味觉障碍是吃饭的时候觉得口中无味、提不起精神。随着食欲的减弱，血液中的锌就更少了，就会引起脱油皮肤炎、脱毛、 腹泻 等症状。
婴儿在胎，必借胎液以滋养之。初离母体，口有液毒，啼声未出，急用软绵裹大人指，拭儿口中恶汁，得免 痘疮 之患。或有时气侵染，只出肤疮，易为调理。
是用辛寒药清胃热生津液的方法。例如口疮发作数日，口中有秽气，舌苔焦黄，脉大而虚，这是 胃火 盛而 胃阴虚 ，宜用 生石膏 ， 知母 、 竹叶 、 元参 等药。
生 麦门冬 葱白 （各半斤） 甘草 （三两） 人参 （一两） 豉（二升） 上 五味 ，合服如上法，温床暖覆，床下着火，口中嚼物使身稍汗一日便解。若心有余热，更服 参桂汤 。
冷补之时。使气至病。更用生成之息数。令病患鼻中吸气出。自觉热矣。当热泻之时。使气至病。更用生成之息数。令病患鼻中出气。口中吸气。按所病脏腑之数。自觉清凉矣。
（口吐清水有虫） 生艾杵汁一大碗，先半日勿吃晚饭，次日五鼓先嚼烧肉于口内，切勿吞下，候口中水入肚，虫闻香则头朝上矣。良久饮艾汁，立时打下虫出。
潮热 者，时间 发热 ，过时即退，来日根据时发热，此欲发惊也。壮热者，一向热而不已，甚则发惊痫也。风热者，身热而口中气热，有风证。温壮者，但温而不热也。
冷补之时。使气至病。更用生成之息数。令病患鼻中吸气出。自觉热矣。当热泻之时。使气至病。更用生成之息数。令病患鼻中出气。口中吸气。按所病脏腑之数。自觉清凉矣。
潮热 者，时间 发热 ，过时即退，来日根据时发热，此欲发惊也。壮热者，一向热而不已，甚则发惊痫也。风热者，身热而口中气热，有风证。温壮者，但温而不热也。
胆瘅 ，病名。出《 素问 . 奇病 论》。《 圣济总录 》卷四十二：“《 内经 》谓有病 口苦 ，名曰胆瘅。”“治肝胆俱虚，热气上熏，口中常苦，泄热 益胆 汤方 。” 胆瘅 病名。出《 素问 . 奇病 论》。《圣济总录》卷四十二：“《内经》谓有病 口苦 ，名曰胆瘅。”“治肝胆俱虚，热气上熏，口中常苦，泄热 益胆 汤方。” 参看 《黄帝内经太素》- 胆瘅
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