...现三个星期的实验期过后，这些动物唾液腺受损状况明显缓解，口干症状大为减轻。 研究人员解释说，医学研究已经知道绿茶中一种名为EGCG的特殊成分可以帮助抑制炎症，因此他们才设计实验，检测绿茶提取物是否也能缓解干燥综合症。 研究人员猜测，绿茶中的EGCG成分也许能令身体「启动」防御体系，抵制TNF－阿尔法的攻击。TNF－阿爾法是一組與全身炎症有關的蛋白質及其他分子...
美国食品 药品 监督管理局最近告诫公民， 饮食 中的铅可以来自搪瓷器皿。咖啡属于酸性热饮料，如果用搪瓷器皿贮存或饮用咖啡，容易使搪瓷器皿中的铅析出。柑橘类酸性饮料与热咖啡相同，因此，用搪瓷器皿贮存或饮用酸性饮料，同样会增加搪瓷器皿中铅的析出。 研究已证实，铅可引起人体中枢神经系统的损害，从而导致行为改变，还能引起小细胞性贫血。慢性铅中毒还能干扰免疫系统功能，...
...病患者最好别喝绿茶。 红茶是全发酵茶，茶多酚含量少，经过“熟化”刺激性较弱，较为平缓温和，适合饮用。尤其对脾胃虚弱的人来说，喝红茶时加点奶，可以起到一定的温胃作用。喝茶的时间最好在饭后，因为空腹饮茶会伤身体，尤其对于不常饮茶的人来说，会抑制胃液分泌，妨碍消化，严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。 平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠欠佳和身体较弱的人，晚上还...
...项调查而做出的结论。 平均看来，接受调查者每天三分之一的液体饮用量来自水，48%来自其他饮料，剩下的来自于食物。总的来说喝水越多，食用的纤维越多，摄入糖分越少，食物卡路里密度更低。 卡路里密度指的是食物中热量与重量之比。水果、蔬菜的卡路里密度较低。 坎特表示，“完全从生理角度”来看，人们可以从任何渠道获取液体，因此喝白开水并非是必须的，但这对人的健康更有利。
...说得好，早喝盐汤如参汤，晚喝盐汤如砒霜。如果人们主动补钠，在大量出汗前或天热时清晨一起床就喝些淡盐开水，保证出汗后体内钠含量仍基本符合要求，可以维护细胞正常代谢，稳定细胞内外渗透压，调节体内酸碱平衡，保持比较旺盛的精力，不至于出现身体疲惫、眩晕等症状。除此之外，早晨饮杯淡盐水可以迅速被机体吸收，起到稀释血液，增加血流量，预防脑血栓和动脉硬化的功效。晨饮淡盐水...
经动物实验和临床验证，部分单味中药治疗肝硬化效果不错。早期肝硬化亦可通过中药治疗得到抑制甚至逆转。 丹参 现代药理证明，丹参具有改善微循环障碍，改变血液流变状况，抗凝、抗炎、耐缺氧、提高免疫功能等效果。适用于气滞血瘀兼有血热而表现为肝硬化、脾大，兼有低热、烦躁、失眠、胁痛、痈肿疮毒等症。用法为丹参注射液或复方丹参注射液每天10—20毫升，加入10％葡萄糖25...
中药药酒，在中华民族医疗保健方面的应用，可以说是源远流长，早在《黄帝内经》中就记载了药酒治病的例子。由酒到药酒，即从饮食文化上升为医疗技术和手段，药酒充分发挥了“酒行药势”、“酒助药力”等独特的作用。现代医学研究证实，中药的多种有效成分，如生物碱及其盐类、甙类、鞣质、有机酸、挥发油等皆易溶于酒中，一些中药经酒浸泡后，有效成分更容易溶出，可提高疗效。 如中医常...
...持的家长。家长最关心的是如何让孩子在短期内增强记忆力，提高分析解答试题的能力，保持最佳考试状态。专家指出，合理食疗胜过保健品。建议把能食用的中药和具有药性的食物结合起来，或选择某些药食兼优的食物，加水烹调成有一定色香味的汤膳或羹膳，取药之性，用食之味，发挥食借药力，药助食功的协同作用，既对大脑有针对性营养补充，又有药性防治记忆力减退。 核桃桂圆芝麻汤：核桃肉...
...对人的健康不会有太大的影响。因为水的酸碱性，即pH值的缓冲力是非常弱的。比如，一杯偏碱性的水，只要滴入一小滴醋，它就会变成酸性。半个苹果，就可以使2升弱碱性水变成偏酸性的。水的pH值只要在6.5～8.5的范围内，就符合国家饮用水的标准。 软水、硬水对健康影响有何不同？ 只要符合国家饮用水的安全标准，软水与硬水对健康的影响差异并不是很大。硬水矿物质含量高一些。...
按我国的民间习俗，产妇分娩后，都要喝些红糖水，只要适 量，对产妇、婴儿都是有好处的。因为产妇分娩时，精力、体力 消耗很大，失血较多，产后又要给婴儿哺乳，需要丰富的碳水化 合物和铁质。红糖既能补血，又能供应热量，是较好的补益佳品。 但是，有不少产妇喝红糖水的时间往往过长，有的喝半个月，甚 至长达１个月。殊不知，久喝红糖水对产妇子宫复原不利。因为 产后10天，恶...
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