些莫名其妙的说法，诸如，‘雀斑是内分泌引起的，治好了还要长’‘雀斑分先天和后天两种，后天雀斑是内分泌失调引起的，要治好就要内调外治’。这些说法不科学，都是民间传闻或一些医疗、机构的误导。就是在一些正规医疗机构的某些医生也是这样认为。再看看目前为了销售那些内服的祛斑产品，也是会误导患者：雀斑是由内分泌失调引...
...物有雏菊、香菇、大豆、鸡蛋、牛奶、动物肾脏以及各种发酵的豆制品。 2．富含叶酸的食物 体内缺乏叶酸患痴呆的可能性增加。叶酸丰富的食物包括绿叶蔬菜、柑橘、西红柿、菜花、西瓜、菌类（如黑木耳、蘑菇）、酵母、牛肉、动物肝肾。 3．富含卵磷脂的食物 老年人记忆力减退，其原因与乙酰胆碱含量不足有一定关系。乙酰胆碱是神经系统信息传递时必需的化合物，人脑直接从血液中摄取磷...
蔬菜富含人体所必需的矿物质、维生素和膳食纤维，是每天必须摄入食物中的重要组成部分，对于人体健康具有非常重要的作用，多吃蔬菜对防治很多慢性疾病也很有好处。《黄帝内经》上就有“五菜为充”的记载。中国营养学会的《中国居民膳食指南》建议，每天要吃500克左右的蔬菜。虽然蔬菜中的尼古丁并不存在什么真正的危害，但有些蔬菜确实是含有一些天然有害物质，会影响人体健康。 生物...
专家提示：芹菜、莴苣、油菜、菠菜、苋菜、小白菜等为光敏性蔬菜，易诱发日光性皮炎。 日光性皮炎（solar dermatitis）又称晒伤（sunburn）。是由于日光的中波紫外线过度照射后，引起人体局部皮肤发生的光毒反应。 许多人为了减肥而长期吃素，可是若在紫外线照射强烈的情况下吃多了光敏性蔬菜，对日光敏感者就极易得上日光性皮炎。 菜市场上常见的芹菜、莴苣、...
所有搜索结果仅供参考，如需解决具体问题请咨询相关领域专业人士。